新入职的老师需要备好上课会用到的教案课件，每个老师都需要细心筹备教案课件。教案是落实学校教育方针的有效工具。下面我们来学习一些关于“包粽子教案”的知识点，本文内容愿为您提供一些有益的帮助！
包粽子教案【篇1】
一、活动目标
1、体验民俗文化，了解端午节的由来。
2、喜欢劳动，乐于参加家务。
3、初步了解包粽子的方法。
4、了解节日的来历，知道节日的日子及习俗，乐于参与节日的活动。
5、通过讨论，激发过节日的情感，知道要愉快、合理地过节。
二、活动准备
视频(端午节如何包粽子)，粽叶，细线，已经弄好的粽子馅，安全剪刀，盆子。
三、活动过程
1、导入部分
老师：小朋友们好!端午节快到了，老师家里要来客人，小朋友们说说老师应该做什么招待客人呢?
小朋友：粽子。
老师：小朋友们真聪明，给老师解决了一个大难题，可是老师还有一个大难题，小朋友们愿不愿意帮助老师啊?
小朋友：愿意。
老师：老师家要来好多客人，可是老是一个人包粽子，忙不过来，小朋友们可以和老师一起包粽子吗?
小朋友：可以。
老师：小朋友们真好。可是你们知道为什么端午节要吃粽子吗?(小朋友有的回答知道，有的回答不知道。)小朋友知不知道都没有关系，下面来和老师一起一起看一个动画片，大家就都知道了。
2、观看视频，了解端午节由来以及为什么端午节要吃粽子
老师：看了动画片，小朋友们知道为什么端午节会吃粽子了吧?小朋友们回家后可以讲给爸爸妈妈听听看。下面我们再看一个视频，看看粽子怎么包，完了小朋友们可要帮助老师喔。
(放视频)
老师：小朋友们，看看那你们前面都有那些材料，现在我们就要用这些材料包出又香又甜的粽子。大家一起来。老师先给大家示范一下。
(提醒幼儿注意安全使用剪刀。通过视频学习及老师的示范，部分幼儿能自己摸索着包出一个大概，对于还不会或者无从下手的幼儿采用同伴帮助及老师指导，确保每个幼儿都参与到活动中)
老师：哇，包的粽子真好看，大家快向他学习，看看他是怎么包的，怎么才能包的又好又快。
3、结束部分
老师总结：哇，小朋友们真是能干，包的粽子让老师忍不住要流口水啦。这下老师不用担心没法招呼客人了。谢谢小朋友们。希望大家能度过一个愉快的端午节。五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋、粽子香粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳。
四、活动延伸
告诉小朋友回家和爸爸妈妈一起包粽子吃，并给爸爸妈妈讲述端午节的由来，度过一个充实而有意义的端午节。
包粽子教案【篇2】
小学四年级上册综合实践活动《包粽子》教学设计
教学目标：
1了解端午节的起源、风俗和民谣；了解屈原的故事，体会屈原的爱国情怀。
2、通过包粽子的活动，体会中华民族优秀的传统节日文化带给我们的节日快乐，培养学生爱国主义情感，学会继承和发扬传统节日。
3、学会包粽子。
教学重点和难点：包粽子
教学准备：粽叶、糯米、绳子、小脸盆、**及动画收集、课件制作。
教学过程：
1、 新课介绍（端午节习俗之一）
老师：同学们，让我们先看一段**（**）
师：真是锣鼓喧天，热闹非凡啊！请说一说这是什么活动？划龙舟是什么节日的习俗？
生：划龙舟活动。端午节。（师板书。）
二、端午节由来
1老师：同学们，端午节是怎么来的？
生讲述：答案一：屈原
答案二：伍子胥投钱塘江
答案三：曹娥救父
老师：关于端午节的由来众说纷纭，但最流行的是纪念屈原。
