我们在读书时，语文考试中一般都会接触到作文。作文都是我们自己内心思想感情的流露，写一篇好的作文主要注意语言要流畅，情感表达要真挚，那些值得搜索的作文都是什么样的呢？经过搜索整理，小编为你呈现“我最爱的那道菜作文十二篇”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
我最爱的那道菜作文 篇1
我最喜欢吃的菜就是我妈妈做的糯米丸子,这道菜好吃极了!不仅我爱吃,我的表哥和堂哥们都非常喜欢吃这道菜,他们只要一来我们家就要我妈妈必须做这道菜,有时候他们想吃这道菜了还专门说想来我家里找我玩,其实是想吃糯米丸子了。
今天妈妈又给我做了糯米丸子,我就在旁边给妈妈打下手,我给妈妈说我也要学会做这道菜。妈妈说因为糯米不容易蒸熟所以要提前泡两个小时。在泡糯米的时间里我们来准备肉馅吧。妈妈拿出一块纯瘦的肉在案板上把肉剁成肉泥。再把肉放入盆中,加入盐、十三香、鸡精、香油、老抽.....一些调料,为了让肉更加的有黏性又加入一些水淀粉,最后为了让肉更鲜美再加入一个鸡蛋清。这些都准备好了就在盆里顺着一个方向搅拌这些肉馅,一直搅到感觉肉很有黏性的时候就好了,再把肉泥放在手里挤出一个个的小圆球在糯米了滚一滚,让它充分的沾上糯米。我们把胡萝卜切成很薄的小圆片放在盘子里,把沾上糯米的丸子放在胡萝卜上就可以了,一会一大盘丸子就做好了,最后放在过上蒸20分钟就大功告成了。
这样香喷喷的糯米丸子就做好了!
我最爱的那道菜作文 篇2
人的一生总会有酸甜苦辣咸，生活如此，菜亦如此。比如菜吧，我的妈妈会做许多菜：香酥鸡翅、肉沫茄子、红烧冬瓜、西红柿炒鸡蛋每一样都很可口，说起我最爱吃的两道菜，要数香酥鸡翅和西红柿炒鸡蛋了。
香酥鸡翅我之所以喜欢吃，是因为它的味道很有层次感!它的形状像橄榄球，外面是金黄色的，一口咬下去，浓浓的肉香味在嘴里绽放，外酥里嫩，口感一级棒!让人回味无穷，而且它还很下饭哦，一个就可以让我吃下一整碗饭，吃了一个，保证还想吃下一个。每次妈妈烧好后，盛在盘子中端出来，看着那金灿灿的鸡翅，闻着那香味，总使我口水直流。它仿佛在对我说：快吃吧，快吃吧，凉了可就不好吃了。
西红柿炒鸡蛋是一道极普通不过的菜，但妈妈做出的味道可不一般，酸酸甜甜的汤汁，裹着金黄色的蛋和红色的西红柿，再佐以香葱点缀，真是色香味俱全，看着就让人食指大动。我特别喜欢用它的汤汁泡饭吃，真是好吃极了，而且最重要的是西红柿包含了多种维生素，鸡蛋也给我们提供了很多营养，这道菜可是道营养菜呢!
这就是我最爱吃的两道菜，虽没什么稀奇，但却是我的最爱!你们想尝尝吗?相信你们也一定会喜欢!
