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2024谷雨养生吃什么食物

发布时间:2024-03-15

2024谷雨养生吃什么食物。

谷雨的到来意味气温升高,我国大部分地区进入春雨绵绵的状态,这时的养生食物肯定也随着气候变化而改变,在谷雨吃什么食物养生呢?下面是小编收集整理的2024谷雨养生吃什么食物,仅供参考,欢迎阅读。

2024谷雨养生吃什么食物

青菜豆腐汤

青菜豆腐汤是一道简单而营养的汤,对于调理身体非常有益。它主要由豆腐和青菜制成,两者都是非常营养的食材。青菜富含维生素C、维生素K、叶酸和矿物质,如钾、铁和钙等。而豆腐则富含蛋白质、钙和铁等,有益于补充人体所需的营养物质。将豆腐和青菜切成小块,放入锅中,加入清水,煮沸即可。

燕麦粥

燕麦粥是一种早餐食品,适合在谷雨时节食用。它富含纤维素、蛋白质和矿物质,对于促进肠道蠕动、降低胆固醇和血糖等方面有益。将燕麦片加入水中煮沸,然后转小火煮20-30分钟,期间可以加入少量的牛奶或果汁来增加口感和营养。

青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋是一道简单而营养的菜肴,特别适合谷雨时节。青椒含有维生素C和叶酸等营养物质,有益于身体健康。鸡蛋则是非常好的蛋白质来源,对于增强身体免疫力、促进骨骼健康等方面有益。将青椒切成小块,鸡蛋打散,加入适量油,热锅后加入青椒和鸡蛋,翻炒即可。

地瓜粥

地瓜是一种常见的蔬菜,谷雨时节正是它的盛产期。地瓜富含膳食纤维、维生素C和钾等营养物质,有助于降低胆固醇和血糖、增强免疫力等方面。地瓜粥的制作也非常简单,只需将地瓜切成小块,加入水中煮沸,煮熟后用搅拌器打成泥状,再加入适量的牛奶或蜂蜜来调味。

枸杞红枣茶

枸杞和红枣都是中医认为具有补血、养颜、益气等功效的食材。将适量的枸杞和红枣放入水中煮沸,然后用小火煮约10分钟即可。这种茶不仅美味可口,还有很好的保健作用,特别适合在谷雨时节饮用。

谷雨吃的传统食物有哪些

1、吃“寒凉”祛燥除火

谷雨之后,温度开始升高,一些人有燥热感,可能会上火,此时可以开始食用一些滋阴的寒凉性食物,蔬菜如西红柿、黄瓜、苦瓜、厥菜、马齿苋、芹菜等,水果如西瓜、香蕉、甘蔗、桑椹等。但值得注意的是,此时肠胃容易受凉,喝冷饮容易引起脾胃虚寒或肠胃炎。

2、吃“椿”防病健身

在北方,人们有在谷雨时节吃“椿”的习俗,其实无论南北,谷雨吃“椿”都能防病健身。据记载,早在汉朝时我们的祖先就有食用香椿的习惯。香椿还曾与荔枝一起作为南北两大贡品,深受皇帝及宫廷贵人们的喜爱。有诗盛赞“椿木实而叶香可啖”。一般谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,中医认为,香椿有健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

3、吃韭补虚益阳

中医认为,韭菜具有温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾的功效。现代医学认为,韭菜有降低血脂的作用,对高血脂、冠心病有好处。一些医学书上记载,韭菜含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动,预防大肠癌的发生。“春初早韭,秋末晚菘”,春天是韭菜品质最佳的时节,且有“春食则香,夏食则臭”的说法。谷雨时节,人们不妨多食用一些韭菜。

4、喝茶清火明目

中国茶叶学会等有关部门倡议,将每年农历“谷雨”这一天作为“全民饮茶日”。其实,在南方人们有吃“谷雨茶”的传统。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,滋味鲜活,香气怡人,喝谷雨茶,可以清火、辟邪、明目等。

谷雨节气养生小知识

1:健脾和中

中医认为,脾属土,为内脏平衡中心。少思节虑,不争名,恬淡清静可养脾。脾中不化为实,不喜食为虚;多疑惑者为脾不安;面色憔悴为脾有伤;喜甜食者为脾气不足;痰盛者为脾气湿重。