师出示：一段文字，并配以**，师朗读，文章如下：
屈原是战国时期楚国人。他是楚王身边的一个**，他想让他的国家富强起来。楚王却相信奸臣的话，将屈原遣散流放。
在流亡途中，屈原听说楚国首都被敌人占领，人民受苦受难。五月初五这一天，他来到汩罗江边，怀抱一块石头，长叹一声：“永别了……祖国！
”一纵身跳入江中。楚国的百姓听到屈原投江的消息，都十分悲痛。他们眼含热泪，划船打捞屈原，又把粽子扔到河里喂鱼，希望鱼不要伤到屈原的身体。
这就是端午节包粽子和赛龙舟的来历。
老师：同学们，屈原的爱国精神深深打动了我们。屈原被称为是世界四大文化名人之一，他给我们留下了宝贵的精神文化财富，他创作的诗篇成为中华民族贡献给人类文化的一份珍贵遗产。
因此，有人把端午节称为诗人节。
三、端午节习俗之二——吃粽子
师：那么端午节有哪些风俗活动呢？刚才我们已经亲身经历了热闹的划龙舟比赛，划龙舟是一项群众性的活动，而有一个风俗活动充满了家庭的温馨和快乐。那就是……生：
师：（出示粽子）这是什么？生：粽子。
师：同学们，随着社会的发展，人们在端午节吃粽子不仅是对已故诗人屈原的怀念，而且粽子还象征着幸福、团圆和平安，成为人们节日馈赠的佳品。今天我们就来学习包粽子。
老师：在学习之前，我们应该先了解一下粽子。粽子有哪些形状？
学生：三角形、四边形、枕形、宝塔形、圆棒形。
师：粽子的馅料有哪些？生：枣、咸肉、红豆、绿豆等。
老师：在山东，粽子的馅料通常是红枣或豆沙。今天，我们包的饺子是红枣做的。
老师：粽子外面是什么？生：粽叶。
让我们享受各种馅料的饺子。师幻灯出示。
老师：那么粽子是怎么做的？ 生交流
出示包粽子的方法：粽叶选表面光滑软韧的较好，在包的时候，先把两张粽叶折起来，打出一个角；下一步，把米饭倒进去，放些馅儿；然后翻过来，压紧，包成一个角，最后用线扎起来，这样粽子就包好了。（补充：
糯米需要提前浸泡，是为了到时容易煮熟，同时也是为了在包的时候不粘手。粽叶需要先洗净，除去干叶上的灰尘，还要使其柔软易折。)
老师，这里有一个比较容易学的方法，你想知道吗？****。
老师：等等。我们小组要举行粽子比赛。比赛前请听规则。
1）每个小组的成员之间会合作
2）每一位同学要爱惜粮食
3）时间5分钟
生合作包粽子，时间5分钟。老师参观了教室，并提醒学生要珍惜食物。
师生：整理桌面。生：成品上交。
老师：同学们，做粽子后有什么感觉？
师确定比赛结果。
四、端午节其他习俗
老师：同学们，在端午节，除了划龙舟、吃粽子，你还知道什么习俗？
生：a：喝雄黄酒
b：挂香袋
c：挂艾叶
五、课堂总结
师：端午节有这么多的风俗活动，这些活动能带给我们很多的快乐，我们真得应该感谢我们的这一传统节日，它是我们中华民族宝贵的历史文化遗产。因此，我们有权利也有义务保留和发扬，走出中国走向世界。
包粽子教案【篇3】
活动目标：
1、让幼儿初步了解端午节是我国的传统节日，并了解端午节的风俗和来历。
2、通过实践操作活动，感知粽子的形状和品种，鼓励幼儿与同伴进行交流和合作，培养幼儿创新意识。
活动准备：
1、故事录音。
2、各种形状的粽子，粽叶若干、米、皮筋、点心盘、毛巾等。
活动过程：
一、引出话题
T：小朋友你们知道端午节吗?谁能告诉我端午节是什么时候?在这一天，我们会吃什么?(粽子)
今天老师也为小朋友带来了很多的粽子，请你拿一个看一看，摸一摸、想一想，你手里拿的粽子像什么?并用一句完整的话来说一说。
小结：粽子的形状真有趣!
