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餐桌就坐礼仪常识

发布时间:2024-01-03

餐桌礼仪常识。

俗话说,磨刀不误砍柴工。在平时的学习和工作中,幼儿园教师经常会提前准备一些资料。资料一般指代可供人们参考的信息知识等。有了资料,这样接下来工作才会更上一层楼!所以,关于幼师资料你究竟了解多少呢?为此,你可能需要看看“餐桌就坐礼仪常识”,欢迎阅读,希望你能喜欢!

餐桌就坐礼仪常识(篇1)

餐桌红酒礼仪常识

在正式场合或特殊时刻,红酒成为人们的首选饮品。红酒不仅具有精致的口感和香醇的味道,更是代表着品味和文化。然而,许多人并不了解红酒的礼仪和常识。在餐桌上,了解红酒的礼仪常识是非常重要的,下面我们就来详细了解一下吧。

第一,选择合适的红酒

首先,选择合适的红酒对于一顿美餐至关重要。在选择红酒时,应该根据菜肴的种类和口味来进行搭配。通常,红肉菜肴如牛肉、羊肉等可以搭配较重口味的红酒,如赤霞珠、西拉等。而海鲜、鱼类菜肴则适合搭配较淡雅的红酒,如梅洛、黑皮诺等。此外,如果不确定应该选择什么样的红酒,可以咨询餐厅的侍酒师或者服务员,他们会根据你的口味偏好进行推荐。

第二,红酒的倒酒和品酒

在正式的餐桌礼仪中,倒酒和品酒是一个非常重要的环节。首先,当你是主人时,应该先倒酒给女士,然后再给男士。原因是在礼仪上,女士应该被优先关照和照顾。其次,您应该保持酒瓶瓶口干净,以免将餐桌弄脏。在倒酒时,也应该将酒瓶的标签对准客人,以便客人可以看清楚红酒的品牌和年份。

品酒时,首先需要观察红酒的色泽。用酒杯将红酒倒入一半,然后慢慢转动酒杯,使红酒与氧气充分接触。观察红酒的色泽可以了解其年份和品质。接下来,用鼻子来闻红酒的香气,试着辨别出其中的香料、果香等味道。最后,小口品尝红酒,感受其口感和味道的层次。

第三,用酒杯的正确方式

使用酒杯的方式对于红酒的口感和香气也有一定的影响。标准的红酒杯应该具有比较大的圆底,使得红酒可以在杯中充分接触空气,释放出更多的香气。同时,也可以让酒液在杯中转动,增加红酒的香气和口感。当抓握酒杯时,应该用手指托住底部,以防止温度影响红酒的口感。

第四,适量饮用和应付突发状况

在餐桌上,适量饮用红酒是非常重要的。红酒具有一定的酒精含量,过量饮用会影响身体的健康。因此,我们应该根据自己的体力和酒量来适量享用红酒。此外,偶尔会遇到一些突发状况,例如误将红酒洒在服装或洗漱用品上,这时我们应该保持冷静,迅速用清水和温和的洗涤剂进行清洗。

红酒作为一种文化和品味的体现,在餐桌上有着独特的地位。因此,了解红酒的礼仪常识是非常重要的。通过选择合适的红酒、正确的倒酒和品酒方式、使用标准的酒杯以及适量饮用,我们可以更好地享受红酒带来的美妙体验。同时,这些红酒礼仪常识的掌握,也能为我们在商务场合和社交场合中增添一份自信和魅力。

餐桌就坐礼仪常识(篇2)

印度人的主食是大米和面食。北方以小麦、玉米、豆类等为主,东部和南方沿海地区以大米为主,中部德干高原则以小米和杂粮为主。由于各种宗教的不同禁忌,有些肉类在印度不能吃,渐渐地演化成了以素食为主的饮食体系。印度人除了牛肉不吃外,鸡肉和羊肉都是主要食物,因为牛在印度被供奉为神。

印度人还常以一种被称为“馕”的面饼为主食。无论在高级餐馆还是在街头树阴下,时常可以看见印度人席地盘腿而坐,用手撕下一块馕,蘸上菜糊、汤汁以及用豌豆、绿豆等各类豆制品熬成的豆汤,津津有味地吃着。还有一些食物把饼与土豆结合起来。另外,手抓饭也是人们十分喜爱的食物。每个人吃饭时用右手将饭菜反复搅拌和匀,然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中。不过,手抓饭只限于自己家里或非正式场合,在上档次的.餐馆用餐或出席正式场合,印度人依然使用刀叉作为餐具。

印度人在口味上尤喜食咖喱,嗜好酸辣,重油重色。烹调方法以烧、煮、烩、炸、炒为常见。荤菜烹制,喜用挂糊,不善用浆,丁香、八角、小茴香、豆蔻、辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉用量惊人。红茶为印度一大特产,饮用时需烧煮,并加入白糖和奶粉。在众多的印度菜肴中,咖喱类菜为其最大特色。其烹制方法多样,原料使用各异,口味各具特色。

印度是佛教文化的发源地,在印度信徒对信仰十分的牵扯。这一点也体现在了他们的饮食上。印度虔诚的佛教徒和印度教徒都是素食主义者,耆那教徒更是严格吃素,吃素的人占印度人口一半以上,因此,可以毫不夸张地说,印度是素食王国,素食文化是印度饮食文化中最基本的特色之一。

餐桌就坐礼仪常识(篇3)

关于中国餐桌礼仪常识

人们在社会交往活动中,为了相互尊重,在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的,共同认可的行为规范。礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。下面是小编给大家介绍一下关于中国餐桌礼仪常识,希望能帮助到大家!