因此,早睡早起,口味清淡,避免厚味肥甘,是护脾的关键。

【应对方法】

地瓜、山药、土豆、香菇等都是补脾胃的食物,具有补脾、益气的功效,在春天的这个时节不妨食用一些,特别是山药,中医认为山药味甘,归脾胃经,具有健脾补气、补肾固精、养阴养肺的功效。

2:柔肝疏肝

从中医养生的角度讲,春属木,与肝相应。立春之后,体内肝气随着春日渐深而愈盛,在清明、谷雨时节达到最旺。此时如果七情不畅,会影响肝的疏泄和阳气的生发,导致脏腑机能紊乱。

因此,柔肝疏肝,调畅情志也是这一季的养护重点。

【应对方法】

在日常饮食中,可以适当进食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等,但是,酸性食物摄入过多会损害脾胃,所以要适量食用。

3、防“湿邪”伤身

由于谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,是神经痛的高发期,因此需防“湿邪”侵袭伤身。注意开窗通风,加强保暖,不要着凉,多晒太阳,适当运动。

如果已有“湿邪”侵入,在日常饮食中,可增加一些利水渗湿的食物,如红豆、茯苓、冬瓜、薏米等。

谷雨节气的习俗

谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

赏牡丹

“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被称为谷雨花、富贵花,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”至今,山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会,供人们观赏游玩。

祭仓颉

清明祭黄帝,谷雨祭仓颉,是自汉代以来流传千年的民间传统。据《淮南子》记载,黄帝于春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功,当天下了一场谷子雨。仓颉死后,人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北,墓门刻了一副对联:“雨粟当年感天帝,同文永世配桥陵。”每年的谷雨,“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行。

“吃春”

谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,具有健胃理气,止泻润肤等多种功效。

祭海

谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。在中国北方沿海一带,渔民们过谷雨节已有两千多年的历史。海祭时刻一到,渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀,有的则将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面十分隆重,这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。

走谷雨

古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合,强身健体。

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物品为什么少了


这学期刚开学没几天,我便发现了一些现象:画完画后总有小朋友拿着彩笔跑到我面前问:“老师,这是谁丢的彩笔?”然后,我拿着彩笔问半天,没有人认领;看完图书走后,地上会散乱的扔着一些图书,我问:“谁看的图书扔到地上没有收起来,问半天没有人承认;开学后新发的玩具还没玩几天,也变得支离破碎的。尽管我反复一再强调孩子们要如何爱惜图书、玩具,可是收获并不大。

后来我想:应该让孩子自己认识到自己所范的错误。于是,捡到彩笔没人认领,我把它收起来;乱丢的图书,我把它收起来;玩具损坏了,我也把它收起来;一段时间下来,孩子们发现要看的图书越来越少了;要玩的玩具也变少了;画画时需要用的彩笔颜色也不够用了。他们开始着急了,便跑来问老师该怎么办?我想:这正是教育孩子的好机会。于是,我组织孩子们进行了一次谈话活动《我们班的物品为什么少了》。让孩子想一想、说一说为什么会发生这样的事情。他们都争先恐后地你一言我一语的讲了起来,道理孩子们都懂,很快就明白了。知道没有彩笔用,没有图书看,没有玩具玩是他们自己不爱惜的结果,并表示以后要爱惜物品。看到孩子们认识到了错误,于是,我把捡到的彩笔还给了小朋友;图书、玩具也都补齐了,孩子们知道爱惜物品了,班上乱丢物品的情况也减少了许多。

对于大班的孩子,仅靠正面教育是不够的,让孩子自己发现错误,也是一种很好的教育手段。老师只要运用适当的方法,一定会取得很好的效果。

“为什么”先生


每个班级总有一个“十万个为什么?”专家,专门负责为老师“为什么”,而作为老师的我们也会时常被这些“为什么”纠缠得脱不开身,甚至感到厌烦,一句“回家查查字典”打发了孩子,我们班里也有那么一个刨根究底的孩子。

