教案课件在老师少不了一项工作事项，写教案课件是每个老师每天都在从事的事情。教案是教学中非常重要的教学资料。要找优质文章您可以考虑看看“包粽子的教案”，欢迎您参考并仔细阅读！
包粽子的教案【篇1】
第一部分：教学目标
1. 认识端午节及其传统食物——粽子，增加幼儿对传统文化的了解；
2. 培养幼儿的动手能力和团队合作意识；
3. 促进幼儿的观察力、注意力和想象力的发展。
第二部分：教学准备
1. 粽叶、糯米、红枣、花生等包粽子所需材料；
2. 包粽子所需的工具如大碗、蒸锅、绳子等；
3. 幼儿园食堂或厨房的准备工作；
4. 端午节的背景图片、视频等教学资源。
第三部分：教学过程
1. 导入（5分钟）
a. 师幼共同观看端午节的背景图片或视频，引导幼儿了解端午节的由来和意义。
b. 引导幼儿回忆上次学习的端午节的活动并进行简单复习。
2. 课堂讲解（15分钟）
a. 准备一些粽子的模型或图片，向幼儿介绍粽子的特点、原料和制作工艺。
b. 讲解粽子包裹的主要步骤，并夸奖粽子的特色及风味。
3. 实践操作（40分钟）
a. 教师示范包粽子过程，强调每个步骤的重点和注意事项。提醒幼儿注意安全和卫生。
b. 分团队活动：按照组织团队的方式，将幼儿分成小组，每个小组由3-4名幼儿组成。幼儿共同动手操作，包裹粽子。
c. 教师轮流巡视各小组，并给予帮助和指导。
4. 检查与总结（15分钟）
a. 观察每个小组是否按照要求完成包粽子的任务。
b. 邀请小组代表展示自己的粽子作品，并请其他幼儿发表评论。
c. 教师总结课堂活动，强调幼儿合作学习的重要性，并鼓励幼儿珍惜传统文化。
第四部分：延伸活动
1. 粽子品尝活动：
a. 将教室或食堂布置成传统端午节的环境，为幼儿准备多种口味的粽子。
b. 邀请幼儿品尝粽子，并尝试描述不同口味的粽子。
2. 粽子故事讲解：
a. 教师为幼儿讲解包粽子的传统故事，比如历史人物屈原的故事或民间传说。
b. 引导幼儿对故事进行讨论，了解粽子文化的起源和传承。
3. 粽子绘画活动：
a. 为幼儿准备彩纸、颜料、画笔等绘画工具。
b. 鼓励幼儿绘制自己心目中的粽子形象，并进行展示。
第五部分：教学评价
1. 教师观察幼儿在包粽子过程中的积极性与专注度；
2. 观察幼儿在包粽子过程中的团队合作意识和沟通能力；
3. 运用观察记录、作品展示和讨论等方式，对幼儿的学习成果进行评价。
通过以上教学过程和活动，幼儿将能够了解端午节及其传统食物粽子的特点、制作过程和文化背景。同时，他们也能够通过动手操作和团队合作，增加动手能力和合作意识。通过绘画、品尝粽子和故事讲解等延伸活动，幼儿还能够进一步扩展他们的感知和认知。
包粽子的教案【篇2】
教材分析
吃粽子是我国端午节的一种习俗，为了更好地继承和弘扬中华优秀传统文化，感受节日的快乐，本次活动充分利用家长资源，为幼儿提供操作探索的机会。通过亲子合作包粽子，增进家长与幼儿之间的亲情， 提前感受端午节的快乐气氛，更重要的是让幼儿在活动中感受“家”的温暖，用心去体验我国的传统节日中蕴涵的意义。
活动目标
1、了解端午节吃粽子的习俗，知道包粽子所使用的原料和粽子的不同味道。
2、和家长一起尝试用粽叶、苇叶包粽子，能够持之以恒坚持到底， 有自信心。
3、喜欢参加“包粽子”活动，体验亲子合作的快乐，感受中国文化的丰富。
活动准备
1、教学课件：各种各样的粽子
2、包粽子的材料：苇叶、粽叶、糯米、花生豆、枣、线等，老师和小朋友到苇塘采集的苇叶和马连草。
活动建议
1、利用教学课件，帮助幼儿了解粽子的不同味道和形状。
提问：在我们这里，端午节吃什么？你都吃过什么馅的粽子？
小结：粽子有蜜枣粽、花生粽、肉粽、红豆粽、火腿粽、水晶粽、八宝粽、绿豆粽等很多品种，主要有甜味和咸味两种口味。我国地方不同，包出的粽子形状也不同，主要有三角形和三角形。