我最爱的那道菜作文 篇3
我最喜爱的菜是香辣肉丝，用色彩缤纷、浓香沁脾、味道鲜美来形容，一点也不为过呀！那次我过生日时，妈妈给我做了香辣肉丝，浓浓的香味从厨房里传出来，待妈妈端上来一瞧，哇！绿绿的香菜段，红红的辣椒丝，细细的瘦肉条，那香那色那味简直是美不可言呀！我夹了一点放在嘴里慢慢嚼了嚼，感觉味道很鲜美。家人看我这样爱吃，所以谁也不和我抢，几乎这道菜都让我一个人吃了。
妈妈看我吃得这么香，又吃了那么多饭，所以后来也经常给我做这道菜。每次我到别人家点菜也点香辣肉丝。认识我们家的人，几乎都知道我爱吃这道菜了。
我真想天天都能吃到那香辣肉丝呀！可妈妈不给我做，还说天天吃用一道菜，时间长了就不爱吃了。那就只好等到某些特别的时候再一饱口福了。如果我长大了，学做的第一道菜就是香辣肉丝了！那时我做给妈妈吃。
我最爱的那道菜作文 篇4
今天，我来给大家介绍一下我最爱吃的糖醋排骨的做法吧！
食材用料：
1.排骨（500克左右）
2.葱（适量）
3.八角（一个）
4.生抽（适量）
5.料酒（适量）
5.盐（适量）
6.热水（约700毫升）
7.姜（两大片）
8.芝麻（适量）
9.冰糖（25克）
10.老抽（适量）
11.米醋（适量）
12.鸡精（适量）
13.油（适量）
做法：
1.把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨，用凉水冲洗干净，擦去表面水分。
2.葱切成小段，姜切成小片。
3.在锅中放适量油烧热后，放入冰糖后打开小火融化。
4.把排骨倒入锅中后，翻炒两分钟左右，挂糖色。
5.把葱、姜放入锅中，和排骨翻炒均匀。
6.把生抽、料酒、老抽和米醋倒入锅中，和排骨翻炒，直到排骨上色。
7.把热水倒入锅中，没过排骨，再把一个八角放入锅中，打开大火煮开后改为小火炖煮。
8.炖煮约五十分钟至一小时，调入适量的盐和鸡精。
9.改为大火收汁撒芝麻即可。
10.出锅！
温馨提醒：
1.冰糖放入锅中后，要不停的翻炒融化，以免糊锅。
2.糖醋排骨里的糖和醋的用量要稍微多一些，也可以根据自己的口味增添。
我最爱的那道菜作文 篇5
在我眼里，大姑姑做的土豆，是吃的，做法也是最多的，如：红烧肉或牛肉焖土豆块、素炒土豆丝、肉丝炒土豆片、土豆泥……我最喜欢吃土豆丝，它们看起来拥有苗条的身材，每一根土豆丝都是一动不动地躺在那里，好像迫不及待地等着我们去品尝它呢！
土豆丝不但看着好吃，闻着也香极了。每当土豆丝那浓浓的香味悄悄地走进我的鼻子里，我就感到一阵轻松，此时此刻，我满脑袋里就只有土豆丝。
土豆丝吃起来美味可口，嫩嫩的，脆脆的。这时，我才知道，其他都是表面，只有亲口尝到的，才是精华。土豆丝不但好吃，它还是下饭能手，每次没啥菜的时候我都会去找土豆丝先生来帮忙，一旦它出现，不愁消灭不了一碗饭。
我想对大姑姑说："您不愧是大厨师，您做的土豆真是美味佳肴。如果有时间的话，我一定还要去您那里吃饭，解解馋！我给您做的土豆打100分！"
我最爱的那道菜作文 篇6
