为了确保事情或工作得以顺利进行。方案作为招商引资的重要组成部分，写方案的时候有哪些需要我们特别注意的？编辑煞费苦心地打造了这篇“自助餐方案”希望大家喜欢，如果您觉得本篇文章有价值请把它收藏下来！
自助餐方案(篇1)
一、经营思路：
本次自助餐美食节是一次自助经营模式的尝试，不仅积累餐饮主题经营的经验，更是摸索酒店主题经营，出精品特色的道路。强调自助，宾客自己动手，尝新、体验性消费处处体现;强调自助，强化时尚色彩，淡化传统酒店餐饮特征。通过在目标市场客源心目中留下特殊的，极其喜好的深刻印象形成具有典型回头客性质的高成长性目标市场，走专业、特色之路;同时，实现真正意义自助减少服务人员降低经营成本，获取利润，为未来形成规模、有扩展奠定基础。
二、活动时间201x年9月18日------201x年10月18日
三、活动场地及布置
1、场地
2、入口处按一间苏中农村庄户人家形象设计。地面放灰布，上面摊放有绿色有机蔬菜等。这些绿色蔬菜既是即将品尝的自助餐原料，也是本次活动主推的自然、生态食品原料。
服务员穿蓝布褂、灰布衫等，基调是溱潼风格区别于东北大红、陕北白布对襟等;
餐桌椅无法调整则调整餐具，浅口一色瓷碗木筷;
入口处支一大锅或者大缸，里面是正烧着的红烧黑猪肉或者是焖肉，要让宾客从进门开始就闻着浓烈的肉香，而非常有食欲。
3、背景音乐是泰州、兴化的梦水乡菜花黄等;
4、食品陈列分三个区域，原料展示区、成品区、操作区;原料展示区面积1/5有图片和冰柜展示黑猪，成品区面积3/5是常规的冷菜、热菜自取区，操作区面积1/5是顾客自由操作区可切可炒;
四、活动主题
1、鼓励消费者自己选择原材料烹饪，也可由厨师代为制作;制作的菜肴可以当场享用更可以留下展示给别的客人欣赏并进行评比。
2、给消费者设计一些酒后助兴项目，如现场买黄豆磨豆浆等;
3、在用餐过程中增添宾客兴趣以及避免浪费等行为，在现场设置若干趣味环节。比如餐盘里面放奖项卡，宾客拿取餐盘时会意外中奖;宾客自助清扫台面，自助倾倒食品垃圾的会中奖。奖品是一份有机蔬菜，一份烹饪好的红烧黑猪肉等。
4、鼓励消费者多多来用餐，根据周末用餐特点，根据午餐人少特点考虑设置限时女士免单，非常6+1七人来用餐一人免单，生日免单等等促销活动。
5、用自助餐吸引人气，应同时做好酒店其它产品的连动销售，起到应有的宣传作用。在奖项中设置酒店其它产品奖励，用自助餐免单对客房、会议消费大户进行回馈。
五、人员培训
1、厨师长负责编写菜肴知识
2、营销部负责编写广告宣传投放计划
3、办公室负责召集以上两部责任人对酒店一线员工予以培训和考核六、广告宣传
1、酒店布置
1)印制黑猪肉养殖及营养成分小卡片，生态自然菜肴营养成分小卡片，菜肴制作方法、保存方法小常识小卡片若干摆放活动现场及各营业点;正面：本次自助餐主打菜肴黑猪取材点，成群黑猪图片、周围环境，黑猪肉100g，维生素e含量0.637g，是普通猪肉的3.29倍胆固醇含量59mg为普通猪肉的54%;背面：黑猪肉菜肴制作即菜谱
2、户外宣传
争取能参加市内所有团购网站活动，或者选主要一至二家如美团网、泰无聊等。利用网络媒介吸引宾客。与当地晚报联办美食专栏活动，酒店是一天一道菜推介，民间是一天一个创意征集。活动与酒店美食节同步，活动结束评选酒店美食大使、形象大使等。
七、盈利预算
1、成本
1)原料成本
2)公关成本
3)广告成本
2、营收
午餐：餐位数×上座率30%×158元/人×30天=
晚餐：餐位数×上座率60%×188元/人×30天=
3、利润
八、执行调控
1)本次活动由营销部负责牵头，餐饮部协助;
2)营销部负责向客户推广介绍;餐饮部负责菜肴制作出abc三套菜单;办公室负责每日用餐活动奖励发放;财务部根据每日经营收入及时分析予以调整。
3)活动过程按周由营销牵头会同餐饮、财务进行实际效果评估分析，出文字报告上缴总办。
自助餐方案(篇2)
儿童节：6月01日（星期二）。
父亲节：6月20日（星期日）。
端午节：6月22日（星期二）。
5月27日——6月09日《金色童年，快乐六一》。
6月10日——6月24日《端午节靓粽，购物满就送》。
由于父亲节（6月20日）和端午节（6月22日）只相差两天，并在同一快讯档期，而父亲节相对端午节来说，仅仅是一个小节日，两者只能选择其一做为促销重点，因此，今年父亲节的促销不做主题式促销，主要以商品促销为重点，来达到销售的目的。
6月10日——6月24日
1、扮靓父亲，重返年轻。
2、给老爸一个温馨的父亲节。
