防灾减灾靠大家，和谐平安你我他， 面对自然灾害，我们需要有应对方案和预案，提高应变能力。应急预防方案要在应急演练中不断优化，你是否觉得定期评估和更新应急预案是一项必要的工作？关于“火灾应急预案”这篇文章可以给大家带来更深刻的认识，我们提供的方案仅供参考具体实施建议您咨询专业人士！
火灾应急预案 篇1
1、当火险等级进入四级，镇指挥所进入24小时值班，、、三个村要派出护林员、防火员进行全天巡逻。
2、重要节假日，如冬至、大年三十、元宵节、清明节期间，各村对林区坟地集中的地域要派专人看守，防止因上坟烧纸引发火灾。
3、一旦发生火灾，各村要迅速上报镇指挥所，说明火灾地点、方位，镇上报县防火指挥部，同时快速集结扑火队伍，由各村书记、主任带队，按指定地点集中，服从镇防火指挥所统一指挥。
4、各支队伍要听从指挥、服从命令，行动要快，扑救及时，方式方法得当。
火灾应急预案 篇2
1．目的
掌握火灾的发生和扩散，确保员工的人身和财产的安全。
2．范围
适用于公司本部、生产制造现场（车间）/项目部（现场施工安装）所辖区域的防范应急管理和掌握。
3．职责
3.1行政部负责全公司应变方案的统筹、组织实施和处理。
3.2公司本部、生产制造部门（班组）、项目部的各义务消防队员为应变方案的主要执行者。
3.3公司各部门、现场施工安装部门应按公司规定要求，执行和落实各应急方案。
4.方案内容要求
4.1消防应变方案
4.1.1公司本部生产制造部门(班组)项目部等部门应依据所配置的消防器材，设置《消防设施及消防器材分布表》并张贴在明显之处。
4.1.2一旦发生火险，消防应急小组人员进入各自岗位，组织
进行火灾报警、扑灭火险、疏散人员、抢救物质的行动中。
4.1.3火险扑灭后，应留有人员看管，预防余火再燃。
4.1.4若火险靠自身力气不能扑灭时，应执行《消防管理规定》恳求外援力气。
4.1.5火险扑灭后，应将状况以书面形式逐级上报。
4.2防台风方案
4.2.1确保公司办公、生产制造、施工工地的货物、设备和人员人身安全，方案的精神是坚持正常生产和作业并做好防台风的各项预备工作。
4.2.2各部门、施工工地防台预备工作内容：
4.2.2.1按时收听气象台的气象预报，把握台风信息，随时做好防台抗台预备工作。
4.2.2.2应考虑库场堆存状况，包括物资品种，数量和所属货主单位，列表报送防台指挥部，动员和组织物资疏运工作，尤其是怕湿货物要马上实行疏运措施。
4.2.2.3做好流淌机械安全转移方案，做好施工工地等固定机械、升降塔的加固、包扎和拆卸马达部份的工作预备和人力。
4.2.2.4督促电房（包括施工工地临时用电装置），全面检查工地架空和地下输电线路、发觉有担心全状况，应马上妥当处理，防止漏电伤人。
4.2.2.5保证发电机组处于良好状态，机电科人员加强值班，一旦停电，仍能正常供应。
4.2.2.6加强电话守听，通讯工具严禁关机，保证通讯联络畅通、准时、精确。
4.2.2.7各单位在防台风时要做好后勤供应的保障工作。如粮食、副食品，备用水池应有肯定数量储备。
4.2.2.8各工地、各仓库，应落实防台防水、堵漏预备工作是否充分，屋顶、门窗以及排水状况是否正常，如有缺漏应马上补齐或修理。
4.2.2.9全司人员必需坚守岗位，听从命令，全力以赴，抢险救灾，把损失削减至最低限度。
4.3防汛、防雨湿
4.3.1公司各部门所管辖之物资应在汛期和雨季爱护好不受损失。
4.3.2汛期、雨季来临之前，各单位应对辖区范围内的排水系统做一次仔细、彻底的检查，发觉残缺，应马上修补更换，确保汛期、雨季这些系统通畅无阻。
4.3.3汛期、雨季来临之前，露天堆放物资所遮盖的油布、绳索等应进行一次全面检查，准时做好修补，对欠缺的数量要准时上报，购进备用。
4.3.4汛期、雨季季节，要加强对露天物资的巡察，实行有效措施，确保堆放物资安稳无恙，如有被浸受湿，应逐级上报，数字要精确具体，不得虚报、隐瞒。
4.3.5汛期、雨季结束之后，各基层单位要仔细写好总结并报公司。
4.3.6管理人员要坚守岗位，仔细做好本职工作，如因失职造成损失，将视情节轻重赐予惩罚。
4.4有毒物品泄露应急预案
4.4.1．针对人体有害的油料、涂料、天那水等化学溶剂在大规模泄露危害人体的生命安全时，职责部门应实行有效措施确保将这种危害削减到最小的程度。
4.4.2在发生泄露的施工现场或生产现场,施工负责人或部门主管应依据泄露的`范围马上实行局部或全部停工。
4.4.3现场的施工负责人或部门主管应组织人员实行措施堵塞泄露源。
4.4.4马上做好人员疏散、隔离和抢救工作。
4.4.5如泄露得不到掌握，应马上通知当地消防及环保部门等前来救援。
4.4.6如现场有已中毒症状者应马上通知当地医院，组织抢救。
4.4.7妥当解决泄露问题后，相关部门负责人员应写出阅历报告，提出改进和预防措施，杜绝同样的事故再发生。
4.5生产施工损害事故应急预案
4.5.1公司各部门应实行措施,避开发生生产制造过程、包括施工过程中造成机械损害、物体打击、建筑物坍塌、高处坠落等各种对人体的损害事故，保障员工的人身安全。
4.5.2一旦发生严峻生产施工损害事故，本预案马上生效。现场班组长或支配人通知行政部并应即拨打急救中心的电话120或当地医疗机构电话，申请外界政府机构的救助。
4.5.3同时班组长实行急救措施：如止血、呼吸停止应进行人工呼吸和胸外心脏按摩等相应的救助活动，如是机械损害应马上停止机械操作，其他损害事故也应停止产生损害源的施工作业活动。
4.5.4班组长组织人员在抢救人员未赶到时，应将伤员转移到安全地方，转移时要防止颠簸，平稳运输，保障伤员安全。
4.5.5如建筑物坍塌等事故还可能连续造成更大人员伤亡的事故应马上组织现场人员的疏散，将人员伤亡事故的危急削减到最低的程度。
4.5.6行政部在事故得到有效掌握后，应立刻组织人员处理善后事宜和事故调查分析，总结阅历教训。
4.5.7行政部应在事故发生时，依据事故的严峻程度，即时组织上报政府行政监管部门。
4.6食物中毒应急预案
4.6.1公司一旦发生食物中毒的紧急状况，马上启动本预案。
4.6.2消失中毒症状时，应马上组织人员拨打120急救及当地医院电话。
4.6.3行政部应马上协作发生中毒的部门主管摸清中毒人员的有关状况，如人数、工种、中毒源、中毒地点、时间等等，以便为医护人员精确诊断供应牢靠信息。
4.6.4行政部应派员帮助中毒部门员工实行必要隔离措施，隔离有毒食物，防止误用。
4.6.5假如发生中毒人员较多时，影响正常施工开展时，应合理调整施工支配，使其不至于影响施工工期和工程质量。
4.6.6排解人为投毒外其他缘由引起的中毒，中毒部门应总结教训，针对薄弱环节加强防护措施。
4.7触电急救方案
4.7.1一但发生触电事故时公司的职能部门或人员应马上启动本方案。
4.7.2发生触电的现场应马上切断电源。
4.7.3现场派员通知联络员打急救中心电话120。
4.7.4在抢救人员到来之前，现场组织抢救措施。现场马上派员把触电的员工抬到平稳的通风场所，并观看伤员的呼吸、心跳等，即时实行人工呼吸。
4.8电气故障应急预案
4.8.1公司各生产制造和现场施工安装部门应妥当应对安全事故的应急处理工作，若发生突发电气故障时,应急的工作能高效有序地进行，最大限度地削减事故灾难。
4.8.2成立电气故障应急处理指挥小组及排解故障、抢险救援人员架构。以公司生产制造部门、现场施工工地项目经理为指挥小组组长，组员包括安全员，现场施工员；排解故障人员由电工和机械工组成，抢险救援人员由义务消防队及医疗室医务人员组成。