星期五放学时，林老师布置了一项很特别的作业，就是让我们回家做一道菜。而我最喜欢的一道菜是咖喱牛肉炖土豆。
前一天晚上，我在小红书App上把如何做这道菜的视频看了很多遍，还提前把需要的食材都写在了一张便利贴上。第二天一大早，我就跟着妈妈和奶奶一起来到热闹非凡的菜市场买菜。
回到家，我先把菜清洗得干干净净，盆里的土豆好像一个胖乎乎的小娃娃看着我，恳求地对我说：小主人，不要把我的外衣脱掉！我都不忍心去把它削皮了。然后，我开始切穿着紫色外衣的洋葱，可是洋葱太辣眼睛了，我刚一切开，眼泪就忍不住地流了下来，妈妈说让我戴着墨镜试一下，可惜墨镜被我家淘气的妹妹拿着当玩具跑了，我只好硬着头皮切完。还有土豆和胡萝卜要切成滚刀块，这可难住了我，我以为要滚着刀子去切，急得像热锅上的蚂蚁团团转。这时，妈妈不慌不忙地走过来，握着我的手示范，左一刀右一刀地切，这下把难题解决了，以前我不知道原来切菜也还有技巧呢！
切好了菜，就要把牛肉过一遍水了，我往锅里放入冷水，将牛肉、葱头、姜片放进去煮。水烧开时，我发现牛肉上冒出一些白色浮沫，奶奶告诉我，这是吃了对人体要害的，于是我赶紧把浮沫捞了出来。
牛肉过好水后，我把锅里的水烧干，放入少许的油，再加入桂皮和香叶和牛肉、洋葱一起翻炒，直到炒出香味，再放料酒和生抽各炒均匀。然后倒进高压锅里用开水压半个小时，炖到牛肉特别软烂的时候，就可以放进胡萝卜和土豆。
关键的时刻到啦！我放入三块咖喱，高温使它慢慢融化，翻炒到浓稠，这道咖喱牛肉终于大功告成了！我迫不及待地把它端上桌，整个客厅飘满了香味儿，让人闻了直流口水。大家品尝后，纷纷点头说：实在太好吃了，给你打五颗星。我听了后，心里美滋滋的，比吃了蜜糖还甜。
小小的一道菜原来要花费那么多的努力，以后吃饭我要坚持光盘行动，珍惜大家的劳动成果，这就是我炒最爱的一道菜的收获。
我最爱的那道菜作文 篇7
每次经长途跋涉从南通回到老家建湖的时候，打开门，总能在一桌丰盛的菜肴中找到青菜烧牛肉这道菜。
闻着那香气，让人垂涎欲滴、口水直流，恨不得马上品尝这道既朴素又不失美味的菜。虽然用的不是名贵食材，但总能让人回味无穷。我迫不及待地洗好手，拿起筷子夹了一块褐色的牛肉放进嘴里，一股香味扑鼻而来，牛肉的味道中透着一丝青菜的清甜，又有着辣椒的辣味。吃在嘴里，是一件很享受的事情，咀嚼着牛肉，不一会儿就成了丝状，然后是肉沫……直到被咽下去。
其实，这道菜的做法十分简单。早上，我和奶奶从菜场买回新鲜的牛肉、青菜和红色的辣椒。回家后用清水将牛肉洗净，放入清水中，开大火将牛肉煮熟，然后开始洗菜备用。牛肉煮熟后，将牛肉切成薄片待用，打开煤气灶，放铁锅，倒入2茶勺的豆油，待油温至八成热时，倒入青菜和红椒爆炒三分钟，倒入牛肉片，翻炒，添加调味料，放入热水开小火慢炖10分钟即可。
掀开锅盖，蒸汽一下子飘升上去，很快消失不见，已经做好的牛肉隔着蒸汽慢慢地呈现在我的眼前，褐色的牛肉、翠绿色的菜叶、白色的菜梗和红色的辣椒，汤中还有一滴滴橙里透红的辣油，像一幅浓墨重彩的山水画，直勾我肚里的馋虫，口水直咽。
虽说，桌上还有其它的美味佳肴，但我最爱吃的还是这道“青菜烧牛肉”。因为这道菜里盛满了浓浓的亲情和家的味道。