3、真情实意送父亲，健康礼品更贴心。
（一）商品选择。
选择男士商品和季节性商品进行促销，以下商品谨供参考：
1、食品类：啤酒、饮料、滋补品、保健品等；
2、日用类：西服、衬衫、领带、皮鞋、手表、手机、剔须刀、体育用品、高档礼品等；
3、烟酒类。
（二）商品特卖。
由采购部针对相关商品与供应商洽谈特价销售：
1、让父亲更潇洒：西服、衬衫、领带、皮鞋、手表、手机、剔须刀等特卖；
2、让父亲更健康：啤酒、饮料、滋补品、保健品、体育用品等特卖；
3、让父亲更快乐：一些精美高档礼品等特卖；
（三）商品促销。
（四）商品陈列
由各连锁分店根据本店与专柜情况，针对相关特价商品进行突出和重点陈列，以促进和达到节日销售的目的。
自助餐方案(篇3)
1、 时间：2011年1月11日至2月18日（含春节、元宵节）
二、 活动目的：2011年2月滨治酒店联盟和**海鲜开业一周年之际，酒店和**餐厅同时开展各种优惠**活动回馈广大新老客户，增强宣传力度，扩大社会影响力，带动新的一年的消费者积极性。
三、 活动内容：
（1） 主题：全球火锅美食节
节日的钟声唤醒了沉睡的冬日，**海鲜精英大厨精心烹制环球火锅美食节，来**海鲜感受异国火锅的热情，让美妙的味觉享受温暖你的胃口和心情！
美食节日期：2011年1月11日至2月18日
（2） 凡在庆典期间消费超过300元的顾客均可参加转盘活动。
奖品类别：
（1） *免费餐券（下次使用）；
（2）红酒一瓶；
（3）**15元晚餐代金券；
（3） 1月11日出生的常可凭身份证在**海鲜店领取一磅蛋糕。（限领20份，领完即止）；
（4） 在酒店购买10张以上餐券可获赠红酒一瓶；
（五）新春五免一：凡是2月3日——2月17日大年初一至大年十五期间，自助餐推出五免一活动，五位成年人消费可免一位；
（六）2月14日情人节当天，餐厅推出买二赠一活动，（两位消费，送一位免费餐券，下次使用）并为每位女士赠送玫瑰花。
四、 广告宣传：
（一）内部宣传：
（1） 商店大厅的年货栏上挂着中国结；
（2） 更换所有电梯广告作为周年活动的主题；
（3）个月期间，所有员工穿着戴有徽标的徽章。
（二）外部宣传：
（1）夹报宣传“周年庆”活动广告；
（2） 在**海鲜电梯外做大型油漆；
（3） 在成都的经济频率中，成都的美食已经持续了一周；
（4）各单位各**商恭贺酒店一周年空飘；
（5） 酒店楼内拉下年画横幅，在酒店门口（从酒店到路边）放灯笼，摆放花篮；
（6）购物广场中庭悬挂竖幅
五、 部门分工：
（1） 策划中心：负责本次活动所涉及的所有宣传资料和用品的涉及和制作；
（2） 整个餐厅负责整个活动的执行。
自助餐方案(篇4)
一、活动方案设计由来：
现在的孩子独生子女居多，普遍存在厌食、偏食等问题。如何让幼儿从被动地吃变为主动地想吃、要吃，并吃得合理、吃得愉快，保证摄入合理的营养，拥有健康的体质。
通过本活动，让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法，知道多吃蔬菜、点心有益健康;共同学会分享同伴带来的点心和水果。还可以从中了解一些自助餐的礼仪，如：礼让、排队、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪费等。
二、活动目标：
2、体验自助餐的休闲、自在、快乐。
三、活动时间：12月6日(本周五)上午11:00——12:10
四、活动地点：幼儿园一楼舞蹈厅
五、活动准备：
1、自助餐礼仪教育————各班级提前进行教育
(3)教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让;
(4)教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习;
(5)让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量;
(6)让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火;
(7)教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为，如不随便离开座位;
(8)每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中。
2、餐厅座椅摆放。(班级准备、后勤协助)