2、了解包粽子需要的原料，知道不同口味的粽子需要不同的原料。提问：制作粽子都需要什么东西？粽叶和苇叶哪里不一样？
小结：包粽子需要粽叶，我们当地主要用苇叶和粽叶，粽叶比较宽， 一片可以包一个粽子；苇叶较窄，需要多片组合在一起。馅料需要：糯米、大枣、花生、红豆、肉馅等。包扎粽子的捆绳需要：线、棕绳，马连草，我们当地主要用马连草和线。
3、探讨包粽子的方法，了解包粽子的基本流程。
（1）引导幼儿观察苇叶，比一比，看一看，包粽子用的苇叶和刚采摘的苇叶有什么不同？猜一猜为什么？
小结：新鲜的苇叶比较脆，易撕裂，包粽子时要先将苇叶煮一煮， 苇叶就不会撕裂了。
（2）引导幼儿观察苇叶为什么泡在水里？包粽子时苇叶怎样摆放？ 并引导幼儿尝试。
小结：苇叶泡在水里，摆放时一片一片的苇叶容易粘连在一起，糯米就不会漏出来。摆放苇叶一倒一正平铺在木板上，苇叶之间要叠压一部分。
（3）引导幼儿认识糯米，了解粽子为什么要用糯米。
糯米粘性大，包出的粽子糯米煮熟后膨胀性比大米小，粽叶不会被胀破，而且粘性好不会散。
（4）了解解三角粽、四角粽的不同包法
家长老师讲解三角粽、四角粽的不同包法，鼓励大家尝试用不同的方法包粽子。
（5）亲子合作包粽子，体验亲子合作的快乐。
幼儿分组与家长共同包粽子，引导幼儿为家长拿、放材料，边看边交流：包粽子需要哪些材料？包粽子的顺序是什么？要注意什么？家长指导幼儿尝试包粽子。
4、将包好的粽子送到厨房，向厨房的阿姨了解煮粽子的方法。
延伸活动
粽子煮熟后，品尝粽子，体验劳动的快乐。
包粽子的教案【篇3】
端午节是我们中华民族的传统节日，但对中班幼儿来说，还比较陌生。设计并组织有关端午节的主题教育活动，是为了让幼儿更好地了解端午节，感受端午节丰富的文化内涵，激发初步的爱国主义情感。中华民族的文化源远流长，中班幼儿的认知特点具体直观形象，本活动开始部分我让幼儿初步感知一些中国民俗文化，出示了粽子、龙舟、香袋等，激发幼儿对民族文化的兴趣和情感，使孩子有一些感性的认识。
然后活动的主要部分就是以屈原的故事为主展开从而了解端午节的来历，屈原这个人物对于幼儿来说不熟悉，更不了解这个人物，所以我结合挂图故事引导幼儿了解屈原的故事，从而使幼儿产生对屈原的敬佩之情。
但是活动中看来，孩子对于古代的国与国的概念不是很清楚，听的有点含糊，但是对故事的大致思想还是有一定的感受，为了使活动更加有效，我还给幼儿丰富了一些其它的经验：端午节有吃五黄、挂五端以驱毒避虫的习俗。
“五黄”指黄鳝、咸鸭蛋黄、雄黄酒、黄鱼和黄瓜。端午节有特别的食品――粽子，它是多种形状、多种口味的。孩子整堂活动还是比较投入的。
包粽子的教案【篇4】
活动目标：
1、随音乐，基本合拍地做擀饺皮、包饺子的动作，并学习从小圆到大圆的队形。
2、创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。
3、在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞。
4、感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。
5、对音乐活动感兴趣，在唱唱玩玩中感到快乐。
活动准备：
1、熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。
2、游戏时用的“大漏勺”一个。场地上贴一个椭圆形(轮廓线)表示“大盘子”。
3、录音机、音乐磁带、饺子在锅里“跳舞”情景的图片。
活动过程：
1、欣赏乐曲，初步熟悉音乐结构。
2、创编饺子沸腾部分。
(1)引导幼儿说出包饺子的过程。