这天,广播操时间,我发现我们班级的“为什么”先生,总是耸着肩做操,感到十分纳闷,几经提醒未有任何效果。于是,用强硬方式:如果你的肩膀出现了问题,可以带你去肖医生那儿检查检查。结果,他居然不亦乐乎的跟着阿姨真去了保健室。我上前一个箭步,拉住他,压住心中的怒火,问:你的肩膀真的不舒服吗?他的答案:我的妈妈说爸爸是缩头乌龟,那我是爸爸生的,一定也是小缩头乌龟喽!缩头乌龟不都要缩着头吗?原来是这样!我又好气又好笑,耐心地解释到:缩头乌龟是形容一个人胆子小

,而不是真的缩着头。他语重心长的“哦!”了一声,才放心的放下了一直耸着的肩。

看样子对这种“专注”先生,必须采用以理服人的方式,让其彻悟。突然感觉自己的压力又重了几分。

教育随笔:小兔喜欢吃什么


教育随笔:小兔喜欢吃什么

晓彤是一个乖巧的孩子,平时各方面表现都不错,但晓彤有一个很大的缺点——是挑食,平时里,她不喜欢吃肉,把肉挑到一边,过几天看见不喜欢吃的菜又挑到一边,一口也不动。不论老师怎样劝,就是不吃。在与家长多方交流中也发现,她在家里也是这样的,挑食很厉害,家里也没有办法,家里人都很宠着她,就个性喜欢吃零食,整天大把大把的零食。爸爸妈妈还好一些,就是爷爷奶奶个性惯着她,她要什么爷爷奶奶就给她买,养成了挑食的坏习惯。

一次中饭,吃的萝卜菜,我看见她把萝卜挑到一边,我走了过去,我问她:“晓彤,你为什么不吃这个呀?”“它长的太难看了,一点也不好吃。”“你没吃就说难吃呀!”“肯定不好吃,我才不要吃呢?”这时候我突然想起了,这天讲的小白兔的故事,然后对她说:“晓彤,我告诉你一个秘密,小白兔最喜欢吃萝卜了,你看小白兔多漂亮呀,它就是因为吃了萝卜才变漂亮的!”晓彤看了看我,眼睛眨了眨说“是真的吗?”我点点头。她夹了一块放到嘴巴里,然后又吐了出来,“不好吃!”我忙说,你刚放到嘴巴里可能是有点怪,但是小白兔在嘴里嚼嚼就可香了。然后她又夹了一块放到嘴巴里,咽了下去,之后看见她把所有的萝卜都吃光了。

从这以后,我每一种菜都编一个故事,之后每一天吃饭的时候,她还会和别的小朋友说“这个吃了会长高,会漂亮的!”然后大口的吃了起来。

角色游手记:戏食物脏了不能吃


角色游戏时,我来到宝宝家做客,当我敲响“门铃”,妈妈爸爸都在家,都热情地来帮我开门,请我进去,让我坐下,旁边的奶奶又忙给我倒水,很是客气有礼貌……“妈妈你烧的饭要焦了!”看着都围着招呼我的一家人,我忙提醒:“还有宝宝呢?怎么没看到你们抱着?”在我的提醒下大家又各忙各的。没多久,饭做好了,妈妈直接就用手抓了一把放到碗里,看到地上有棵青菜,就捡起来也放进碗里,看了这些,我忙跟她说:“锅里的东西很烫的,用手抓又烫又不卫生!而且掉在地上的菜都脏了,不洗就能吃吗?”“不能。”听了我的话,妈妈重新去锅里盛了一碗饭菜端给我吃,我忙说谢谢!开心地吃起饭来,又叫上了其他人一起来吃,还一个劲地夸她做的饭菜真香,真好吃!妈妈听了乐开了花……

这两天,娃娃家的游戏情节正慢慢在丰富起来,家中的成员也不会总是机械地进行简单的操作,如:做饭、抱娃娃等,也慢慢学会了做其他的事情,如一起出去吃点心等等,还能学会与人互动、角色间的称呼也改进了。但孩子们在游戏中,可能由于年龄关系,对于“食物”往往会用手“代劳”,发现有食物掉了,就捡起来直接再用……可见他们这方面的经验还不够。因此,游戏中,我以平行参与的方式,提醒妈妈要讲究卫生。讲评时,我又把刚才的情况与孩子分享,让孩子讨论,应该注意哪些卫生?讨论中,孩子们说得头头是道:吃的东西都不能用手抓,不卫生的;煮的东西都要用餐具来盛;做饭、吃饭前要洗手;吃的东西掉地上了要洗;碗筷也要洗干净……于是我们决定在每个家准备水龙头、水池、抹布等,提醒孩子买回来的菜应该先洗;没事时可以擦擦桌子,搞搞卫生……希望在下次的游戏中孩子们能有更为丰富的游戏情节出现!