3、餐点准备：各种水果和零食(后勤)
4、场地布置：环境装饰、背景音乐、西餐礼仪ppt、迎宾人员等(特色组)
六、活动流程
2、11:20分教师带领幼儿入座————背景音乐、ppt播放;
3、组织幼儿有秩序进餐。
(1)幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。
(2)指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。
(3)幼儿取食物过程中，生活老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。
(4)幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理(分类送餐具、擦嘴等)。
(5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃零食然后选吃水果。
4、适当延长进餐时间;
5、整理收拾。
七、食谱：
1、热菜：鸡中翅、香肠、牛扒、肋排、鲜鱼丸、西兰花
2、主食：扬州炒饭、三丝伊面、牛奶玉米
3、汤品：番茄马铃薯猪骨汤
4、配菜：水煮菜心、番茄鸡蛋
5、点心：白馒头、巧克力蛋糕
6、凉菜：水煮花生、凉拌青瓜
7、水果：水果沙拉(苹果、甜橙、杨桃、火龙果)
8、糖水：红豆羹
9、饮料：橙汁、雪碧
自助餐方案(篇5)
1.购物广场正门两侧贴年联，大门玻璃贴年画。
2.各营业场所收银台放置大号元宝塔及水仙花盆。
所有区域的新年布置要注重简约时尚，细致典雅，大方得体，根据酒店整体的设计结构点缀布置，达到和谐统一的目的，凸显酒店典雅的喜庆氛围。所有布置务必在1月15日之前全部完成，以共同营造一个良好的新年氛围。
自助餐方案(篇6)
一、活动时间：
9月14日（本周三）11：00——12：10
二、活动地点：
各班班级
三、活动准备：
1、知道农历八月十五是中秋节，了解中秋节由来及中秋节的风俗。
2、自助餐礼仪教育—各班级提前进行教育
（1）幼儿进行餐前教育———提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上；
（2）教育幼儿合理安排饮食，根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费；
（3）教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让；
（4）教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习；
（5）让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量；
（6）让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火；
（7）教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为，如不随便离开座位。
四、活动流程
1、当天10：30分前布置好用餐场地（餐点、餐具、统一摆放顺序；提早放置餐后整理区—垃圾桶、毛巾等）
2、11：20分教师带领幼儿入座————背景音乐
3、组织幼儿有秩序进餐。
（1）幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。
（2）指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。
（3）幼儿取食物过程中，生活老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。
（4）幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理（分类送餐具、擦嘴等）。
（5）注重指导幼儿按需取餐。
4、适当延长进餐时间；
5、整理收拾。
五、食谱
1、热菜：香煎鸡柳、香煎鱼排、肉片菜花、鲜蘑油菜
2、主食：蝴蝶卷、猪蹄卷、小兔包、刺猬包、红长卷、玫瑰花、大米等
3、汤品：西红柿鸡蛋汤
4、水果：水果沙拉（苹果、梨、哈密瓜、香蕉、圣女果）
5、粥：南瓜玉米面粥
自助餐方案(篇7)
海鲜自助餐营销方案