二、品尝粽子，并讲述
1、认识粽叶。
T：粽子的形状真有趣，我们来闻一闻，香吗?你们知道这阵清香来自哪儿?是从粽子外面的这片叶子上散发出来的，它叫粽叶。
2、幼儿品尝。
T：你们吃过粽子吗?你吃过哪些粽子?今天老师也为你们准备了很多的粽子，我们来吃吃看，跟你吃过的一样吗?
3、幼儿讲述粽子的馅及它的味道。
小结：原来粽子的品种这么丰富啊!
三、故事欣赏
1、你们知道端午节这一天为什么吃粽子吗?我们一起来听一段故事，听完你就知道为什么了、
2、幼儿欣赏故事内容。
3、提问。
①吃粽子是为了纪念谁?
②端午节这一天除了吃粽子，还有哪些活动啊?
四、幼儿制作粽子
T：今天，我们一起来学包粽子好不好?
老师交代要求：
请每个小朋友拿一片粽叶，放入一点米，不管小朋友包什么形状的粽子，只要里面的米不漏出，你包的粽子就成功了，注意了我们可不能浪费，不要把米弄到地上。
(培养幼儿的创新，教师巡回指导)
包粽子教案【篇4】
教案：包粽子的制作步骤与传统文化介绍
一、教学目标：
1. 了解粽子的相关文化背景和传统制作方法；
2. 学习包粽子的基本步骤；
3. 提高学生的动手能力和合作意识。
二、教学重点：
1. 理解粽子的文化背景；
2. 掌握包粽子的基本步骤。
三、教学难点：
1. 学生合作能力的培养；
2. 细致入微的包粽子技巧。
四、教学准备：
1. 粽子材料：糯米、糯米粉、绿豆、红枣、肉馅、蒸肉脯等；
2. 包粽子所需工具：竹叶、细绳、剪刀、水。
五、教学步骤：
1. 介绍粽子的历史背景和文化内涵，引导学生了解粽子的由来和传统制作方法。
范文：
粽子，我国传统文化的重要组成部分之一。端午节时，人们都会包粽子，传承着祖先们的智慧和美好祝愿。包粽子是一个精细复杂的过程，需要一定的技巧和团队合作。下面，我们就一起来学习包粽子的步骤和相关文化知识。
粽子的制作主要材料有：糯米、糯米粉、绿豆、红枣、肉馅等。首先，我们要将糯米泡发，然后用糯米粉、绿豆、红枣和肉馅等各种馅料进行调制。当然，不同地区制作粽子的配料和味道也有所不同。
制作粽子的第一步是准备竹叶。明亮翠绿的竹叶是粽子包裹的重要材料，它至少要选择3-4片叶子，清洗干净并煮熟，待凉备用。
接着，我们开始包粽子。将煮熟的糯米放在桌上，取一片竹叶下铺，将糯米放在竹叶上，然后铺上适量的馅料。这里需要注意的是，馅料要均匀地分布在糯米上，以保证口感的均衡。
包粽子的方式有很多种，这里我们以传统的“扣扣子”包法为例。将竹叶的两侧向内对折，然后将粽子整体往中间对折，保持竹叶要够紧实。最后，再用细绳将粽子绑紧，这样粽子就不会散开。
包好粽子后，放入蒸锅中蒸煮一段时间。蒸煮时间的长短取决于粽子的大小和配料的嫩熟程度。蒸好的粽子呈现出绿叶包裹的香气扑鼻，色香味俱佳。
粽子的制作过程中，我们可以欢声笑语地交流、合作，感受到团结和温暖。制作粽子不仅是一种传统文化的传承，更是一种人与人之间的互动和情感的传递。
端午节，夏天的门户，是我们国家的传统节日。我们每年在端午节这一天都要一边吃着美味的粽子，一边赞美着粽子的魅力。这种传统文化代代相传，已经延续了几千年。
总结：
通过本课的学习，我们了解了粽子的历史背景和种类，掌握了包粽子的基本步骤。包粽子的过程不仅培养了学生们的动手能力和合作意识，还弘扬了传统文化，体现了传承和发展的精神。