4.8.3针对电气故障（包括大型建筑机械故障、施工用电触电雷击事故、防爆防雷设备事故、机械产品质量事故、设备烧毁事故以及由电气故障引起的火灾爆炸事故等）对相应的人员进行应急处理的相关技术培训和演习，以保证正确、高效、快速地进行电气故障排解及抢险。
4.8.4排解电气故障，抢险救急
4.8.5快速实行有效措施，排解电气故障，组织抢救，防止事故扩大。发生重大电气事故而救急失控时，应马上向建设部门和市政局应急处理指挥领导小组办公室报告，并拨打“120”等急救电话。
4.8.6在指挥小组的带领下，义务消防员负责对无关人员进行疏散，消退道路故障，隔断扑灭现场火险，并防止器械坠落、物体倒塌等事故的发生。
4.8.7严格爱护事故现场，应做出标志或拍照（录像）和具体记录。
4.8.8相关事项的事后工作
4.8.9在24小时内写出事故报告（包括电气故障发生的时间、地点、人员损害状况、电气设备损害程度、经济损失初步估量、责任者等）。
4.8.10对电气故障发生的缘由进行分析、总结，仔细吸取教训，准时进行整改，防止同类事故的再发生。
4.8.11对预案不断进行完善、充实，以达到实施过程中的正确性和适用性
4.9煤气泄漏应急预案
4.9.1生产制造、饭堂厨房人员要时常留意生产或膳食用的煤气罐的阀门，焊接缝等处的锈、破损的状况，将泄漏防范于未然。
4.9.2漏气处理：当阀门失灵时，第一目击者应快速关闭煤气罐，打开门窗,应先用湿毛巾、肥皂、黄泥等将漏气处堵住，再将气瓶转移到室外，泄掉余气，切记杜绝一切火源。
4.9.3没有引燃四周可燃物：第一目击者应快速关闭煤气罐，打开门窗,快速用浸湿的毛巾、抹布等物盖住钢瓶护栏，以防止手部烧伤并关闭角阀。
4.9.4引燃四周可燃物：边扑救四周火焰，将钢瓶火扑灭，切断气源，同时用水冷却钢瓶，将其转移到安全处。
4.9.5留意：当钢瓶站立燃烧时，一般不会发生爆炸，可快速扑救。若钢瓶倒于地面或减压阀朝向地面燃烧时（危急！），不行盲目接近，可利用掩护物对钢瓶进行冷却，以防爆炸，并等待消防人员前来处理。
4.9.6当消失了紧急、特别状况时，第一目击人要快速报告现场的安全负责人，该人员要作为事故处理的第一指挥员，组织人员全力以赴地实施掌握、扑救行动，尽全力防止事态扩大。一旦发生火灾，按“消防应变方案”执行。
4.9.7若煤气的压力容器、管道产生大量泄漏时，应在第一时间内切断总电源及火源，并尽可能地切断泄露源，快速组织人员用湿毛巾掩住口鼻撤离事故现场。
5.相关文件
《消防管理规定》
6.相关记录
《消防设施及消防器材分布表》
“消防宣扬资料”
火灾应急预案 篇3
事故发生后，由发现第一人、监护安全员分别向本部门领导和监控室、消防控制室报警，监护安全员应通过对讲机不间断向消防控制室汇报现场情况。办公楼领导接到报警后迅速启动现场处置方案，成立急救组、报警组。急救组：到消防控制室取消防器材；分配人员，对受伤人员进行现场急救，然后让受伤人员撤离现场。报警组：向安全主管、总经理、部门总监、经理报警；向各办公室负责人报警。
监控室接到报警后再次通过对讲机向消防控制室报警，同时调整监控，密切观察现场情况；消防控制室接到报警后迅速通知总指挥，并开启消防泵使水压达到最佳状态，待总指挥确认回复后，启动厂区警报，办公楼安全事故预案正式启动。
启动预案后，现场指挥组迅速赶往紧急集合点负责现场应急指挥，现场人员迅速成立各救援小组展开施救。
指挥组：负责执行指挥组下达的各项救援指令，及时报告现场情况。
急救组：到消防控制室取消防器材；把部门主要资料如：财务账目等，迅速搬离事故现场；分配人员，对受伤人员进行现场急救，然后让受伤人员撤离现场。
报警组：负责向菏泽市消防机构、医疗机构报警;派专人到公司门口迎接救援。
警戒组：负责办公楼周边及各个重要路口的警戒；阻止人员进入。
后勤保障组：寻找医药、水源等应急物资；切断附近电力供应；保证车辆对伤员的运输。
疏散组：组织各办公室员工按疏散路线撤离危险区域。
随时间推移，公司疏散组成员不断的把被困人员转移到安全地带。医护人员进行伤员的紧急救护和运送医院。直至全部人员转移到安全地点，清点人数全部到齐结束。
火灾应急预案 篇4
（1）科室负责人、管理人职责：
1、贯彻执行消防法规、保障科室消防消防安全符合规定，掌握本科室消防安全情况。
2、督促病房工作人员遵守消防安全制度，落实对病员的入院安全教育和经常性防火巡查工作任务。
3、发生火灾时，及时组织在场工作人员开展灭火自救和组织伤病员安全疏散，确保病员生命和财产安全。
4、科室消防安全明白人就是科室懂的消防管理、消防知识的、熟悉本科室情况、会操作消防设备器材，了解消防检查和隐患整改、火灾扑救、消防宣传教育等程序。
（2）疏散引导员职责：
1、熟知安全出口，疏散通道及走向、本楼层疏散预案。
2、发生火灾时，组织人员就近疏散，始终坚守岗位。
3、防止疏散过程中病员及家属出现惊恐和骚乱，确保快速安全疏散。
4、提醒被困人员，利用毛巾、衣物等捂口鼻低姿快行
（3）灭火救援组职责
1、熟悉掌握本单位的消防道路、消防设施、器材的位置并达到熟练使用。
2、加强平时的灭火技术训练，掌握灭火方法，
3、在较短时间内到达火警地点，迅速有效扑灭火灾或援助消防队控制火势和扑灭火灾以减少火灾的损失。
（4）疏散救援组职责：
1、针对楼层的人员情况对人员、物资进行疏散。
2、明确安全出口位置、疏散标志，根据火灾发生的不同部位组织不同的疏散路线。
3、疏散引导人员要明确任务，合理分工落实具体的疏散措施（先生命后物资）。
火灾应急预案 篇5
为确保学生公寓安全稳定，严防各类事故的发生，保护学生的生命财产安全。及时有效地处置公寓楼内的突发性事件，根据《安徽医科大学临床医学院突发事件总体应急处置预案》的规定，结合学生公寓楼的实际情况，制定本预案。
一、本预案的适用范围
学生公寓突发事件主要包括：学生突发疾病、打架斗殴、集体起哄、火灾事故、财产被盗、地震灾害、非法张贴大（小）字报以及其它异常情况。
二、突发事件信息报送流程
1、当学生公寓遇到突发事件或群体的事件时，宿舍管理员、公寓辅导员应及时控制事态，并在第一时间报告有关部门或院领导。
2、发生火警除向学院有关部门报告外，应根据火情及时拨打“119”。
3、学生发生突发伤（病）除向学院有关部门报告外，应及时拨打“120”。
4、信息报送流程：发现人→宿管员/公寓辅导员→公寓管理中心/总值班/保卫值班→系部/学生处/后勤管理处→分管院领导→学院主要领导。
三、突发事件的应急处理
（一）学生突发疾病的处理程序
1、学生在宿舍内突发疾病，立即通知总值班、学生处及相关辅导员，并迅速将学生送往医院或拨打“120”急救电话抢救。
2、发现疑似传染疾病病例，应立即要求病人到专门医院就诊，并及时通知总值班、学生处。学生处要立即对发病学生宿舍采取预防性消毒措施。经医院确诊为传染疾病的，要对密切接触人员进行有效排查和隔离。
3、各相关学生工作人员、班级辅导员应立即赶到现场，班级辅导员要立即与学生家长取得联系。
4、情况特别危急时，立即向分管院领导汇报。
（二）学生打架斗殴处理程序
1、公寓值班人员注意观察进出学生宿舍人员的行为举止，并及时做出判断，对以下几种行为要引起警觉：
（1）三五成群，不经登记直接冲进或冲出学生公寓。
（2）大声叫骂，口出威胁言语。
（3）酒后行为粗野，情绪激动。
（4）手持棍棒、砖块、刀具等攻击性器械。
（5）多人聚集，在宿舍门外张望，神色可疑。
（6）其它可疑情况。
2、处理方式