随着人们生活水平的提高和对美食的追求，自助餐成为了现代人们就餐的一种主流方式。而海鲜自助餐更是备受青睐，因为它能满足人们对于新鲜、美味和多样化的需求。在这个竞争激烈的市场中，一个成功的海鲜自助餐营销方案是非常重要的。本文将从目标市场、定位、促销策略和口碑营销等方面，为您详细介绍海鲜自助餐营销方案。
首先，我们需要确定目标市场。根据海鲜自助餐的特点，我们的目标市场主要是年轻人和家庭消费者。年轻人追求时尚和新潮，他们愿意尝试各种美食，并且更注重用餐环境和舒适度。在他们眼中，海鲜自助餐创造了一种独特的体验，可以满足他们对多样化和个性化的需求。家庭消费者则更看重物超所值和健康营养，他们希望能够在海鲜自助餐中享受到海鲜的鲜美和丰盛。因此，我们的营销方案将针对这两个目标市场展开。
接下来，我们需要明确自助餐的定位。餐厅的装修和环境是吸引消费者的关键因素之一。为了打造独特的就餐体验，我们可以采用海洋主题装修，使用蓝色和白色的色调，以及海洋生物图案的装饰品，让消费者有宾至如归的感觉。同时，我们还需要提供舒适的用餐环境，包括宽敞明亮的座位、温馨的照明和舒适的音乐。这些细节可以增加消费者的好感和留存率。
针对年轻人市场，我们可以采取多样化的促销策略。首先，我们可以利用社交媒体平台进行推广，发布精美的菜品图片和就餐环境照片，吸引消费者的兴趣。其次，我们可以与当地的大学或社团合作，举办主题活动，如海鲜美食大赛或海鲜烹饪课程，吸引年轻人亲自参与，增加他们的参与感和忠诚度。此外，我们还可以制作优惠券，打折券或会员卡，提供给年轻消费者享受更多的福利和优惠。
对于家庭消费者市场，我们可以采取更多的营养和健康方面的促销策略。首先，我们可以与当地的海鲜供应商合作，确保所供应的海鲜是新鲜、品质上乘和符合健康标准的。其次，我们可以在菜单上标注每种海鲜的营养价值和来源，让消费者对于所享用的食物有更多的了解和信心。此外，我们还可以制作海鲜食谱小册子，赠送给消费者，让他们在家中也能享受到美味的海鲜。
最后，我们可以通过口碑营销来提高品牌知名度和消费者满意度。海鲜自助餐注重新鲜、多样化和美味，因此每一道菜品的制作和口味都是至关重要的。我们可以聘请有经验的厨师团队，保证每一道菜品的质量和口感。另外，我们可以设置厨房透明区域，让消费者可以看到菜品的制作过程，增加他们的信任和满意度。此外，我们还可以邀请一些食客来体验并写下他们对海鲜自助餐的评论，将这些评论放在餐厅内显眼的位置，给消费者一个直接的见证。
综上所述，一个成功的海鲜自助餐营销方案需要关注目标市场、定位、促销策略和口碑营销。通过针对不同市场的定制化营销策略，我们能够吸引更多的消费者，并提高他们的满意度和忠诚度。
自助餐方案(篇8)
一、方案设计：
二、活动目标：
1、养成良好的用餐习惯。(包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理)
、爱惜厨师的劳动成果。
体验自助餐的休闲、自由和快乐。
三、活动时间：
定于每月中下旬
四、活动准备：
1自助餐礼仪教育-所有课程都应提前进行教育。
(1) 幼儿进行餐前教育——提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上。
(2) 教育幼儿合理安排饮食，根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费。
(3)教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤、互相谦让。
(4)教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习。
(5)让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量。
(6)让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火。
(7)每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中。
六、活动流程：
1、当天提前布置好用餐场地(餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序;提早放置餐后整理区——垃圾桶、毛巾等)
、教师带领幼儿入座————背景**、*****;
、组织幼儿有秩序进餐。
(1)幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。