吃零食,危害大


下面给大家提供的是“吃零食,危害大”,希望精彩的内容能够帮助到你!

随着生活水平的不断提高,各种吃的食品在农村小商店、小卖部中随处可见。而儿童食品更是多如牛毛,导致我们幼儿园的大部分幼儿每天上学、放学,第一件事就是拉着爸爸妈妈,或爷爷奶奶的手,去小卖部买零食,在我们幼儿园已经形成了这种不良风气,针对乱买零食的这种情况,我们老师询问了几位家长,有的家长说:“不给孩子买不行,孩子哭闹的很,没办法,明知道多吃零食对孩子身体不好,那也得买,这样孩子就不哭闹了。”还有的家长说:“小卖部的零食包装漂亮,食品造型可爱,食品颜色鲜艳。孩子又很喜欢,所以就买了。”还有的家长说:“看见别的小孩买了,我孩子也要买,买了有时候孩子也不吃,就扔了。”

从家长们的回答中,可以看出家长们都很爱孩子,孩子想吃什么就买什么,明知有的食品孩子吃了对身体有害,但是还要买,这是爱孩子还是害孩子啊?

当然,这些小食品也不是绝对不能给孩子吃,关键是要适量适时。饭后用些糖果还是可以的,但量要少,次数不宜多,更不能以吃零食度日。吃零食还有一个危险就是造成营养不良。因为幼儿平常所吃的零食大部分都缺少维生素和矿物质,所以被称为垃圾食物。不仅如此,零食还会消耗幼儿体内的维他命B来燃烧所吃进的糖类。体内维生素逐渐减少,会使人神经紧张、暴躁及精神不易集中、精力减退和失眠。同时,零食使幼儿吸收不到正常的营养会导致幼儿身体矮发育迟缓。

针对我们幼儿园里的大部分幼儿买零食的情况,我们幼儿园老师向幼儿和家长们讲了许多吃零食的害处,而且零食对环境也会造成极大的污染。真心希望幼儿们能少吃零食或不吃零食,逐步养成健康饮食,健康生活的好习惯。

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干什么,看什么,专注于当下


这两天,冯老师说:“郭妈妈,咱班孩子这两天吃饭太好了。”这句话引起了我们班老师的反思。

去年九月初,孩子们刚入园,会手拿勺子在现定时间独立进餐的寥寥无几。大部分孩子挑食,不会吃饭,需要老师一个一个喂。经过将近快两个学期幼儿园的生活锻炼,孩子们没有一个需要老师喂的。没有一个挑食的。

对于吃饭速度问题,我们进行了深刻的剖析。

首先,在孩子们自理问题上,一句“我们小四班的孩子都是眼明手快,手脚麻利的孩子,可没有做事拖拉,磨磨唧唧的,对不对?”一声整齐的“对~~~”。表扬了做事速度快的孩子,又暗示了慢的。(那些慢的孩子同时也加快了速度)

其次,我们进行了细致的观察,那几个吃饭认真,总是前几个吃完的孩子,有一个共同点就是吃饭时从来不讲话,吃饭不停下。从而我们总结:必须让孩子有一个安静的进餐环境。过了一段时间,依然有几个孩子总是吃到最后。我们又开始琢磨,原来这几个孩子也有一个共同点,就是嘴里嚼着饭,眼睛看着别人,有时看着别人吃的同时,自己的小嘴巴不动了。找到了问题的根源,我们开了班会,告诉孩子们,吃饭时不仅要保持安静,还要眼睛盯着自己的饭。做事要专心,干什么,要看着什么。

这件事让我想到,一个教授的“积极心理学”中的一句话“干啥就想啥!要专注于当下干的事儿!”