（1）当发现可疑迹象时，应马上进行询问、观察。若发现可能产生严重后果的事情，应立即予以劝阻，并通知校后勤管理处、总值班、学生处及其他相关相关部门前来处理。
（2）校园内如有一般性斗殴事件发生，值班人员应立即给予制止，并立即报告校后勤管理处、总值班、学生处及相关部门处理。
（3）校园内如发生恶性斗殴事故，应立即保护现场，并迅速报告后勤管理处、总值班、学生处及相关部门，并拨打“110”报瞥。
（4）如有受伤者，立即通知医务人员到场救治，并拨打“120”送医院急救，班级辅导员要立即与受伤学生家长取得联系。
（5）对所发生事件的经过，做好详细记载，配合调查。
（三）学生集体起哄处理程序
1、立即通知校后勤管理处、总值班、学生处及相关部门现场处理。如果是因为宿舍突然停水、停电等引起事端，立即先通知后勤管理处尽快恢复供水、供电，满足学生的要求，平息事端。
2、宿管员、公寓管理员要立即前往闹事现场，对学生进行劝导，稳定学生情绪。
3、对发生事件的楼层、房间、人员，了解详情，做好记录。各有关人员应积极配合调查。
4、如有受伤者立即通知医务人员到场救治，并拨打“120”送医院急救，班级辅导员要立即与受伤学生家长取得联系。
5、对集体起哄事件的原因、经过和带头起哄的相关人员进行详细的调查，根据事件的性质做出处理。
（四）学生公寓火灾事故的处理程序
1、发生一般火情后，立即切断火灾事故现场的配电控制电源。
（1）疏散学生，利用现有的灭火器材进行初期灭火。因电器（电线线路等）起火，严禁用水灭火。
（2）立即通知总值班、学生处、后勤管理处、后勤管理处值班人员赶到事发地点（接到通知者须第一时间到达）。
2、发生较大火情，难以扑灭或可能发生爆炸的，在向上级报告的同时，应及时拨打火警电话“119”，并打开所有消防通道，公寓辅导员、宿舍管理员疏散楼内人员到安全地带。在灭火现场，必须坚持“先人后物”的原则。在组织人员撤离现场过程中，如火灾导致有浓烟现象出现，应提醒撤离人员用湿毛巾蒙住口鼻，匍匐离开现场到空气清新且安全的环境。
3、如有受伤者，立即通知医务人员到场救治，并拨打“120”送医院急救，班级辅导员要立即与受伤学生家长取得联系。
4、对火灾现场进行保护，直到专业人员赶到为止。宿舍管理人员应协助保卫、消防部门调查事故原因。
（五）学生财产被盗处理程序
1、在检查和巡查过程中，如发现或听到异常情况时，应立即前往查看。发现有盗窃或可疑人员时，应保持冷静，设法看清罪犯或可疑人员的相貌、衣着、身体特征、人数等。
2、立即通知后勤管理处、学生处对有关可疑人员进行控制。
3、如果发现学生宿舍被盗，必须保护好案发现场，便于破案。
4、如有受伤者立即通知医务人员到场救治，并拨打“120”送医院急救，班级铺导员要立即与受伤学生家长取得联系。
5、立即报告校后勤管理处、学生处及相关部门进行调查。
6、及时了解公寓进出登记情况。
（六）突发地震灾害处理程序
1、组织学生紧急疏散。当地震强度较弱或发现前期征兆时，宿舍管理员应立即打开所有消防通道，组织学生将书包或其他物品顶在头上，迅速撤离出学生宿舍，到室外开阔地集中。当已经出现晃动或比较强烈时，立即组织学生将书包或其他物品顶在头上，以蹲姿靠近桌子（蹲在桌下）或靠近宿舍墙角，但不得靠近窗子。当地震出现间歇时，迅速组织学生撤离。
2、紧急疏散线路。按照宿舍在公寓楼楼里的位置，每层以中间宿舍为界，分为东西两组，就近分别沿东西楼梯疏散，期间不准携带任何物品、快速有序，防止拥挤和践踏。
3、一日出现地震，全体学生党员、干部要组织动员本宿舍和临近宿舍的学生及时撒离公寓，将学生疏散到安全地带。
4、学生疏散到安全地带后，公寓管理员和学生干部协助维持秩序。各寝室长立即清点本宿舍人数，并将应到人数和实到人数、缺席人数及缺席原因及时上报公寓管理员。
5、学生处应安排医务人员在第一时间携带急救药品到达学生集中处，对受伤人员进行应急处置。学院校车驾驶员应在突发事件发生后，及时启动车辆，确保需求时能随时转运受伤人员。
6、向上级主管部门报告，请求援助。
（七）学生非法张贴大（小）字报的处理程序
1、宿舍管理员在宿舍区域若发现非法张贴的大（小）字报或传单，应及时将大（小）字报揭下并妥善保管。
2、在第一时间报告总值班、后勤管理处及学生处，接到报告人员应及时赶到现场处理。
3、对大（小）字报张贴和传单的时间、地点、内容做好记录。
4、协助有关部门做好调查处理工作。
（八）其它异常情况的报告及处理
1、各岗位工作人员在实际工作中应根据具体情况，采取劝阻、制止、疏散、救助等形式，避免突发事件的发生。
2、宿舍管理部门应严格执行报告制度，严禁不报告、不处理、不取证。
四、附则
1、本预案由学生处制定并负责解释。
2、本预案自发布之日起施行。
火灾应急预案 篇6
火灾事故应急预案
一、目的
为能在发生火灾时，分清责任区域，保障现场应急人员安全，制定消防、抢险、实施保护措施，为现场恢复提供决策依据，特制定本预案。
二、组织机构
（一）企业的后勤保障部门主要负责此类事件，安全保卫部门、后勤保障部门协助处理
（二）企业成立紧急事件处理小组
组
长：企业第一责任人 副组长：企业主管安全工作的副总经理 组
员：安全保卫部门、后勤保障部门、公关销售部门、办公室的相关人员
（三）主要职责
1、企业第一责任人负责全面组织协调事件的处理，并及时向集团公司行政办公室报告。
2、企业主管安全工作的副总经理负责事件的现场处理，及时向企业第一负责人报告情况。
3、安全保卫部门负责组织灭火力量扑救火灾，维护现场秩序，设置警戒区域。疏导外围车辆，保障消防车辆和有关车辆畅通。引导消防队员及医护人员进入火灾现场。保护现场，控制无关人员进入。 4、后勤保障部门负责保证灭火部位用水的供给，保证现场应急照明，保证消防联动设备的启动和运行，着火部位的电器设备断电，切断着火部位的燃气供应，根据情况采取其他措施。
5、公关销售部门负责妥善回答客人询问，安抚客人不要慌乱，并密切注视事态发展。夜间及假日，根据灭火现场指挥的命令负责联系120急救中心，负责疏散后的客人组织，清点工作。
6、未起火部门要迅速组织本部门在岗义务消防队员集中待命，随时准备支援起火部门。听从指挥，有秩序地疏散用餐客人到指定地点。保管、抢救、转移贵重物品、现金、有价票证和重要资料。协助维持企业整体秩序，协助组织客人疏散、安抚、稳定客人情绪。
7、办公室负责对外联络和相关记录。 三、处理程序 （一）报警
1、火灾自动报警系统报警
（1）消防中控室人员接主机报警后，接警员应立即按跑点程序赶往报警现场，确认火情（跑点时应携带应急包、对讲机等必备用品）；
（2）确认火情后，应及时向消防中控室汇报情况，本着“小火自救，大火报警”的原则处置； （3）消防中控室接报后，应及时按报警程序通知各部门有关人员。
2、员工报警
（1）各岗位员工当发现火情或接到客人报警时，应迅速向消防中控室或企业安全保卫部报警；
（2）讲清起火部位，燃烧物质，火势大小，报警人姓名，联系电话；
（3）报警人报警后，应及时就近取用轻便灭火器灭火，并采取其他相应扑救措施。
3、消防中控室接到报警后，要做好详细记录，立即向119报警，并通知以下人员：
（1）安全保卫部经理； （2）后勤保障部经理； （3）发生火情部位经理；
（4）总经理或值班经理，及其他相关领导。 以上人员接到通知后立即到达现场，如部门经理不在时，由在店的部门最高职务人员履行职责。
（二）灭火指挥
1、接到火警通知后，企业应迅速成立应急指挥部；指挥部地点可根据火势情况，设定在起火区域附近的安全地带或消防中控室；由总经理或在现场的最高管理人员担任总指挥，指挥部成员由上述部门经理或到场的管理人员担任。 2、接警后，赶到火灾现场的安全保卫部经理担任现场指挥；在安全保卫部经理到达前，由在场的消防中控室人员负责指挥灭火。