(2)出示挂图，引导幼儿创编小饺子在锅里跳舞的样子。
(3)教师和幼儿一起听音乐学习小饺子跳舞。
(4)幼儿听音乐自由表现。
3、学习擀饺皮部分。
(1)创编擀饺皮的动作。
(2)学习由小圆到大圆队形上的擀饺皮。
4、学习包饺子部分。
(1)学习包小饺子。
(2)学习两人结伴包饺子。
(3)听音乐包饺子。
5、将动作连起来，完整练习一遍。
6、完整地做“煮、捞饺子”游戏一遍。
活动反思：
《纲要》指出：幼儿艺术活动的能力是在大胆表现过程中逐渐发展起来的，教师的作用应主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富他们的审美经验，使之体验自由表达和创造的快乐。让每一位幼儿都得到美的熏陶和培养。提高自由表现的机会，鼓励幼儿用不同的艺术形式大胆地表达自己的想法和创造，肯定和接纳他们独特的审美感受和表现方式，分享他们的快乐，在此基础上，根据幼儿的发展状况和需要，对表现方式和技能技巧给予适时、适当的指导。幼儿园大班孩子，已有一定的生活经验，对包饺子的过程有了一定的了解。选择孩子熟悉的生活内容，使孩子对此活动更易于感兴趣。因为兴趣是孩子学习的动力。
包粽子的教案【篇5】
一、活动目标
1、初步了解端午节的传说及人们过节日中的习俗。
2、培养幼儿对民族文化感兴趣。
3、包粽子的材料及方法，幼儿尝试包粽子。
4、通过参加端午节环境创设，感受参与端午节庆祝活动的乐趣。
二、教学重点、难点
了解端午节的传说及人们过节日中的习俗。
三、活动准备
1、包粽子、做香囊所需的材料。
2、活动前请幼儿收集有关端午节的资料。
3、请部分爷爷奶奶参与活动。
四、活动过程
（活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但是应该把活动的主要环节很清楚地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注：重点表述基本环节）
到爷爷奶奶家过节。
1、请爷爷给小朋友讲屈原的故事，了解端午节的来历。
2、小朋友自由和爷爷交流自己收集的有关端午节的资料。
进一步了解端午节时人们进行的一些活动：如赛龙舟、吃粽子、挂艾枝、洒黄酒、挂香囊等。
3、幼儿和爷爷奶奶们一起进行过端午活动。
（1）、我给奶奶学包粽子。
请奶奶向小朋友介绍包粽子的材料及方法，幼儿尝试包粽子。
（2）、做龙舟、划龙舟。
和爷爷一起用布和竹棍做成龙舟进行龙舟大赛，请幼儿四五人一组，套上龙舟，进行划龙舟比赛活动，先取到红绸一组为胜。旁边请几位幼儿为他们摇旗呐喊。
（3）、做香囊活动。
请奶奶示范香囊的做法，把碎布缝成校口袋，放进香料和少许艾草，合上袋子，幼儿学做香囊。
（4）吃粽子，感受节日的气氛。
（5）和爷爷奶奶再见。
包粽子的教案【篇6】
《赛龙舟》
活动目标：
1、知道赛龙舟是端午节的一种风俗习惯，感受竞赛活动的热闹气氛。
2、愿意积极参加活动，感受节日的快乐。
3、知道节日时人们主要的庆祝活动。
活动准备：
了解本地举办“赛龙舟”的活动情况。
活动建议：
1、与组织“赛龙舟”活动的有关单位联系，确定参观地点及时间。
2、请家长带幼儿前往参观，观察龙舟的外形特征及赛龙舟时人们的动作表现，感受竞赛的热烈气氛。
3、引导幼儿交流赛龙舟的场面以及自己观看赛龙舟时的心情和感受。
活动反思：
本次的活动内容"赛龙舟"选材教好。首先考虑到了幼儿的兴趣特点，有利于调动幼儿的积极性。整个活动是从幼儿的兴趣出发，注重综合性、趣味性，寓教育于生活、游戏之中。同时，"赛龙舟"活动具有民族特点，与亚运会也有相关性。
《五月五》
活动目标
1、引导幼儿知道端午节的日期，通过学习端午节儿歌，知道什么是端午节。