同学们可以在家里亲手包一些粽子，品尝粽子的美味。希望大家在体验粽子制作的过程中，能够感受到中华传统文化的魅力和智慧！
包粽子教案【篇5】
A、讲讲端午节的来历
(1)老师讲屈原的故事。
(2)介绍端午节两项主要庆祝活动棗包粽子、划龙舟的意义。
B、包粽子、吃粽子
(1)向幼儿介绍包粽子的材料，示范包法，幼儿用纸片折“粽子”。
(2)幼儿吃粽子，边吃边引导幼儿体会粽子的独特口味。
(3)知道粽子是中国的特色点心。
说明：此活动可在生活环节中进行。
C、制作龙舟
(1)欣赏龙舟大赛的录像和图片，激起幼儿自制自玩的兴趣。
(2)制作龙舟。
将布围在用两根竹竿做成的船身上。贴上各种彩色纸条。
画一个龙头，制作龙的头饰。
D、划龙舟
组织幼儿进行“龙舟大赛”。船头的幼儿头带龙的头饰，其余儿童排成一队坐在龙舟里，按锣鼓节拍作划船动作。也可两舟之间开展竞赛，哪队动作整齐哪队为胜。
E、延伸
可以通过学唱《过端午》，画画《赛龙舟》来增强过端午节的感受
F、附上：端午节儿歌
包粽子教案【篇6】
包粽子的教案
一、教学目标：
1. 知识目标：通过学习包粽子的步骤和方法，掌握包粽子的技巧。
2. 技能目标：培养学生的动手能力，提高他们的精细动作协调能力。
3. 情感目标：培养学生的团队合作精神，加强他们对传统文化的理解和尊重。
二、教学准备：
1. 所需材料：糯米、粽叶、棉线、剪刀、锅、咸肉、腊肠、红豆、绿豆、花生等包粽子的馅料。
2. 教学环境：教室或厨房。
三、教学过程：
1. 导入环节：
教师向学生们介绍端午节的由来和传统食物粽子的特点，激发学生们的学习兴趣。
2. 知识讲解：
教师向学生们详细讲解包粽子的材料和工具，并介绍包粽子的步骤和技巧。
3. 分组实践：
将学生们分成小组，并为每个小组配备所需的材料和工具。让学生们合作，按照老师的指导逐步完成包粽子的过程。
4. 教师指导：
逐步引导学生们按照以下步骤进行包粽子：
1) 准备粽叶：将粽叶用水泡软，擦洗干净。
2) 准备馅料：可根据个人口味，选择适量的咸肉、腊肠、红豆、绿豆、花生等馅料。
3) 准备糯米：将糯米浸泡一段时间，然后沥干水分。
4) 包粽子：将两张粽叶交叉放在一起，放入适量的糯米和馅料，然后用棉线扎紧。
5) 煮粽子：将包好的粽子放入锅中，加水煮熟。
5. 分享结果：
让每个小组展示他们包好的粽子，并进行互相品尝，分享包粽子的心得和感受。
6. 拓展延伸：
让学生们对比了解不同地区包粽子的特色和做法，并鼓励他们尝试制作其他口味的粽子。
四、教学评估：
通过观察学生的动手能力和团队合作情况，评估他们对包粽子的掌握程度。
五、教学反思：
针对学生们的学习情况，及时调整教学方法和步骤，使教学更加有效和有趣。同时，鼓励学生们对传统文化的认知和传承意识，培养他们的创新能力和动手能力。
包粽子教案【篇7】
一、活动目标
1、引导幼儿知道端午节吃粽子的来历，了解端午节包粽子的几种特有包法、名称。
2、引导幼儿初步学习包粽子的方法，能用缠绕、捆绑的方式包粽子。
3、幼儿能互相帮助，体验合作包粽子的乐趣。
本次活动的重点：了解粽子的来历和特点，学习包粽子。
本次活动的难点：能将粽子包好并捆紧。
二、活动准备
1、有湿度的碎泥
2、粽叶若干、橡皮筋
3、范例、课件
三、活动过程
1、教师情境导入，引入今天主题，激发幼儿学习包粽子的兴趣。
(1)小朋友们，你们吃过粽子吗?吃过哪些形状的粽子?