3、灭火总指挥了解起火情况，有无人员伤亡，财产损失，及时将基本情况上报酒店总经理办公室，根据情况下达报119、进行全面灭火控制火势、启动紧急广播、疏散用餐客人、停止营业等命令，指挥各部门相互配合做好灭火救人，疏散人员、抢救物资工作、协调企业和公安消防队之间的配合，协助消防监督部门做好火灾调查和善后处理工作。
4、火灾现场指挥组织指挥灭火，组织指挥抢救、疏散人员，决定采取其他相应措施组织灭火，随时向总指挥汇报现场情况。
5、应急指挥部其他成员，按照总指挥的命令做好其他相应的工作。
（三）灭火扑救 1、灭火力量：
（1）着火部门接火通知后，立即组织本部门员工和义务消防队员，就近取用消防器材赶到现场，与安全保卫部共同组成灭火力量；
（2）扑救火灾，以安全保卫部和着火部门义务消防队员为主； （3）抢救人员，以安全保卫部和着火部门义务消防队员为主；
（4）疏散客人，以着火部门其他管理人员和在岗人员为主。
2、后勤保障
（1）后勤保障主要由后勤保障部、行政办公室、采购供应部的有关人员组成；
（2）当接到火警通知后，有关人员应立即组成应急小组，赶往火灾现场，做好断电、停电、排烟、现场照明等工作；
（3）做好伤难人员的现场急救及转运工作。 （四）灾后处理 1、安全保卫部
（1）保护现场，在未经公安消防机构许可的情况下，任何人不得进入、撤除、清理火灾现场；
（2）调查或协助公安消防机构调查起火原因，写出书面报告，提出处理意见；
（3）清点消防器材及时更换配置。
2、后勤保障部检查维护所有电力电器设备设施、消防系统、保证及时恢复正常状态。
3、相关部门做好伤难人员及家属的安抚、赔偿、财产损失的核定等善后的处理工作。 4、向上级主管部门和政府有关部门作出书面报告。
应急疏散预案
一、目的
当发生紧急事件时，确保现场人员疏散和生命安全。
二、组织机构
（一）企业的安全保卫部门主要负责此类事件，其他相关部门协助处理
（二）企业成立紧急事件处理小组
组
长：企业第一责任人 副组长：企业主管安全工作的副总经理 组
员：安全保卫部门、其他相关部门人员
（三）主要职责
1、企业第一责任人负责全面组织协调事件的处理。
2、企业主管安全工作的副总经理负责事件的现场处理，及时向企业第一责任人报告情况。
3、安全保卫部门负责现场秩序，确保人员疏散顺利进行，确保应急车辆的及时到位。
4、其他相关部门协助安全保卫部门工作。 三、处理程序 （一）所有员工要牢记本工作区域安全通道、安全梯、安全门的所在位置。
（二）当企业发生紧急情况需要进行疏散时，总指挥要果断下达疏散命令、疏散时要本着“先近后远、先上后下”“先老幼妇孺，后青壮男子”按区域和路线有秩序的进行；并根据具体情况，确定疏散集中地点；疏散集中地点要设立明显标志。
（三）当接到疏散宾客命令时，要将所有安全门打开；按照“就近疏散”的原则，指导宾客沿最近的安全出口、安全梯、安全通道进行疏散。
（四）服务员在疏散前，要有明确的分工，分别负责通知、引导、检查等工作。
（五）安全保卫部，在进行抢险救灾的同时，要迅速设置警戒标志，控制无关人员进入店内；疏导无关车辆；加强巡视，防止无关人员混入。
（六）公关销售部做好疏散宾客的集中、安抚、清点、安置等工作。
（七）所有应急疏散不准使用电梯。老弱病残和消防人员在确保安全的情况下，可使用消防电梯。
对顾客丢失财物的预防和处置预案 一、目的 确保顾客的财物安全。当发生顾客财物丢失事件时，能够及时发现并协助公安机关做好调查工作。
二、组织机构
（一）企业餐厅部门主要负责处理此类事件、安全保卫部门协助处理
（二）企业成立紧急事件处理小组
组
长：企业第一责任人 副组长：企业主管安全工作的副总经理 组
员：餐厅部门、安全保卫部门、办公室的相关人员
（三）主要职责
1、企业第一责任人负责全面组织协调事件的处理。
2、企业主管安全工作的副总经理负责事件的现场处理，及时向企业第一责任人报告情况。
3、餐厅部门负责与顾客联络，掌握顾客信息，配合公安机关做好调查工作，应尽量避免影响到其他客人的正常用餐。
4、安全保卫部门负责维持现场秩序。 5、办公室负责对外联络和相关记录。 三、处理程序
（一）客人财务丢失的预防 1、在公共区域、餐厅、商品部等部位工作的服务员在服务过程中，应提高警惕、防止客人物品丢失，做到“勤转、勤看、勤问”。即在服务区域内勤转，注意发现可疑人；勤看，注意离去客人是否遗忘物品；勤问，提醒客人保管好自己的物品；
2、在没有设置衣帽间的场所举办各种活动，需要临时为客人存放衣物时，要配备专人服务，在保管过程中，严格遵守保管和存取规定；
3、服务员严格遵守本部门的安全制度和工作操作程序；在清扫中对离店客人的遗落物品要及时上缴，不得随意处置。
（三）客人财务丢失的处置 1、报警接警
客人财务丢失、被盗以后，接到报案的各岗位服务员及部门经理，应及时向安全保卫部报告，安全保卫部应派人立即到场了解情况，征询事主意见，是否向公安机关报警。
2、对客人丢失财务的处置
（1）询问客人丢失或被盗物品的特征、发现时间、放置地点、物品价值、是否有嫌疑人等有关情况；
（2）查看监控录像搜寻可疑目标； （3）安全保卫部与公关部共同做好事主的安抚工作，根据事态的发展做出客观的答复；
（4）保护好现场，等待公安人员进行现场勘察，积极协助公安机关做好调查取证工作；
（5）做好记录，向上级领导和主管部门汇报。 餐厅出现疫情病症顾客紧急处理预案 一、目的
餐厅内发现有顾客出现疫情病症，通过本预案实现及时隔离顾客，使疫情顾客早发现、早隔离、早治疗，确保其他顾客健康安全。
二、组织机构
（一）企业餐厅部门主要负责处理此类事件，后勤保障部协助处理
（二）企业成立紧急事件处理小组
组
长：企业第一责任人 副组长：企业主管安全工作的副总经理 组
员：餐厅部门相关人员 （三）主要职责
1、本预案中餐厅紧急事件处理小组负责餐厅内出现有疫情病症顾客事件的处理。
2、企业主管安全工作的副总经理负责组织事件的处理，将与有症状顾客接触的人员登记备案，并立即向酒店总经理办公室行政办公室报告。 3、餐厅部负责人负责劝说顾客停止用餐，组织进行消毒工作。
4、餐厅主管负责维护餐厅秩序，疏导附近顾客，安抚顾客情绪。
5、餐厅领班负责向上级报告，协助餐厅部经理做好消毒等工作。
三、处理程序
（一）发现有疫情病症的顾客，餐厅领班立即报告餐厅主管，并根据主管意见逐级上报餐厅部经理，并上报本店办公室备案。
1、餐厅员工都要做到两熟知、两能够：熟知卫生行政部门颁布的传染性疾病的症状、特征和预防措施；熟知所在地治疗传染性疾病或疑似病人留验站及医院名称、地址和联系电话。能够对传染性疾病的表现症状做出大致判断和及时反映；能够及时履行报告制度，并搞好现场控制。
2、了解疫情疑似症状是发烧、咳嗽。
（二）顾客进店时便发现有疫情病症，服务人员与有疑似症状的客人接触时，要注意自我保护，阻止顾客进入餐厅，并请餐厅领班处理。
（三）顾客就餐中发现有疫情病症，服务员立即戴上口罩，并请餐厅领班处理。 （四）一旦发现疫情疑似病人，发现者立即关闭区域（房间）的风机盘管、柜式及窗式空调器，餐厅如果有窗户必须开窗通风。同时通知后勤保障部关闭其他餐厅人员不能关闭的相关空调、换气设备以及该区的送风系统，并及时对通风空调设施进行消毒。
（五）餐厅领班逐级报告餐厅主管及餐厅部经理，餐厅部经理戴好防护器具，距离顾客一米以外与顾客沟通，劝说顾客离店就医，并在等候急救车的同时阻止顾客离席。