家是什么?


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今天上了一堂关于家的课,目的是让幼儿体验家的温馨,感受家的温暖,这节课让我对孩子们的思维刮目相看。

活动开始,我给他们放了一首歌《让爱住我家》,音乐一响,孩子们就不由自主地又唱又跳,我没有阻止他们,而是让他们完整地听完音乐。

音乐完毕,我笑着问他们,你的家里有些什么东西?话音刚落,孩子们就开始七嘴八舌地进行讨论、交流,小朋友都争着描述自己的家。

我本来想,孩子们一定会回答:“床!”“沙发!”“电视机!”让我想象不到的是有的孩子竟然说:“我家有电饭煲!”“我们家有微波炉!”“我们家有吸尘器!”这些现代家用电器的名字孩子们都说得惟妙惟肖。

“家给你的感觉是什么样的呢?”我问孩子们。

辰辰说:“我觉得家是数字1,又大又长。

”我愣了一下,然后笑了笑,一航说:“我觉得家是数字3,和迷宫一样。

”我拍了拍他的肩膀。

海洋接着说:“我觉得家是块粗木头,又大又粗。

”晓琳也站起来说:“我觉得家是小公园,又大又好玩。

”梦琦噘着嘴说:“老师,我也想说,我觉得家是一朵花,又漂亮又美。

老师,你觉得家像什么呢?”

哈,孩子们还会将我一军!我迫不及待地说出了自己的感受:“我觉得家就是一块奶糖,它又香又甜!”“嗯,老师说得不错!”梦琦笑咪咪地向我伸出了大拇指,我心里美滋滋的。

关于家的活动在继续着,而我此时,只愿意做一个听众,聆听孩子心底的声音,也欣赏孩子们无边的想像力。

听了孩子们的话,我不得不对他们刮目相看。

活动结束了,我和孩子们意犹未尽。

于是我提议,在你的心里家是什么了,请你把它画下来吧!于是孩子们挥舞起手中的画笔描绘起自己心中的家……

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幼稚园学生有什么保障?


小外孙的幼稚园突然召开临时紧急家长会议,宣布将在两个月内转让给新东家。这个消息如晴天霹雳,家长们顿时都既感愤懑,又觉彷徨失措。

当女婿将这消息告诉外孙时,正唱着校歌的他问道:“幼稚园为什么要关掉呢?”

全家人面面相觑,难道真要告诉他,这是商业决定,人们办私人幼稚园的目的是为了赚钱?因为让这所幼稚园最初发家致富的几间邻里幼儿园已无利可图,他们于是将业务转移到像樟宜机场等租金便宜的公司和政府机构部门。 

管子云:“十年树木,百年树人”,幼儿早期教育的重要性更已引起国人和政府的关注。稳定的良好学习环境、富有爱心的师资,优质全面的课程,是孩子智能体能健康成长的关键。我想,这是办学者和家长、乃至全社会的共识。

令人遗憾的是百多个天真的小朋友就这样被“遗弃”了。商家说将提供班车给转学去樟宜机场的学生,维持原有学费给转去其他幼稚园的学生。试问商家为何不多等三个月才结束邻里的生意,等今年的课程结束才转让?或者,如果是已出现亏损,为何不在第三学段开学(6月25日)前就转让,要等到7月31日才转让?

家长们忧心忡忡,忧的不仅仅是金钱,要买校服,要多交学费等,而是孩子的学习、孩子的心灵。谁能保证让孩子有一个稳定的学习环境?谁能保证让孩子接受完整的、统一的幼儿园课程?谁能保证亚洲新南威尔斯大学事件也在本国的幼儿园上演?

百多个小朋友将懵懂地接受学习生涯的第一次变故,百多个家庭的生活被打乱了,难道家长、孩子以至老师真的都得无奈地接受这无情的事实?因为幼稚园由私人机构承办,所以教育部、社会发展、青年及体育部等都爱莫能助吗?

何濛写得好:“一个始乱终弃的教育大计夭折了,受害最大的是对教育信心满满的莘莘学子。”

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