(2)教师出示课件，帮助幼儿了解不同形状的粽子。
我们吃过的粽子一般就是三角粽、还有四角粽以及团盘粽等。
2、教师出示课件，引导幼儿学习包粽子的方法。
(1)教师出示课件，引导幼儿观察粽子，看看粽子的外形和特点。
(2)教师拿出示范作品，小朋友请你们看，在粽子外面穿了一件外衣，你们知道它的外衣是用什么做成的吗?
(3)以前，有一种粽叶叫芦苇叶，它也可以用来包粽子。
(4)你们知道粽子叶里面是什么吗?它是什么做成的`呢?
(5)平时，我们粽子里面包的是糯米，还可以加各种馅。你吃过什么馅儿的粽子呢?
3、教师出示课件，演示包粽子的过程，引导幼儿对包粽子的活动感兴趣。
(1)你们包过粽子吗?今天我们就要用泥巴来学习包粽子。
(2)教师讲解介绍制作方法，教师边示范。重点讲解将粽叶卷成三角状，以及用橡皮筋将粽子裹紧的方法。
a取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。
b在锥筒中填入糯米。将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。
c之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。
d用线绳将粽子捆绑结实即可。
4、幼儿分组包粽子，教师巡回指导。鼓励幼儿大胆尝试，互相帮助，对于能力弱的幼儿及时进行指导。
包粽子教案【篇8】
《大班端午节包粽子教案反思》
端午节是中国传统的节日之一，也是中华民族的重要节气。为了让幼儿了解和感受到端午节的习俗，我们在大班开展了以包粽子为主题的活动。通过这次活动，孩子们不仅学到了包粽子的方法，还增加了对端午节的认知，同时也培养了他们的动手能力和团队合作意识。但在活动实施过程中，还有一些需要反思和改进的地方。
首先，对于教案的设计，我们可以考虑更加全面系统地展开内容。这次活动中，我们主要关注了包粽子的技巧，但在介绍端午节的文化背景和意义上较为简略。可以在教案中增加相关的故事、歌曲或手工制作等，使孩子们在包粽子的过程中能更深入地了解端午节的起源和传统习俗。
其次，在活动的组织和引导上，我们可以更加注重孩子们的个体差异和主动参与度。在这次活动中，我们大部分时间都是围绕着教师的示范和指导进行的，限制了孩子们在操作上的自由发挥。可以在活动中设置一些自主性强的环节，比如让孩子们自选填充材料，或者进行比赛等，增加他们的参与积极性。
此外，我们在组织团队合作时，也可以更有针对性地设置分工和角色。在这次活动中，我们给每个小组分配了标签纸、绳子、粽子皮等材料，但大部分时候都是每个小组的成员一起操作，缺乏具体的分工。可以让孩子们根据自己的能力和兴趣，自由选择在包粽子的过程中扮演不同的角色，比如负责填充、扎绳子、盖粽子等，既能培养他们的创造力，又能锻炼他们的合作意识。
此外，对于一些特殊情况的处理，我们也需要更加机动灵活。在活动过程中，有的孩子对某些操作不太熟悉，或者包粽子的速度较慢，我们应该及时给予帮助和鼓励，使每个孩子都能有所作为，感受到成功和成就感。同时，在活动结束后，我们也可以邀请一些家长或老师进行品尝和评比，让孩子们的努力得到认可和鼓励。