(2)指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。
(3)幼儿取食物过程中，生活老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。
(4)幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理。(分类送餐具、擦嘴等)
(5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。
、适当延长进餐时间;
、整理收拾。
7、 每月根据季节和儿童的具体情况制作食谱
时间：201x年5月31日9:30-11:00
活动地点：一楼大厅
活动目标：1、庆祝“六一儿童节”;
通过活动培养孩子们的集体用餐礼仪，培养孩子们文明健康的饮食习惯，增强孩子们的自我意识，学会与他人分享；
、增强幼儿园的招生推广度。
活动准备：1、桌子20张、椅子100张(暂定);
、食物(1)、主食：鸡腿40份、小馒头50个、玉米段60份;
(2)、水果：苹果10个、梨10个、西瓜2个;
让孩子们带一些食物或水果和饮料与其他孩子们分享；
、各班留一位老师组织孩子活动，其余老师把所需要的桌子、椅子以及食品摆放到指定地点后，再组织孩子有秩序地就座;
班主任介绍集体用餐礼仪，培养孩子文明健康的饮食习惯；
、用餐前在教室洗手;
、各班将垃圾桶带下去摆放在各个区角。
活动流程：
1、餐前活动：各班老师带领孩子跳律动《水果拳》 ;(5分)
、进行感恩教育，全园幼儿跟随主持人朗诵《悯农》(10分)
、各班老师有秩序的组织孩子就座，从小班开始，依次中班、然后大一班、最后大二班;(5分)
、谢园长致辞;(5分)
、主持人介绍食谱;(10分)
、幼儿有序的排队来到食品区，先请叔叔阿姨或老师分享自己带来的食物，再挑选自己喜欢吃的食物，并学会说“谢谢”;(10分)
、自助餐正式开始(幼儿进餐过程中****);(40分)
自助餐结束后，老师组织孩子们回到教师。
一、设计初衷：
为了打破生活课程与幼儿日常生活割裂的局面，真正将生活贯穿于孩子们的一日活动，我们不仅在理念上有了转变，更重要的是行为上的跟进，特开展本次“全园自助餐”活动，我们也想通过自助餐的形式让幼儿从中学会就餐的文明礼仪：规则、谦让;自我管理;自我选择，同时让幼儿更加清楚地了解各地的饮食特色。在自助餐的用餐过程中要让孩子用好自助餐，通过创设环境(心理、物质);小托班的幼儿可以采取互助+自助的形式，老师帮一些，自己取一点。
中大班的孩子可以有小服务员、值班等，从小培养孩子的责任心、管理意识。
吃东西有很多好处：首先，它有利于儿童的健康。其次，它有助于创造一个愉快的就餐氛围。
在不少家庭，儿童吃饭是一件十分困难的事情，常见家长端着碗一勺一勺地到处追着孩子喂。幼儿园自助餐的初衷是让孩子们从被动进食变为主动进食，合理快乐地进食。通过自助餐的实施，合作伙伴开始关心吃什么，加强了沟通。
实施自助餐，孩子们必须思考、选择和把握，这无疑有利于提高他们的独立能力。 做为自古就有礼仪之邦之称的中国娃，做为力造礼仪校园的爱绿娃，各种礼仪习惯培养更应渗透在孩子日常生活的各个环节中。
二、活动目标：
1了解和学习自助餐的基本礼仪。
能遵守自助餐礼仪，享受自助餐，并能愉快地与同行交流。
，激发孩子们做小绅士、小淑女的欲望，体验自助餐活动带来的乐趣。
三、活动对象：全园所有幼儿及教师。
4、 时间：201x年9月21日上午11:00
五、活动地点：园区操场
六、活动准备：
1、相关物质准备：布置活动场地，照相机一架。幼儿带来的食物和幼儿园准备一些事物(冷菜、热菜、汤、甜品、水果)，勺子、盘子、碗，桌布、桌子等。
知识准备：教师应提前向孩子们分享一些有关资助餐礼仪的知识。
七、活动过程：
1每各班的老师在课堂上和孩子们分享一些自助餐礼仪。
(1)自助餐取菜有哪些注意事项?
想去拿菜吃的时候要怎么拿?吃自助餐人一般比较多，这个时候就需要大家排队选择食物，不可以乱挤、乱抢、乱插队，更不允许不排队。在取菜之前，先要准备好一只食盘。
轮到自己取菜时，应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内，然后要快快的离开。不能在食物面前想很久，让身后之人久等，更不应该在取菜时挑挑拣拣，用手去拿或以自己的餐具去取菜，这些都是不礼貌的。
(2)自助餐取菜有什么顺序?