2、引导幼儿了解端午节的一些风俗和来历，从听故事看视频中感受端午节的意义。
3、幼儿和老师还只有伙伴一起玩玩端午节相关游戏、尝尝端午节粽子，共享节日的快乐。
4、体验和大家一起过节的快乐。
5、让幼儿知道节日的时间。
活动准备
1、粽子
2、艾蒿等实物3、端午的相关图片和动画活动过程1、教师引导幼儿学习儿歌，《五月五》，让幼儿感受到端午节是一个喜庆、热闹、愉快的节日。
教学反思
五月五是端午，小朋友来跳舞，吃粽子，赛龙舟，高高兴兴过端午。前脚才送走欢乐的六一儿童节，接着父亲节和端午节就一起到来！幼儿园为了纪念中国四大传统节日之一端午节，以上这篇社会领域的教案是小班幼儿认识端午节而开展的活动。
《包粽子》
活动目标：
1、在观察、品尝中发现粽子的口味、形状是多种多样的，并乐意与同伴交流。
2、初步了解粽子的制作过程。
3、体验人们互相关心的美好情感。
4、知道节日的时间、来历和风俗习惯，感受节日的气氛。
活动准备：
幼儿收集的各种各样的粽子，包粽子的材料（米、粽叶、棉线等）。
活动过程：
1、展示、介绍“我收集的粽子”，了解粽子种类的多样。
★指导语：你带来的是什么粽子？它是什么形状、什么口味的？2、观看包粽子，了解包粽子所需要的材料。
（1）讨论、认识包粽子的材料。
★指导语：你知道包粽子需要哪些材料吗？（根据幼儿所述，一一出示相应材料并加以认识。）（2）观看老师（或家长）包粽子、煮粽子的过程。
3、品尝粽子、交流粽子的口味等，体验过端午节的乐趣。
教学反思
通过这样多种感官的活动，幼儿才得到了收获。同时，也知道了什么是提供各种材料，让幼儿实践操作。
包粽子的教案【篇7】
五月初五是中国传统的端午节，人们在这一天会吃粽子，迎接这个传统的节日。幼儿园作为孩子们的第二个家，要教育孩子传统文化的重要性。因此，在这个重要的节日来临之前，我们准备了一堂关于包粽子的活动课，让孩子们通过亲手包粽子的方式学习传统文化，并增加他们的民族自豪感。
一、目标：
1. 让孩子们了解端午节的由来，以及为什么要吃粽子；
2. 培养孩子们的动手能力和团队合作意识；
3. 提高孩子们对传统文化的兴趣和理解。
二、准备工作：
1. 食材和工具：
- 糯米、绿豆、蓝莓、红枣等包粽子的材料；
- 红绳、草线等缠绕粽子的工具；
- 环保纸、篮子等装饰粽子及准备展示的工具。
2. 资料和教具：
- 端午节的介绍资料，包括图书、图片、视频等；
- 粽子的制作步骤和注意事项的小幅海报。
三、活动准备：
1. 环境布置：
- 整洁、安全的包粽子区域；
- 展示端午节文化背景的彩旗和横幅。
2. 教学步骤：
- 以整体为主，区域为辅的活动方式；
- 分组合作，每组包粽子。
四、活动过程：
步骤一：讲解端午节及粽子的由来（20分钟）
1. 引导孩子们观察并介绍端午节横幅和彩旗；
2. 通过故事、图片等形式向孩子们介绍粽子的由来；
3. 引导孩子们讨论粽子的颜色、形状、味道等。
步骤二：观察粽子材料（10分钟）
1. 准备各种包粽子的材料，摆放在展示区域；
2. 引导孩子们观察粽子材料的形状、颜色和质地；
3. 通过触摸和闻一闻的方式让孩子们感受粽子材料的特点。
步骤三：展示制作粽子的过程和注意事项（10分钟）
1. 展示粽子的制作步骤海报，简单介绍每个步骤；
2. 阐述包粽子需要注意的事项，如加水量、细心包裹等。
步骤四：分组包粽子（40分钟）
1. 孩子们分成小组，每组3-4人，给每组发放粽子材料和工具；
2. 引导孩子们亲自动手，依照海报上的步骤，包裹自己的粽子；
3. 鼓励孩子们相互帮助，注意观察和模仿，共同完成粽子的包裹。
步骤五：装饰和装箱（20分钟）
1. 提供各种装饰粽子的材料，如环保纸、彩带等；
2. 引导孩子们根据个人喜好，为自己包裹的粽子进行装饰；