（六）餐厅主管拨打120急救电话接走顾客就医，并封闭周围就餐区域，谨慎疏导周围顾客更换座位或离席。
（七）有症状顾客离开后，餐厅部经理组织专门人员进行消毒，包括顾客途径区域，顾客停留区域，顾客接触过的有关物品，均严格按照相关卫生标准消毒。
（八）餐厅部经理统计餐厅内与该顾客有过较近距离接触的人员名单，上报主管经理，填写《疫情疑似症状顾客登记表》上报酒店总经理办公室备案。
（九）追踪顾客信息，了解该顾客是否确诊，一旦确认疑似病例，相关人员立即隔离。 （十）餐厅立刻恢复疫情期间相应消毒及检查措施，如在餐厅门口设体温计等。
顾客在餐厅食物中毒、身体不适紧急处理预案 一、目的
用餐顾客在用餐过程中或用餐后十二小时内，一人或多人出现食物中毒症状或其它身体不适情况，通过本预案实现及时救治顾客，确保顾客健康安全，有效追溯责任，确认事故原因，以便采取相应处理措施。
二、组织机构
（一）公司运营管理部牵头、安全保卫部、办公室配合处理此类事件。
（二）企业成立紧急事件处理小组
组
长：企业第一责任人 副组长：企业主管安全工作的副总经理 组
员：厨师长、餐厅经理、餐厅主管、餐厅领班
（三）主要职责
1、紧急事件处理小组负责用餐过程中顾客出现食物中毒症状及其它身体不适事件的处理。
2、主管副经理负责组织事件的处理，听取相关人员汇报，指挥各部门做好处置工作。并立即向酒店总经理办公室报告，接受卫生部门调查，应对媒体访问。
3、餐厅部经理负责维护现场秩序，保护现场状态，安抚顾客情绪。
4、紧急领导小组立即对有关菜品容器、半成品、成品原料进行追溯调查并配合卫生部门做好厨房内成品的留样。
（1）厨房部经理负责厨房内成品的留样待查。配合卫生部门调查。对客人当餐食用过的饭菜种类根据点菜单进行追踪具体名称；根据追溯到的饭菜的种类确定负责加工的厨房和厨师；对确定菜品，通过对厨房厨师的询问调查了解饭菜所使用的原辅料、半成品的种类，并查找保留的生产或制作批号、领用日期；
（2）采购部库房和厨房其他相关岗位立即追溯及的菜品所有半成品，原料的余料数量，立即进行封存隔离评估，逐一排查评估危害，调查引发中毒的原因；
（3）库房提供封存货物的采购供方信息、分发信息、货物信息等立即发详细的资料通知相关厨房； （4）各厨房在接到相关的信息后立即对本岗位周转库和加工现场的原辅料进行排查，排查出的立即进行隔离标识，等待评估结果；
（5）根据封存的原辅料名称立即由各厨房的厨师组织相关人员调查确认已经用于当餐制作的菜品和已经制作的半成品品种；没有上桌的立即隔离封存标识；
（6）已经上桌的确定制作的菜品名称、桌位、人数，对其中菜品回收后立即封存送卫生防疫部门检查。
5、餐厅主管负责联系医院，组织救治顾客，协助餐厅部经理保护好现场。
（1）做好现场保护和看管工作，必要时划定警戒区域，劝阻无关人员进入，疏散围观人员。
（2）协助保护现场，作好对发现人和现场知情者的访问笔录，适时做好对中毒者的询问笔录，同时验明中毒者的证件、身份。
（3）根据领导决定和事态的严重程度负责向公安部门上报，并做好接待工作。
（4）若有死亡者，派专人保护好现场，并速报110。
（5）若有阴谋破坏迹象，协助公安机关开展调查，收集证据，排查嫌疑人等工作。 （6）准备好救护和抢救中毒者所需要的担架、车辆，协助救护人员运送中毒者。
6、餐厅领班负责向上级报告，协助餐厅主管组织救治顾客。
（1）了解中毒人数、就餐人数、就餐时间、食品种类，了解当事人的临床表现，找出可疑食物、食品盛放工具，对病人呕吐物等加以看管，待卫生部门人员来配合采样工作。
（2）向120急救中心人员、疾病预防控制中心人员介绍情况，并协助救护或抢救中毒者，如需要送往医院，应指定人员陪同前往。
（3）作好善后处理工作，对中毒者现场、有关食品、用具及房间配合卫生防疫部门的要求进行取样、查出病源，按防疫的有关规定处理。
三、处理程序
（一）席间发病处理程序
1、顾客在用餐过程中出现食物中毒症状或其它身体不适情况，餐厅领班立即报告餐厅主管，并根据主管意见逐级上报厨师长、餐厅部经理、主管业务经理，并上报酒店总经理办公室备案。
2、顾客突然出现症状，个人发病较严重的情况及2人以上同时发病必须立即联系120，紧急组织救治。 3、确属个人突发急病，救治病人后，安抚同桌顾客安心用餐。
4、凡不能完全排除食物中毒可能的顾客个人或多人发病，都要视为有食物中毒可能。立即终止用餐。
5、餐厅经理责令餐桌上物品保持原状。厨房部经理责令厨房相关菜品、半成品、原料留样，待卫生防疫部门人员到来后积极予以配合。
6、根据卫生部门化验结果采取相应措施。 （1）卫生部门证实非企业责任，企业向顾客出具检验结果，并向病人表示慰问，如有医疗费垫付，应请顾客结清。
（2）卫生部门证实确属企业责任，绝不推诿，与顾客达成谅解，积极进行整改，消除不良影响。
a）对患病顾客积极救治，使顾客早日康复，根据医院证明承担治疗食物中毒相应医疗费用。并与顾客协商合理赔偿数额。
b）根据卫生部门报告，追溯责任事故源头，确认责任人，总经理负领导责任。
c）查明事故原因，提出整改措施，迎接卫生部门复查。
d）做好与顾客、媒体沟通，将不良影响控制在最小范围。 7、事件处理过程中始终保持与酒店总经理联系，随时汇报进展情况，酒店总经理根据实际状况参与事件处理。
（二）餐后发病处理程序
1、顾客用餐后十二小时以内出现食物中毒症状向店内投诉，立即派餐厅部经理与顾客联系，了解情况，向店主管经理报告，根据实际情况报酒店总经理办公室。
2、顾客集体出现食物中毒症状，要了解顾客在十二小时内是否用过其它食物、向顾客表示慰问和解决问题的诚意，配合卫生防疫部门对留样菜品（未留样菜品选取同批次菜品）进行检查。
3、个别顾客出现食物中毒症状，核查顾客用餐菜单及时间，了解顾客十二小时内是否食用其它食物，向顾客表示慰问和解决问题的诚意，配合卫生防疫部门对留样菜品（未留样菜品选取同批次菜品）进行检查。
4、卫生部门证实确属企业责任、绝不推诿，与顾客达成谅解，积极进行整改，消除不良影响。
（1）对患病顾客积极救治，使顾客早日康复，承担全部医疗费用。并与顾客协商合理赔偿数额。
（2）根据卫生部门报告，追溯责任事故源头，确认责任人，店经理负领导责任。 （3）查明事故原因，提出整改措施，迎接卫生部门复查。
（4）做好与顾客、媒体沟通，将不良影响控制在最小范围。
5、事件处理过程中始终保持与酒店总经理联系，随时汇报进展情况，酒店总经理根据实际状况参与事件处理。
阴谋破坏造成食物中毒事故的预防和处置预案 （一）食物中毒的症状
食物中毒症状，多近似于急性胃肠炎，如：头晕、恶心、腹痛、呕吐腹泻等。
（二）食物中毒事故的预防
1、把好食品采购关。不采购“三无产品”，食品要有合格证明。食品运输用专用封闭车，容器必须加盖。
2、把好验货关，购进食物到店后，要认真检查核验，确保食物质量；外购直接食用的食品，每批均须留样，由化验室检查，不合格的坚决退货。
3、保存食物的库房要保持清洁、卫生、定期消毒，防止食物腐烂变质，杜绝外人直接进入库房。
4、厨房人员在加工制作时，不得使用过期、不新鲜或腐败变质食物。蔬菜粗加工间人员要对蔬菜、水果、鸡蛋进行认真清洗、消毒和倒筐等工作，然后方可入库或使用，加工期间杜绝无关人员在场。
5、洗碗间人员严格按餐具清洗工作程序标准，把好餐具清洗、消毒关。
6、定期对食品进行抽样化验，对厨房、餐厅用具涂抹化验，如有不合格情况及时通知相关部门，并做记录备查。