综上所述，我们在这次大班端午节包粽子的活动中，通过反思和总结，发现了一些可以改进的地方。通过更加全面细致的教案设计、注重个体差异和主动参与、设定合理的分工和角色、灵活处理特殊情况等，我们相信可以进一步提高活动的效果，让孩子们在玩中学、学中玩，更好地感受到端午节的乐趣和文化内涵。
包粽子教案【篇9】
端午节是我们中华民族的传统节日，但对中班幼儿来说，还比较陌生。设计并组织有关端午节的主题教育活动，是为了让幼儿更好地了解端午节，感受端午节丰富的文化内涵，激发初步的爱国主义情感。中华民族的文化源远流长，中班幼儿的认知特点具体直观形象，本活动开始部分我让幼儿初步感知一些中国民俗文化，出示了粽子、龙舟、香袋等，激发幼儿对民族文化的兴趣和情感，使孩子有一些感性的认识。
然后活动的主要部分就是以屈原的故事为主展开从而了解端午节的来历，屈原这个人物对于幼儿来说不熟悉，更不了解这个人物，所以我结合挂图故事引导幼儿了解屈原的故事，从而使幼儿产生对屈原的敬佩之情。
但是活动中看来，孩子对于古代的国与国的概念不是很清楚，听的有点含糊，但是对故事的大致思想还是有一定的感受，为了使活动更加有效，我还给幼儿丰富了一些其它的经验：端午节有吃五黄、挂五端以驱毒避虫的习俗。
“五黄”指黄鳝、咸鸭蛋黄、雄黄酒、黄鱼和黄瓜。端午节有特别的食品――粽子，它是多种形状、多种口味的。孩子整堂活动还是比较投入的。
包粽子教案【篇10】
活动名称：我们一起包粽子
活动前言：又到了一年一度的端午节了，记得小时候的时候，端午节的头天，奶奶就开始忙了，泡江米，买蜜枣，洗粽子叶，到了端午节的那天，肯定能吃上香喷喷的粽子，来看看小朋友们都是如何迎接端午节吧，通过此活动可以让孩子们更加深刻的了解端午节的风俗及来历，加深孩子们对端午节的印象！
一、活动目标：
1、知道端午节是**民族的传统节日，乐于了解端午节的一些风俗和来历，乐于参与一些节日准备和庆祝活动。
2、对*的传统文化感兴趣，产生初步的民族自豪感。
二、环境创设
1、科学区：陈列不同造型的香袋。
2、美工区：放置制作长命缕和纸粽子的材料。
3、阅读区：张贴有关端午节的字条，让幼儿认读。
三、家长工作
1、和孩子一起收集有关端午节风俗的图片、资料，向孩子讲述端午节的风俗。
2、带孩子购买粽子、香袋等过节物品。
3、和孩子一起观看有关节日庆祝活动的报道。
四、活动安排：
活动一：端午节的风俗和来历
目标：
1、知道端午节的日期，了解端午节的一些风俗和来历。
2、对*的传统文化产生初步的兴趣，对屈原产生崇敬之情。
幼儿表现：
当我在给孩子讲《屈原》的故事时，他们都听得非常的认真，睁着大眼睛满脸一副敬佩的样子。当听到屈原投江的情景时，都不约而同地发出“啊”的惊叹声和遗憾声。有的孩子还争着要把自己从家长处听到的关于端午节的来历和风俗说出来。
活动二：粽子香袋
目标：
1、感受粽子香袋的美。
2、在探索中学习叠制锥体技能。
3、养成做事细心的习惯。
幼儿表现：
幼：“瞧！我包的粽子大吧。”
幼：“我包的粽子可结实了。”
幼：“我们的粽子五颜六色的真漂亮，啊呜！咬一口。”
……