3. 教师协助孩子们将包好的粽子装入篮子，并贴上礼物卡。
步骤六：展示和分享（20分钟）
1. 安排每个小组依次向其他小组展示他们的粽子；
2. 孩子们分享他们的包粽子心得和团队合作体会；
3. 教师对每个小组的表现给予肯定和鼓励，激发孩子们对传统文化的兴趣。
五、活动
1. 引导孩子们回忆、总结本次活动的收获和感受；
2. 引导孩子们思考粽子的味道、外形和包裹的方式，巩固本次学习的内容；
3. 教师可以使用绘画、手工制作等方式，巩固孩子们对本次活动的理解和记忆。
通过这一节包粽子的活动课，幼儿园的孩子们不仅可以了解端午节的由来和粽子的故事，更能通过亲身体验包粽子的过程，学会团队合作、提高动手能力和观察能力。这样的活动不仅能增强孩子们对传统文化的兴趣，也能加深他们对中国传统节日的理解，培养他们的民族自豪感。
包粽子的教案【篇8】
端午节是中国的传统节日之一，而包粽子则是这个节日里不可或缺的一项活动。通过包粽子的活动，可以让幼儿们了解和体验传统文化，也可以培养他们的动手能力和合作精神。本篇教案将详细介绍在幼儿园中开展包粽子活动的步骤和技巧。通过这个活动，幼儿将充分参与其中，体验包粽子的乐趣，并在实践中学习传统文化知识。
一、活动目标：
1. 帮助幼儿了解并学习端午节的传统习俗，培养他们对传统文化的兴趣和理解。
2. 通过操作糯米等食材，培养幼儿的动手能力和手眼协调能力。
3. 培养幼儿的合作精神和团队意识。
二、活动准备：
1. 糯米、绿豆、红枣等包粽子的食材。
2. 粽叶、细绳等包粽子所需的器具和材料。
3. 讲解包粽子的图片或视频资料。
4. 幼儿园老师准备的包粽子示范模型。
三、活动步骤：
1. 知识导入（10分钟）：
通过图片或视频向幼儿介绍端午节的来历和包粽子的传统习俗，并引导幼儿们了解为什么要在端午节包粽子。可以通过幻灯片或互动游戏等形式进行讲解。
2. 材料展示（5分钟）：
老师展示所需食材和包粽子的器具，并向幼儿们解释每种食材的作用，比如糯米是粘合粽子的主要食材，绿豆和红枣是包粽子时可选的馅料。
3. 包粽子示范（10分钟）：
老师向幼儿们展示如何包粽子，先用粽叶包好糯米，再用细绳系好，最后根据喜好选用馅料。在示范过程中，老师应该一边解说一边演示，细致讲解每个步骤的技巧和注意事项。
4. 幼儿动手包粽子（30分钟）：
幼儿分成小组，每个小组配备所需材料，然后自己动手包粽子。老师和助教应该在场指导幼儿，帮助他们解决遇到的问题，鼓励他们积极参与。
5. 分享和品尝（10分钟）：
包好的粽子可以在活动结束后统一煮熟，然后与幼儿一起分享品尝。同时，鼓励幼儿互相交流和分享包粽子的心得体会。
6. 温故知新（5分钟）：
活动结束后，老师可以再次向幼儿们强调活动的意义，回顾今天学到的知识，并鼓励幼儿们在家和家人一起包粽子，共同度过一个有意义的端午节。
四、活动延伸：
1. 绘画活动：鼓励幼儿通过绘画等形式表达自己包粽子的体验和感受，加深对这个传统习俗的理解和兴趣。
2. 故事讲述：为幼儿讲述和端午节和包粽子相关的有趣故事，进一步培养他们对传统文化的热爱和认识。
3. 家园共育：将活动的所需材料和步骤以通知或传单的形式发放给家长，鼓励家长与幼儿一起在家里进行包粽子的活动。
通过幼儿园包粽子的教案活动，可以促进幼儿了解和体验传统文化，加深他们对端午节的认识。同时，在活动中培养了幼儿的动手能力、手眼协调能力和合作意识。通过与家长的配合，活动还可以延伸到居家环境，让幼儿在家里继续感受包粽子的乐趣。这样的教案活动不仅让幼儿度过一个愉快的端午节，也为他们的身心发展提供了多方面的帮助。
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