吃自助餐时可不可以想怎么吃就怎么吃啊?吃自助餐的时候，想吃的好，吃菜是有顺序的，先吃冷菜，然后再喝汤，接着吃热菜，热菜之后是点心，然后再是甜品，最后是水果。孩子们接菜的时候，最好在整个会场转一圈，看看有什么好吃的，然后去接菜。
(3)自助餐取菜的原则是什么?
如果每个菜都想吃，可不可以拿很多很多?自助餐就餐时要遵循“少取”的原则，小朋友遇上了自己喜欢吃的东西，只要不会撑坏自己的肚子，你想吃多少都是可以的。不过，如果你拿很多，自己又吃不完，这样就会出现浪费食物的现象。
小朋友可以每次少拿一点，不够吃了再去拿。在自助餐里吃得多是可以的，但是浪费食物是绝对不允许的。
(4)自助餐可以外带吗?
还没吃完东西可以带回家吗？ 无论是在朋友家还是酒店，您都无法随身带回家。孩子们一定要记住，你可以吃很多，但你不能带回家你喜欢吃的东西。
(5)吃自助餐还有什么目的?
为什么会有吃自助餐的活动，吃自助餐就只是去吃东西吗?自助餐，有时也叫冷餐会，它是一种非正式的西式宴会。大人们可以在在自助餐宴会上谈生意，朋友们可以在自助餐宴会的时候聚一聚，大家也可以通过自助餐宴会来交朋友。
孩子们参与实践活动：班上老师组织孩子们有序地来到自助餐现场，让孩子们自由有序地用餐。
活动总结：活动结束后，每个班级对活动进行总结。
自助餐方案(篇9)
一、指导思想
更新健康饮食观念，推动我园伙食研究工作，培养孩子文明、健康的饮食习惯。通过参与食品的加工制作，进一步了解各类食品的分类及营养等科学知识，了解成人的劳动，增进亲子感情和家园互动。
二、活动时间
六月一日上午十点
活动地点：各班教室，以班为单位组织活动
三、活动内容
(一)食堂烹饪部分孩子爱吃的熟食供家长和孩子品尝。
(二)家长和孩子一起制作部分熟食、凉菜、果汁等分享。
四、相关准备
(一)借餐具和炊具。(能用一次性餐具更好)
(二)人员分工，和孩子一起从安全和卫生等方面制作区域牌，写明区域要求(凉菜区、熟食加工区、榨汁区、择洗区等)
(三)提前给幼儿丰富各类食品的分类及营养等科学知识。
(四)介绍集体就餐礼仪，培养孩子文明、健康的饮食习惯。
(五)学习“巧取菜名”和菜品搭配及拼盘造型等艺术知识。
(六)发挥家长委员会及家长成员的智慧，积极策划组织好本次自助餐活动，让孩子们度过一个快乐难忘的六一儿童节。
(七)活动当天家长需要注意清洁、不留长指甲，幼儿园会组织人员对家长晨检。
自助餐方案(篇10)
时间：2013年5月31日9:30-11:00
活动地点：一楼大厅
活动目标：1、庆祝“六一儿童节”；
2通过活动培养孩子们的集体用餐礼仪，培养孩子们文明健康的饮食习惯，增强孩子们的自我意识，学会与他人分享；
3、增强幼儿园的招生推广度。
活动准备：1。20张桌子和100把椅子（暂定）；
2、食物
（1） 主食：鸡腿40块，馒头50块，玉米片60块；
（2） 水果：苹果10个，梨10个，西瓜2个；
三。让孩子们带一些食物或水果和饮料与其他孩子们分享；
4、各班留一位老师组织孩子活动，其余老师把所需要的桌子、椅子以及食品摆放到指定地点后，再组织孩子有秩序地就座；
5班主任介绍集体用餐礼仪，培养孩子文明健康的饮食习惯；
6、用餐前在教室洗手；
7每各班都会把垃圾桶倒下来放在每个角落。
活动流程：1、餐前活动：各班老师带领孩子跳律动《水果拳》 ；（5分）
2、进行感恩教育，全园幼儿跟随主持人朗诵《悯农》（10分）
三。每各班的老师都有秩序地组织孩子们坐下，从小班开始，接着是中班，然后是第一节课，最后是第二节课；（5分）
4、谢园长致辞；（5分）
5、主持人介绍食谱；（10分）
6、幼儿有序的排队来到食品区，先请叔叔阿姨或老师分享自己带来的食物，再挑选自己喜欢吃的食物，并学会说“谢谢”；（10分）
7儿童自助餐正式开始；（40分）
8自助餐结束后，老师组织孩子们回到教师。（5分）
活动注意事项：
1在活动中，老师要关注每一个孩子，并及时给予指导（避免个别）
孩子吃不饱或多吃食物浪费现象）；（笔稿范文网 WWW.bIJIaoGAO.cOM）
2遇到突发事件时，教师要保持冷静，不要冲动，做好突发事件的处理工作；
3、安排好幼儿上厕所！
自助餐方案(篇11)
活动时间：