7、从事餐饮伽工、服务的人员，应热爱本职工作，思想健康，情绪稳定，保持良好的个人卫生，工作服、帽整洁，操作前要洗手，不留长指甲。从事直接入口食品操作的员工不准染指甲，不准戴戒指，手镯及其他饰物。
8、做好对蚊、蝇、蟑螂、老鼠的消杀，防止病菌传播。
（三）对食物中毒事故的处置 1、报警
（1）店内员工，发现有食物中毒症状的人员后，要立即用电话将中毒人员的国籍、人数、症状程度和所在地点，报告总经理办公室、保卫部；
（2）总经理办公室、保卫部速报企业领导及相关部门经理和120急救中心，并保障电话畅通联络； （3）各相关部门经理接到通知后，分别通知本部门有关人员迅速赶到出事地点。
2、相关人员工作职责
（1）总经理、副总经理。
①召集相关人员组成应急处置小组，听取相关人员汇报，指挥各部门做好处置工作；
②指派一名负责人，做好现场指挥，协调各部做好善后处理工作；
③下达向上级机关、卫生防疫部门及有关部门报告的指令。
（2）办公室
①携带急救器材赶到现场，对中毒者采取紧急抢救措施；
②了解中毒人数、就餐人数、就餐地点、食物种类，了解当事人的临床表现，找出可疑食物，食品盛放工具，对病人呕吐物加以封存，根据条件对食物取样化验或送医院、防疫部门；
③向安全保卫部、120急救中心人员介绍情况，并协助抢救中毒者；如需要送往医院，医务人员应陪同前往；
④做好善后处理工作，对中毒者现场、对有关食品，用具及房间进行消毒，查出病源，按防疫的有关规定处理。 （3）安全保卫部
①立即赶到现场，做好现场保护和看管工作，划定警戒区域，劝阻无关人员禁入，疏散围观人员；
②协助医务人员抢救中毒者，做好对发现人和现场知情者的访问笔录，适时做好对中毒者的询问笔录，同时验明中毒者的证件、身份；
③根据领导决定负责向公安部门上报，并做好接待工作；
④若有死亡者，派专人保护好现场，并速报110；
⑤若有投毒迹象，协助公安机关开展调查、收集证据、排查嫌疑人等工作。
（4）其他部门的责任
①公关销售部、餐厅部经理按指挥组的要求，向不明事由的客人解释，稳定客人情绪；准备好抢救中毒者所需要的担架、车辆，协助救护人员运送中毒者；
②公关销售部调取中毒者的所有情况，并与接待单位取得联系，处理接待有关单位及家属的接待工作；
③事发的有关部门，将中毒者的饮用器皿及食物进行封存和现场保护看管工作，协助其他人员做好相关工作； ④办公室将食物中毒事故的情况，写出书面报告，报企业领导批准后上报各级主管部门，并备案存查。
防爆炸及发现可疑物处置预案 一、目的
及时发现并处理危险可疑物品，确保现场人员生命安全。
二、组织机构
（一）企业的安全保卫部门主要负责此类事件，后勤保障部门、餐厅部门协助处理
（二）企业成立紧急事件处理小组
组
长：企业第一责任人 副组长：企业主管安全工作的副总经理 组
员：安全保卫部门、后勤保障部门、餐厅部门、办公室的相关人员
（三）主要职责
1、企业第一责任人负责全面组织协调事件的处理。
2、企业主管安全工作的副总经理负责事件的现场处理，及时向企业第一责任报告情况。
3、安全保卫部门负责现场的人员疏散和现场秩序，协助专业排爆人员处理情况。 4、后勤保障部门负责企业各种设备设施的抢险和维护。
5、餐厅部门负责协助安全保卫部门疏散顾客，协助救护伤者。
6、办公室负责对外联络和救护伤者。 三、处理程序
（一）对爆炸及可疑物的防范控制
1、警卫在巡视中注意发现来往客人所带的行李物品，密切注意是否有易燃易爆、化学试剂等危险品进入企业，一经发现立即阻止。
2、出租物业服务员在清扫房间时，注意发现有无易燃易爆及异常可疑物品，一旦发现立即报告企业安全保卫部。
3、餐厅服务员在为客人服务时，留意发现可疑人可疑物品等异常情况。
4、餐厅、公共区域的服务员及警卫在工作中要做到勤转、勤看、勤问，以便及时发现客人故意遗留的危险品或可疑人。
5、监控室在工作中如发现可疑人、可疑情况时，立即通知巡逻警卫查看，做到全方位防控。
6、各岗位的服务，应注意来往的客人所携带的物品，如遇客人，人物分离，应主动上前提示客人将自己的物品看管好。 （二）对接到恐吓电话或发现可疑物的处置 1、接到恐吓电话时，接听人要保持镇静，与其周旋，拖延时间，认真听清对方所说的每一句话及口音、嗓音、口头语、方言等，如有来电显示或录音要启动其功能，挂机后立即向安全保卫部报告；
2、如发现可疑物品，不要随意挪动，将发现时间、地点、可疑物形状、体积、报警人姓名、部门及时向安全保卫部报告；
3、安全保卫部接到报警后，要进行详细记录并通知下列人员到场：
（1）安全保卫部经理和事发部门经理及主管安全副经理；
（2）主管安全和事发部门主管副总经理； （3）总经理；
（4）其他相关人员。
上列人员到场后迅速组成应急指挥小组，根据现场事态，决定是否向公安机关报警，并在总指挥的统一指挥下，按照预案分工开展处置工作。
4、接恐吓电话的处置
（1）各部门组织人力对企业各个角落进行搜索，不留死角，及时发现可疑爆炸物。 （2）根据有关部门要求进行区域或全部封闭，疏散店内客人；
（3）经有关专业人员检查，确认无危险时，恢复正常营业。
5、发现可疑物现场处置
（1）各部门组织人力对企业各个角落进行搜索，不留死角，及时发现爆炸物；
（2）对发现可疑物区域组织人员疏散客人，设置警戒线，同时用防爆毯遮盖可疑物；
（3）由该企业安全保卫部派人迎接公安人员到来，向公安人员汇报情况，并协助排除、处理现场。
（三）发生爆炸后的处置
1、现场第一发现人，要立即将爆炸时间、地点、伤亡损失情况报告安全保卫部；
2、安全保卫部接报警时，要详细记录，并通知总经理、主管安全和事发部门主管副总经理、安全保卫部和事发部门经理、警卫人员和其他有关人员，立即赶到现场，同时向110、119、120报警。
3、上列人员到场后迅速组成应急指挥部，由企业总经理为总指挥，协调疏散避险、抢救、灭火、警戒或控制、维护秩序等工作。
4、各部门工作任务 （1）应急指挥部总指挥
a.了解案件情况，下达报警、抢救、疏散、封闭部分区域等紧急处置命令；
b.及时将有关情况上报酒店；协调指挥各部门按照预案开展处置工作；
c.配合有关部门做好应急处置。 （2）安全保卫部
a.分区域设置警戒线，控制、保护好现场，报告公安机关及相关部门，待公安机关及相关部门到场后，配合开展工作，随时将现场情况报告总指挥；
b.做好调查了解、访问、取证工作，做好笔录。如发现可疑人要及时控制各出口，进行搜寻，力争抓获可疑人。
c.积极救护伤难人员；做好由此引发的灾害扑救工作；
d.控制各出入口，清理无关人员和车辆； e.做好现场检查，清理、保存遗留物品的善后工作。
（3）后勤保障部
a.接到报警后，由部门经理（后勤保障部值班员）立即组织在岗人员，赶到现场控制所有机电设备； b.根据总指挥命令，关闭可能引发其他事故的设备系统；
c.处理、修复事故区域设备设施，使其尽快恢复使用；
d.配合做好其他救治工作。 （4）办公室
a.根据总指挥的命令，向不明事由的客人解释，稳定客人情绪，维护好餐厅秩序；
b.备好抢救所需的担架、行李车及车辆，协助救护人员运送伤难人员，保证车场的畅通；
c.办公室负责对内、对外的联络，保证通讯畅通。
（四）做好善后处理工作，做出书面报告，报告上级有关部门。
抢却、凶杀、枪击等暴力事件的防控预案 一、目的
预防抢却、凶杀、枪击等暴力事件，当发生事件时，能及时疏散现场人员，协助公安机关做好调查取证等工作。
二、组织机构
（一）企业的安全保卫部门主要负责此类事件，餐厅、人力资源部门协助处理
（二）企业成立紧急事件处理小组 组
长：企业第一责任人 副组长：企业主管安全工作的副总经理 组
员：安全保卫部门、餐厅部门、办公室的相关人员