幼：“哇！老师把我们纸做的粽子串起来了，好漂亮啊！”
幼：“这个是我做的。”
幼：“我的也有的，好几个呢！”
幼：“我们的。教室真漂亮啊！别的班级肯定没这么漂亮。”
家长反映：
当家长来接孩子时，他们走进教室就发现了悬挂在梁上的一串串粽子香袋，都说很漂亮，的家长饶有兴趣地凑近摸摸。孩子们也非常积极地拉着大人参观自己的作品，一脸的自豪感。家长们都说班级的环境非常漂亮，非常美。
六、活动效果与反思：
本次主题活动内容丰富有趣，活动效果好。首先，幼儿的参与很积极认真，通过谈话“端午节的风俗和来历”、折纸“粽子香袋”、毛线编制“长命缕”、积塑搭建等等活动使幼儿对端午节这个*传统节日有了一定的了解和认识，同时也发展了动手能力，感受了节日的快乐气氛。
其次，家长们在活动中也非常的配合，纷纷拿来了香袋等端午节特有的物品，还特地请假来参加此活动，使活动的开展很顺利。
以上就是为大家整理的4篇《端午节包粽子教案》，希望可以对您的写作有一定的参考作用。
包粽子教案【篇11】
教材分析
吃粽子是我国端午节的一种习俗，为了更好地继承和弘扬中华优秀传统文化，感受节日的快乐，本次活动充分利用家长资源，为幼儿提供操作探索的机会。通过亲子合作包粽子，增进家长与幼儿之间的亲情， 提前感受端午节的快乐气氛，更重要的是让幼儿在活动中感受“家”的温暖，用心去体验我国的传统节日中蕴涵的意义。
活动目标
1、了解端午节吃粽子的习俗，知道包粽子所使用的原料和粽子的不同味道。
2、和家长一起尝试用粽叶、苇叶包粽子，能够持之以恒坚持到底， 有自信心。
3、喜欢参加“包粽子”活动，体验亲子合作的快乐，感受中国文化的丰富。
活动准备
1、教学课件：各种各样的粽子
2、包粽子的材料：苇叶、粽叶、糯米、花生豆、枣、线等，老师和小朋友到苇塘采集的苇叶和马连草。
活动建议
1、利用教学课件，帮助幼儿了解粽子的不同味道和形状。
提问：在我们这里，端午节吃什么？你都吃过什么馅的粽子？
小结：粽子有蜜枣粽、花生粽、肉粽、红豆粽、火腿粽、水晶粽、八宝粽、绿豆粽等很多品种，主要有甜味和咸味两种口味。我国地方不同，包出的粽子形状也不同，主要有三角形和三角形。
2、了解包粽子需要的原料，知道不同口味的粽子需要不同的原料。提问：制作粽子都需要什么东西？粽叶和苇叶哪里不一样？
小结：包粽子需要粽叶，我们当地主要用苇叶和粽叶，粽叶比较宽， 一片可以包一个粽子；苇叶较窄，需要多片组合在一起。馅料需要：糯米、大枣、花生、红豆、肉馅等。包扎粽子的捆绳需要：线、棕绳，马连草，我们当地主要用马连草和线。
3、探讨包粽子的方法，了解包粽子的基本流程。
（1）引导幼儿观察苇叶，比一比，看一看，包粽子用的苇叶和刚采摘的苇叶有什么不同？猜一猜为什么？
小结：新鲜的苇叶比较脆，易撕裂，包粽子时要先将苇叶煮一煮， 苇叶就不会撕裂了。
（2）引导幼儿观察苇叶为什么泡在水里？包粽子时苇叶怎样摆放？ 并引导幼儿尝试。
小结：苇叶泡在水里，摆放时一片一片的苇叶容易粘连在一起，糯米就不会漏出来。摆放苇叶一倒一正平铺在木板上，苇叶之间要叠压一部分。
（3）引导幼儿认识糯米，了解粽子为什么要用糯米。