我最爱的那道菜作文 篇8
我非常喜欢吃酸辣西兰花炒木耳。昨天晚上我吃了酸辣西兰花炒木耳，它的颜色非常鲜艳，西兰花的杆子就像大树的枝干，上面是绿油油的小圆球，就像大树的叶子。
我先吃了一口木耳，木耳软得像海绵，还会发出“嘎吱嘎吱”的声音。不仅有声音，还有点辣辣的，而且还感觉酸酸的。这股味道经过我的喉咙，经过我的食道，我感觉到一股温暖在我的肚子里徘徊，我毫不犹豫地大喊一声：“太美味啦！”
接着，我又吃了一口西兰花，西兰花的杆很硬。不过，上面非常软，我嚼了嚼，一股香味儿从嘴巴飘到鼻孔里，我立刻憋气。因为只有这样做，才可以让香味儿在肚子里多保留一会儿，而且西兰花就像坐滑滑梯一样滑进我的肚子里。
酸辣西兰花炒木耳真是绝顶美味啊！
我最爱的那道菜作文 篇9
我爱吃肉，是个肉食主义者，你一看我的体形就知道了，我最爱吃糖醋里脊。糖醋里脊色泽鲜亮、皮酥肉嫩，外面酸甜可口，里面肉香浓郁，酸酸甜甜，让人食欲大开。
因为姥姥家开食堂，我常看到他们忙着做这道菜，自己也爱吃，特别留意了做法。做的时候，首先把里脊肉洗净沥干水分，葱花、姜末切好备用。接着将里脊肉切成适当大小的条，加少许盐和淀粉腌制，再磕入鸡蛋液挂糊。这时候把炒锅注油，中火加热，烧至七成热时，下入挂糊的里脊肉炸至金黄色，捞起沥油。最后，炒锅留少许油烧热，下入葱花、姜末爆锅，加入酱油、清汤、白糖、醋、鸡精烧沸，下入炸好的里脊肉，旺火收汁，用淀粉勾芡，出锅即可。
菜一上桌，我就迫不及待伸向那道菜，我一咬。啊的一声感觉非常烫，可这诱人的香味还是让我忍不住，然后我狼吞虎咽地吃了起来。
看了我的介绍，你喜欢上了这道菜了吗?
我最爱的那道菜作文 篇10
我妈妈的拿手菜有很多，比如：可乐鸡翅、醋熘白菜、炒土豆丝等。其中，我最喜欢吃的就是可乐鸡翅了。
我喜欢吃可乐鸡翅，主要是因为这道菜非常诱人，光是看就让人垂涎三尺了。每次我过生日，妈妈总是给我做我最喜欢吃的可乐鸡翅。每次我都早早的拿着碗筷在桌子旁等着，当菜端上来时，我总是第一个下筷子吃。
每次妈妈做菜时，我就在旁边看着，我的两只眼睛紧紧地盯着那几个鸡翅，一边看着妈妈忙来忙去，一边咽口水，看的次数多了，我都知道怎么做了——首先把刚从冰箱里拿出来的鸡翅解冻了，再放入水中煮，煮熟了就放在另一个锅里，倒入可乐然后加入适量盐、酱油、蒜等调味，然后开始炒，炒好了装盘，这样一道色香味俱全的可乐鸡翅就出炉了。
吃可乐鸡翅的时候，我都是细嚼慢咽，舍不得浪费一点美味。一口咬下去，鸡翅的香味中还掺杂着一点可乐的甜味，让人忍不住啧啧称赞。每次吃可乐鸡翅，我都无比享受这道人间美味，一边吃一边嚷嚷：“太好吃了！”确实，我妈妈做的可乐鸡翅吃完后让人唇齿留香。
每次吃完了可乐鸡翅，我都要做在沙发上回味好久，希望每年过生日的时候都能吃到。我还会在心里好好的夸夸妈妈的手艺。
这就是我最爱吃的一道菜，无比美味，如果有机会你一定要尝一尝，一定会让你大饱口福，回味无穷。
文| 申安琪