（三）主要职责
1、企业第一责任人负责全面组织协调事件的处理。
2、企业主管安全工作的副总经理负责事件的现场处理，及时向企业第一责任人报告情况。
3、安全保卫部门负责现场巡视，当发生事件时，及时与公安机关联络，并维持现场秩序，确保疏散畅通。
4、餐厅部门负责协助安全保卫部门疏散顾客，协助专业救护人员对伤者进行救治。
5、办公室负责对外联络和相关记录。 三、处理程序
（一）对抢劫、凶杀、枪击等暴力事件的防控 1、各部门经理，应经常对所属员工进行法制和安全常识教育，通报治安情况，提高员工的安全意识。
2、迎宾服务员要通过为客人服务，询问、观察、注意发现可疑人。 3、餐厅服务员，在服务中要留意客人之间的谈话和所携带的物品是否有可疑情况，一旦发现，速报安全保卫部。
4、警卫加强对店门前、车场、大堂、餐厅、公共区域的巡视检查。根据经营季节和环境，适时加大巡逻密度，发现可疑人时应密切监视其活动，并伺机上前进行询问。若发现可疑人正在实施犯罪行为时，应设法制止犯罪，保护客人的人身、财产安全。
5、安全保卫部监控中心，应加强对企业内区域的监控搜索，一旦发现可疑人或可疑情况，立即通知巡逻警卫，赶到现场进行询问，如确有可疑之处，立即将其带到安全保卫部做进一步审查。
（二）对抢劫、凶杀、枪击等暴力事件的处置 1、报警 （1）发现人向安全保卫部或部门经理报警时，不要惊慌，要沉着冷静，要讲清案件性质、事发地点、案情的简要情况及报警人姓名和所在部门；
（2）安全保卫部或部门经理接到报警后，要详细记录，并通知下列人员：总经理、主管安全副总经理、安全保卫部经理、事发部门经理； （3）上列人员到场后，迅速组成应急指挥小组，由在场的最高管理者，为应急指挥小组总指挥，由安全保卫部负责向公安机关报警。
2、各部门工作责任
（1）应急指挥小组总指挥
a.了解案件情况，确定案件性质，下达报警、抢救、封闭部分区域等紧急处置命令；
b.协调指挥各部门按照预案开展处置工作； c.配合有关部门做好应急处置。 （2）安全保卫部 a.携带必要的器材、对讲机、手电等赶到现场； b.保护现场，划定警戒区域，禁止无关人员进入，维护好现场秩序；
c.内保人员对当事人及相关人员进行案情了解，并做好询问笔录；
d.根据报案情况，在各出入口布置警卫，在店内搜索，堵截犯罪嫌疑人，力争当场抓获；若嫌疑人带有凶器或正在危害他人生命安全时，要尽量与嫌疑人周旋，稳定其情绪，拖延时间，控制事态发展，等待公安人员的到来；
e.如有人员受伤要及时进行救治，并根据伤势情况与之了解案情，并做好询问笔录； f.做好现场控制，保护客人人身、财产安全，防止再次受到不法侵害；
g.向公安机关报警后，要派专人迎接，介绍案情，并协助公安人员进行现场勘察、调查取证工作；
h.在看管嫌疑人时，要防止嫌疑人毁灭证据、凶杀、自残、自杀和逃跑；
i.做好善后处理工作。 （3）办公室
a.根据总指挥的命令，组织人力、携带必备药品到场，对受伤者进行必要的救治；
b.根据实际情况决定是否通知急救中心，伤亡人员送往医院时，应派人前往，做好病房号和死亡号的登记，以便于公安机关开展调查时给予提供。
（4）其他部门
a.当总指挥下达查找嫌疑人时，各岗位服务员在各自所辖区域内仔细寻找，防止脱逃；
b.案件部位的服务员协助公安、安全保卫人员搜索、提取和发现嫌疑人遗留的相关物品；
c.办公室、后勤保障部准备应急钥匙以备急用，提供抢救伤亡人员所需的物品；
d.保卫部协助转送伤员；协助维护好大堂秩序，提供相关信息和临时办公地点； e.如有设备设施损坏，待调查取证后，后勤保障部人员要迅速修复，保证运管。
3、写出书面报告，报上级相关部门。
火灾应急预案 篇7
4.1信息报告
火灾事故发生后，事故现场有关人员应当向消防部门报告，并向本单位负责人报告，单位负责人接到报告后，应当立即向事故灾难发生地县级人民政府报告。
消防部门和属地政府接到事故灾难报告后，应立即进行研判分析，达到报送标准的要在事发1小时内上报市政府、市安监局。
4.2分级响应
火灾事故发生后，属上级政府组织应急救援，但尚未到位的，发生事故灾难的单位及其当地人民政府应立即启动各自的应急预案开展先期救援工作，并根据事故灾难等级及时上报。
发生特别重大火灾事故灾难，启动Ⅰ级响应，市政府在国务院、省政府的指挥领导下，按照本预案要求组织开展应急救援。
发生重大火灾事故灾难，启动Ⅱ级响应响应，市政府在省政府的指挥领导下，按照本预案要求组织开展应急救援。
发生较大火灾事故灾难，由公安消防支队报请市人民政府同意启动Ⅲ级响应，并按照本预案组织开展应急救援。
发生一般突发生产安全事故灾难，由事发地区(市、县)人民政府启动Ⅳ级响应。
当发生超出其本级应急救援处置能力的突发事件时，要及时报请上一级应急指挥机构启动上一级应急预案实施救援。
4.3火灾扑救处置原则
统一指挥、密切协同的原则。由于参战力量多，现场情况复杂，专业性强、各种力量需在总指挥部的统一指挥下，积极配合、密切协同，共同完成。
以快制快、行动果断的原则。鉴于火灾事故具有突发性，在短时间内易快速发展蔓延，处置行动必须做到接警调度快、到达快、准备快、疏散救人快、战斗展开快，以达到以快制快的目的。
讲究科学、稳妥果断的原则。由于火灾事故中，常伴有毒气、爆炸等情况，成功处置必须要有一支装备精良、训练有素、专业技术过硬的攻坚力量进行攻坚作战。为此，要切实加强消防队伍的装备建设和攻坚组人员技、战术训练，提高队伍的攻坚作战能力。
以人为本，及时疏散的原则。当现场遇有人员受到威胁时，首要任务是抢救人员。当不控制火势、不排除险情就难以解除对人员威胁时，应先集中力量控制火势、排除险情，再行解救疏散被困人员。
4.4处置程序
4.4.1接警出动。消防部门接到火灾和灾害事故报警后，应当根据灾情、预案，迅速调派力量，及时了解灾害事故现场情况，立即向市政府汇报，并通知公安、供水、供电、燃气、医疗、通信等有关单位、技术专家到场配合作战行动。
4.4.2外部观察。在进入事故现场前，首先应进行外部侦察了解查清现场的一些基本情况。
4.4.3警戒。查清现场基本情况后，要根据需要立即划定警戒区，由公安机关实施外围警戒，消防支队负责内部警戒，设立警戒标志和警戒岗。
4.4.4进入现场。应查清的基本情况主要包括：被困、中毒人员位置、数量；物质燃烧蔓延速度等；进攻路线和水枪阵地位置；现场危化品浓度区域，如低浓度区、爆炸浓度极限区和高浓度区。
4.4.5制定处置方案。总指挥部根据现场侦察情况，组织专家制定处置方案。方案内容主要包括：确定处置方法及程序；明确参加应急救援各单位的具体任务；确定进攻路线和水枪阵地；预测、分析可能发生的突发险情并制定相关的措施；提出安全要求，提供安全保障。
4.4.6现场处置。全力以赴救助伤员和被困人员，最大限度减少人员伤亡，并用最快速度有效控制事故发展，同时要注意保护救援人员安全。
4.4.7救援结束。火灾事故灾难现场得以控制，环境符合有关标准，次生、衍生事故灾难隐患消除，经应急指挥部确认，现场应急处置工作结束，应急救援人员撤离现场，应急响应终止。
4.4.8指挥部根据实际情况决定采取的应急处置措施。
火灾应急预案 篇8
医院发生火灾应急预案
为切实做好发生火灾时患者、陪伴家属及医院工作人员的安全疏散，防御和减轻灾害，保护患者及医务人员的生命安全，结合我院实际情况，制定本方案。
（一）灾情判断
当发生火灾时，可能出现浓烟、明火、物品燃烧、照明电源中断、通讯联络中断、人员可能出现惊慌失措、秩序混乱、拥挤、踩伤、摔伤、砸伤、人员被困等情况。
（二）组织指挥体系