糯米粘性大，包出的粽子糯米煮熟后膨胀性比大米小，粽叶不会被胀破，而且粘性好不会散。
（4）了解解三角粽、四角粽的不同包法
家长老师讲解三角粽、四角粽的不同包法，鼓励大家尝试用不同的方法包粽子。
（5）亲子合作包粽子，体验亲子合作的快乐。
幼儿分组与家长共同包粽子，引导幼儿为家长拿、放材料，边看边交流：包粽子需要哪些材料？包粽子的顺序是什么？要注意什么？家长指导幼儿尝试包粽子。
4、将包好的粽子送到厨房，向厨房的阿姨了解煮粽子的方法。
延伸活动
粽子煮熟后，品尝粽子，体验劳动的快乐。
包粽子教案【篇12】
一、活动背景描述：
在传统的端午节即将到来之际，我们决定组织一次大班社会活动，让孩子们体验包粽子的乐趣，并了解端午节的由来和意义。通过这个活动，孩子们不仅能够开展实际动手操作，培养他们的动手能力和团队合作精神，还能通过这个过程学习中华民族的传统文化。
二、活动目标：
1. 培养孩子们的动手能力和创造力；
2. 培养孩子们的团队合作精神；
3. 让孩子们了解端午节的由来和传统习俗；
4. 培养孩子们的生活技能，如制作粽子。
三、活动准备：
1. 材料准备：
① 粽叶、竹筒、黄豆、糯米、绿豆、红豆、红枣等；
② 切菜刀、绳子等。
2. 教具准备：
① PPT或图片资料，介绍端午节的由来和传统习俗；
② 章丘传统粽子制作视频。
四、活动步骤：
1. 介绍端午节的由来和传统习俗（约10分钟）：
通过PPT或图片资料，给孩子们简单介绍端午节的由来和传统习俗，如包粽子、赛龙舟、挂艾草等，让他们了解端午节的背后的文化意义。
2. 观看章丘传统粽子制作视频（约15分钟）：
播放章丘传统粽子制作视频，让孩子们观看专业粽子师傅的操作过程，让他们对粽子制作的整体流程有一个初步的了解。
3. 分组制作粽子（约60分钟）：
将孩子们分成若干小组，每个小组由2-3名孩子组成。给每个小组提供制作粽子所需要的材料和教具，并指导他们进行操作。可以提前准备好一些粽子的主要原料，让孩子们亲手包制，培养他们的动手能力和创造力。
4. 粽子品尝和分享（约15分钟）：
完成粽子制作后，让孩子们品尝自己制作的粽子，并与小组成员一起分享自己的制作心得和感受。这样不仅能增强团队合作精神，还能增强他们对自己所制作食物的自豪感。
五、活动评价和反思：
本次活动中，孩子们在包粽子的过程中展现出了团队合作的精神，彼此协作，相互帮助，取得了很好的效果。同时，他们也增进了对传统文化的了解，感受到了传统文化的魅力和人文关怀。
然而，在活动的组织和实施过程中，也有一些不足之处。首先，对于年龄较小的孩子来说，包粽子过程较为复杂，需要成人的帮助和指导；其次，活动时间安排不能太紧凑，给孩子们足够的时间去体验和享受制作粽子的乐趣；最后，希望能增加一些与粽子相关的互动游戏，增强孩子们的参与度和主动性。
总之，通过这次大班社会活动，孩子们不仅学会了制作粽子的过程，还体验到了团队合作的重要性，并对传统文化有了更深刻的理解。这样的活动不仅丰富了孩子们的课堂生活，也为他们的全面发展提供了有益的教育资源。
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