教师评语：透过作者的描述我的眼前仿佛出现了这道令人垂涎的佳肴，从对美食的喜爱到它的制作过程，进而赞扬妈妈的手艺，馋的是美食、流露的是亲情。大量词语的恰当使用把作者对这道美食的喜爱、流连写的淋漓尽致。
我最爱的那道菜作文 篇11
国庆长假，我去了乡下奶奶家。
可偏偏天公不作美，接连下了两天雨。如果不是下雨，我可以四处走走，因为在我看来，乡下要比城里有趣得多，而且人人都向往自由美丽的乡村田园，我又何尝不是呢？
每天，我都听着屋檐上秋雨的滴嗒声入睡、起床。
真到第三天清晨，总算是雨过天晴了，我的心情也突然“晴朗”了。奶奶说是要带我去山上采些“好东西”，还叫我穿上靴子，捅上大衣，戴上斗笠。这可让我纳闷了：会是什么好东西呢？这么神秘，跟上去再说。我们走在乡间小路上，脚下踏着湿黏的红泥，头上顶着时而从树叶间垂滴下来雨珠，它们打湿了我的衣肩。路边的花草树木又显出最真实的本色：青葱欲滴、生机勃发。清新馨香的空气在这座大山里弥漫，我感到身体里又注入的新的气息，如此舒适！
不久，我们就来到了一片有几株小树苗的斜草坪上，周围还有些湿润的枯树。我这才明白，原来是采磨菇（我们乡下叫着“穷菌”）。奶奶可没时间闲着，一到目的地就先去采了，叫我们捡小的采，还教我怎样识别毒磨菇。刚下了几天雨，一定长了许多磨菇，那么晚上自然有一顿大餐了。这里的磨菇种类也很多，一种是黄综色的，一种是泥黑色的，如一个个可爱的袖珍小伞！弟弟还因为要采一棵远处的磨菇，不心滑了一跤。奶奶来到我们身边时，她手里已有一大半桶磨菇了，我和弟弟采的只有她的一半，但是我已觉得成绩是非常不错的了。
回到家里，就要开始做晚饭了。我帮奶奶整理磨菇，弟弟也要来凑凑热闹。我把磨菇表面和背面的残渣烂叶擦掉，很是仔细。然后先用开水烫一遍，把里面的虫子烫死，再用冷水清洗几遍，直到水清为止。奶奶把肉和另一些菜也切好了，然后架上锅，开始做美味啰。奶奶吩咐我要把火烧得旺些，要够火候，菜才会最入味儿。奶奶先往锅里倒油，然后炒肉，炒出多一些油后放入辣椒炒，再倒弄好的新鲜磨菇，加入香料，大约六分熟时就加入适量的水，盖上锅盖，煮上十来分钟。最后，一锅香喷喷的、热气腾腾的“菌子炊肉”就上桌了。
吃着自己采的磨菇，心中别提有多高兴了。弟弟也抢着吃。口中吃着美味，心里荡起了往日与奶奶一起生活的点点滴滴……
我最爱的那道菜作文 篇12
可能谁都想不到我最爱吃的一道菜竟是普普通通的番茄炒鸡蛋。尽管它很普通，可我就是喜欢它。
每次番茄炒蛋一上桌时，我都会先欣赏它，然后再慢慢、仔细地去用心品尝它。
可能这道菜对别人来说微不足道，但对我来说却意义重大，因为这是我最爱吃的一道菜。
吃番茄炒蛋时，我不像别人一样狼吞虎咽，我是细细品尝，并感受做这道菜的人是多么精心。如果她没有这么精心地做这道菜，那么品尝着就会觉得它不美味、不特别，也就不喜欢它。
可能有很多人没有仔细地去端详它，欣赏它，自然就不会发现番茄是那样晶莹、鲜嫩、光滑；番茄汁是那样鲜红、甜美；鸡蛋是那么金黄诱人。我既能吃出它的酸甜可口，又能吃出那浓厚的香味。
……
这就是我喜欢吃的一道菜，它是多么的美丽、诱人。谁都无法断绝我对它的热爱之情。