1、指挥部 总 指 挥：院长
副总指挥：行政副院长
业务副院长
成
员：院办室主任 后勤科长 医务科长
护理主任 集结地点：医院门诊大厅
主要职责：负责全院火灾消防抢险指挥工作。
2、紧急疏散组 组
长：行政副院长
副组长：院办室主任 后勤科长
成
员：各个科室主任
集结地点：各楼层安全通道（楼梯口）集结。 职
责：紧急组织疏散
3、医疗抢救组 组
长：业务副院长 副组长：医务科长
总护士长 成
员：综合科全体医护人员 集结地点：院内空地临时抢救区。
职
责：对伤病员实施紧急救治及心理疏导。
（三）火灾应急程序
全体职工要树立“灾情就是命令，时间就是生命”的观念，不论何时一旦发现火情，视火情的严重程度进行以下操作：
1、局部轻微着火，不危及人员安全、可以马上扑灭的要立即采取相应措施予以扑灭。必要时立即拨打消防报警电话119。
2、局部着火，可以扑灭但有可能蔓延扩大的，在不危及周围人员安全的情况下，一方面立即采取相应措施灭火，防止火势蔓延扩大，一方面向院长汇报。必要时立即拨打消防报警电话119。
（四）紧急疏散方式
1、住院病人及病房工作人员：
各病区经消防安全通道沿楼梯下至一楼后疏散至安全区。
2、门诊病人及工作人员：
经消防安全通道沿楼梯下至一楼后疏散至安全区
（六）火灾后措施
1、医务人员迅速对摔伤、砸伤、烧伤、踩伤的病人实施救治。
2、医务人员对本病区的患者逐一检查、治疗，病房主任将本病区火灾中病人情况向医务科汇报。
3、财务科人员及时核对账目，向科长汇报，科长将账目情况向院长汇报。
4、后勤科组织相关人员对所辖设备全面检修，恢复正常运转。
5、各要害部位及职能部门负责人，将本部门火灾后情况及时上报分管院长。
火灾应急预案 篇9
1、通讯联络组
①通讯联络组接到火警后，立即通知餐厅消防应指挥部及各行动小组到达火灾现场；
②根据消防责任人的要求，将停电、供水、车辆调配、灭火措施等指令传达到火灾现场的各行动小组；
③及时反馈火场进行情况，保障火灾现场与外界的信息畅通，担负寻求相邻餐厅支援的联络工作。
2、安全防护组
①安全防护组接到指令后，应快速赶赴火灾现场、进行现场保护、控制局面，同时控制车辆和无关人员进入火场，并迅速组织有关人员清理火场周围停放的车辆远离火场。
②火灾扑灭后，要全面检查现场，消灭遗留火种，派人保护好火灾现场，并协助公安机关消防机构的火灾事故调查工作。
八、演练程序及基本要求
灭火和应急疏散预案的演练由饭店消防安全责任人或管理人组织实施，全员参与。演练前做好充分的作。
当餐厅消防安全责任人或管理人下达“假设餐厅厨房（以此为例，具体演练地点随机确定）发现初期火灾”的紧急信息后，演练工作按照下列程序实施。
1、餐厅厨房的员工及附近部门的员工应按照餐厅灭火和应急疏散预案确定的分工要求，迅速形成第一战斗力量，开展灭火、救援行动并做到三个同时：
①灭火：距起火点近的员工立即取用身边的灭火器迅速跑向假设起火部位，摆好灭火姿势，做好灭火准备；距室内消火栓近的员工迅速接好水带、水枪，并铺开水带跑向起火部位，对准假设起火点，摆好姿势，做好灭火准备。
②疏散：距安全出口近的员工立即跑向附近的疏散出口处，做出手势，呼叫、引导现场人员通过最近的疏散通道、安全出口疏散。
③报警：距电话或火灾报警点近的员工迅速通过电话向“119”消防大队报警。
2、消防安全责任人确认火灾（假设）的报警信息后，迅速启动灭火和应急疏散预案确定的各项处置程序与要求，向“119”报警。
3、餐厅员工接警后，要迅速向失火地点集结，并按照灭火和应急疏散预案确定的分工要求，形成灭火第二战斗力量，开展灭火救援工作：
①灭火行动组：立即跑向假设起火部位现场增援灭火。到达现场后，就近启用室内消火栓，接好水带、水枪和铺好水带后，对准假设的起火点，摆好姿势，作好灭火准备。
②疏散引导组：按照分工分别跑向安全出口和疏散通道处，做出手势，呼叫、引导室内人员紧急疏散。
③通讯联络组：了解火场信息，上传下达，保证通讯顺畅有序。
④其他工作组：按本预案要求开展工作。
4、通过现场演练，达到下列要求：当餐厅消防安全责任人或管理人下达假设部位发生初期火灾的紧急指令后，灭火第一战斗力量应在30秒内完成灭火和应急疏散预案确定的扑救初期火灾、报警、引导人员疏散的任务；灭火第二战斗力量接到消防安全责任人的指令后，应在2分钟内圆满完成灭火和应急疏散预案确定的扑救初期火灾、报警、引导人员疏散的任务。
5、演练组织者或指定人员留守火灾（假设）现场，担任演练裁判，对有关人员、职能小组的演练动作、时间等情况进行有效性裁定和记录。演练结束后，进行讲评，研究改进措施。
火灾应急预案 篇10
一、目的
为了在老人发生坠床、摔倒等意外事故时，工作人员能及时采取科学、有效的措施，正确处理突发事件，避免引起不必要的损伤，保障老人身体健康与生命安全，制定本预案。
二、操作流程
1、当班人员发现或接收到老人坠床、摔倒等情况发生时，马上赶到现场，查看老人情况，同时立即通知医护小组，（医生、护理主管、班组长），向行政总值班人员汇报，对老人生命体征进行初步检查（心跳、血压、疼痛情况等）；
2、经过评估小组商量决定
（1）老人病情允许，医护小组共同检查老人受伤情况，采取适当的措施，并叮嘱员工如何进行照顾护理；
（2）老人病情有变化，情况紧急，工作人员配合医生就地进行适当抢救，立刻拨打120急救派人陪同到医院治疗；
3、通知老人家属，做好沟通和安慰工作；
4、护理主管要求相关责任人对整件事情进行调查取证，记录，向院长汇报；
5、老人从医院转回院后工作人员按照医嘱照顾老人（给老人准备营养汤）直至老人身体情况稳定；
6、总结：对整个事件的发生情况进行详细分析、总结，日常工作中开展进一步学习，尽量预防类似事情发生。
三、注意事项
1、发现情况时，如老人疼痛厉害，严禁随意搬动老人；
2、老人没有去医院治疗的，工作人员要随时观察老人病情变化；
3、稳定老人、家属情绪，要求每位员工不得以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱；
4、如有家属来院探视，有护理部做好家属的思想工作和接待工作；
5、如果有新闻媒体要求采访，必须经过院长同意，未经同意，任何人不得接受采访，以避免报道失实。
火灾应急预案 篇11
（一）镇森林防火领导组。主要职责：制定扑火救灾《预案》；森林火灾发生后，视情况决定是否启用《预案》，并按照《预案》部署火灾扑救工作。统一组织、调动和调整扑火力量；负责后勤保障，火场保卫和医疗救护。
（二）各小组人员组成和主要职责：
1、扑救小组：由人大副主席担任组长，扑救小组由应急组、民兵应急分队和灭火队组成。职责是：负责火灾扑救工作，紧急制定现场扑火作战方案，并组织实施；准确掌握火情变化和发展趋势，及时调整和调动扑火队伍，并负责报告扑火进展情况及问题；及时提出扑火救灾人力、物资需求计划；根据部署和镇政府森林防火领导组决定，调整作战方案，做好火场看守人员的部署工作。
2.后勤保障小组：由副镇长担任组长，职责是：根据扑救小组提出的人力、物资需求计划，及时从后方组织扑火人力、物资（包括扑火人员、扑火工具、汽油、柴油、机油等）及食品、药品，保障前方扑火需求；统一组织管理扑火救灾车辆、工具；确保信息畅通；负责组织财产转移或受灾群众的转移安置。
3.医疗救护小组：由副镇长担任组长。职责是：及时组织抢救伤病员，管理救灾药品。
喜欢《2024火灾应急预案》一文吗？“幼儿教师教育网”希望带您更加了解幼师资料，同时，yjs21.com编辑还为您精选准备了火灾应急预案专题，希望您能喜欢！