20xx年12月31日9:30—11:00
活动地点：
一楼大厅
活动目标：
1、庆祝“元旦节”：
健康的.饮食习惯，增强孩子的自主意识，学会与人分享。
3、增强幼儿园的招生推广度。
活动准备：
椅子100张(暂定)：
2、食物
(主食：鸡腿小馒头玉米段60份：
(水果：苹果梨西瓜2个：
饮料与其他小朋友分享：
椅子以及食品摆放到指定地点后，再组织孩子有秩序地就座：
健康的饮食习惯：
6、用餐前在教室洗手：
7、各班将垃圾桶带下去摆放在各个区角。
活动流程：
1、餐前活动：各班老师带领孩子跳律动《水果拳》：(5分)
2、进行感恩教育，全园幼儿跟随主持人朗诵《悯农》(10分)
然后大一班、最后大二班：(5分)
4、谢园长致辞：(5分)
5、主持人介绍食谱：(10分)
6、幼儿有序的排队来到食品区，先请叔叔阿姨或老师分享自己带来的食物，再挑选自己喜欢吃的食物，并学会说“谢谢”：(10分)
7、自助餐正式开始(幼儿进餐过程中播放音乐)：(40分)
8、自助餐结束，教师组织孩子返回教室。
自助餐方案(篇12)
为进一步促进孩子良好的进餐礼仪、用餐习惯，周四中午海丽达新安湖幼儿园开展主题为“快乐自助餐，美味齐分享”的快乐自助餐活动。在“自助餐”活动开始前，老师们先向孩子们讲解吃“自助餐”的礼仪、规则和意义，要“吃多少、取多少、不浪费”，指导孩子自取食物。孩子们认真地听着、高兴地尝试着去做。
目的：让孩子们感受不同的饮食文化，学习基本的自助餐礼仪，了解简单的膳食营养知识，在轻松愉快自主的环境下充分享受食物带来的乐趣。
时间：XXXX年7月23日上午12：00地点：各班级教室
准备：餐具、餐桌、椅子、环境布置（柯主任巡视各班准备）
食堂：菜肴（医生负责，保证食品加工卫生安全）
班级：采取多种方式丰富幼儿前期经验，了解自助餐进餐规则和礼仪。防止幼儿滑倒、烫伤等安全事故发生。
自助餐食谱：炒面（牛肉、包菜、挂面）、寿司（青瓜、红萝卜、火腿、肉松、鸡蛋）、蛋挞、炸薯条、盐焗鹌鹑蛋、卤水花生、卤水毛豆、炸龙利鱼柳、卤鸡翅、五彩肉丁、银耳淮山紫薯糖水、水果（哈密瓜、西瓜、葡萄）
自助餐礼仪教育：（各班级提前进行教育）
（1）了解食物有不同的味道和多种营养，但单一的食物不宜过量。知道热的东西吃多了，容易上火。
（2）老师要对幼儿进行餐前教育、提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上。
（3）教育幼儿合理安排饮食，喜欢吃各种食品，不贪吃某一种食物，吃多了会不消化，影响身体健康。
（4）幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让。教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习。
（5）引导幼儿根据需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴饮暴食和浪费。
（6）教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为，如不随便离开座位。
活动流程
1、各班保育员进厨房帮忙。
2、11：30教师带领幼儿入座。
3、组织幼儿有秩序进餐。
（1）幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。
（2）指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。
（4）幼儿取食物过程中，保育员负责指导幼儿取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。
（5）注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿不挑食。
（6）幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理（分类送餐具、擦嘴漱口等）。
4、适当延长进餐时间。
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