一、餐桌礼仪

1、座次

“面朝大门为尊”、“尚左尊东”是中国人在餐桌座次上极其讲究的两个方面。以圆桌为例,主客应面朝大门而坐,靠左侧的位置为尊。在不对大门而坐时,为尊的.则是朝东面的右侧。

2、点菜

1、聚餐点菜时,切忌自己全做主下单,应将菜单传阅,请大家共同点菜。而当你在点菜时,要多询问其他人的意见,不要点大家不喜欢或者忌口的菜式,避免闹出不愉快。

2、赴宴点菜时,应由主人点菜,你切勿过于自动参与点菜,除非主人热情要求你点菜时,你可以选择一个价格适中,适宜大众口味的菜,要照顾到大家,不要只顾自己。

3、用餐

用餐的时候要文明有礼,讲究吃相。在主人未招呼开席,长者、主客未动筷时你不能先动筷。每次夹菜的量宜少不宜多;进食时不要发出声音;不要狼吞虎咽;不要吃得太多,适度进食;避免在餐桌上咳嗽或打喷嚏、打嗝,若实在控制不了,要向大家道歉。

4、敬酒

敬酒一定要双手捧杯,站起来面对对方,以示礼貌。敬酒要分尊卑次序,敬酒应由长辈发起,你作为客人与晚辈不应主动发起敬酒。敬酒时按照顺时针的敬酒,要先向长辈敬酒再向同辈人敬酒。

5、说话

中国人喜欢在餐桌上聊天,目的是活跃餐桌气氛与增进彼此间的情谊,然而餐桌上的说话也是有讲究的。例如:避免说一些沉重、悲戚的话题;避免语出不逊,大声喧哗;避免与人起争执,吵得面红耳赤;避免揭人私隐,说人是非,做好以上几点很重要。

6、餐后礼仪

用餐之后,最好不要在众人面前剔牙。如果要剔牙,请用手或餐巾纸掩住嘴巴再剔牙,这一举动不宜外露。用餐之后,也不要急着离席,这显得非常不礼貌。

7、离席

用餐结束,应先等候主人、长辈等离席,你才能离席。离席前,要向主人家表示感谢,进行一番分别前的寒暄,表示你这顿饭吃好了,感谢招待。

8、结账

当外出进餐完毕,到了结账的时候,请不要大动作地抢着买单,这显得极其不雅。买单应由发起聚餐与有威望的人物来做,而不是客人该做的,请不要喧宾夺主。

中国餐桌礼仪是我们中华民族优秀的传统礼仪之一,身为炎黄子孙的你不仅要遵循好中国餐桌礼仪,该应将它继续传承下去。

二、餐具

1、筷子

筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子,通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候,要注意下面几个“小”问题:

一是不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜,是不是有点倒人胃口?

二是和人交谈时,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边像指挥棒似地舞着筷子。

三是不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法,只在祭奠死者的时候才用。

四是严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。

2、勺子

它的.主要作用是舀取菜肴、食物。有时,用筷子取食时,也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时,不要过满,免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后,可以在原处“暂停”片刻,汤汁不会再往下流时,再移回来享用。

暂时不用勺子时,应放在自己的碟子上,不要把它直接放在餐桌上,或是让它在食物中“立正”。用勺子取食物后,要立即食用或放在自己碟子里,不要再把它倒回原处。而如果取用的食物太烫,不可用勺子舀来舀去,也不要用嘴对着吹,可以先放到自己的碗里等凉了再吃。不要把勺子塞到嘴里,或者反复吮吸、舔食。

3、盘子

稍小点的盘子就是碟子,主要用来盛放食物,在使用方面和碗略同。盘子在餐桌上一般要保持原位,而且不要堆放在一起。

需要着重介绍的,是一种用途比较特殊的被称为食碟的盘子。食碟的主要作用,是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。用食碟时,一次不要取放过多的菜肴,看起来既繁乱不堪,又像是饿鬼投胎。不要把多种菜肴堆放在一起,弄不好它们会相互“窜味”,不好看,也不好吃。不吃的残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上,而应轻轻取放在食碟前端,放的时候不能直接从嘴里吐在食碟上,要用筷子夹放到碟子旁边。如果食碟放满了,可以让服务员换。

4、水杯

主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。不要用它来盛酒,也不要倒扣水杯。另外,喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。

5、中餐用餐前,比较讲究的话,会为每位用餐者上一块湿毛巾

它只能用来擦手。擦手后,应该放回盘子里,由服务员拿走。有时候,在正式宴会结束前,会再上一块湿毛巾。和前者不同的是,它只能用来擦嘴,却不能擦脸、抹汗。

6、牙签

尽量不要当众剔牙。非剔不行时,用另一只手掩住口部,剔出来的东西,不要当众观赏或再次入口,也不要随手乱弹,随口乱吐。剔牙后,不要长时间叼着牙签,更不要用来扎取食物。

餐桌就坐礼仪常识(篇4)

餐桌礼仪用筷常识

餐桌礼仪是社交场合中非常重要的一环,其中,用筷子吃饭是中国人独有的一种传统习惯,也是中国餐桌文化中的重要组成部分。对于不熟悉用筷子的人来说,使用筷子可能会觉得有些困难和不熟悉。因此,了解一些关于餐桌礼仪用筷的常识是至关重要的。本文将详细讲解使用筷子的正确姿势、常见用筷礼仪以及应注意的使用禁忌等内容,希望能为读者提供有关餐桌礼仪用筷的全面知识。

首先,正确使用筷子的姿势非常重要。正确握筷的方法是:将一个筷子握在中指和食指之间,另一个筷子握在食指和大拇指之间。这样一来,筷子就可以自由地在手中灵活转动,方便夹取食物。同时,在使用筷子时还要注意保持手部姿势放松,才能更加自如地操控筷子。

接下来,我们需要了解一些常见的用筷礼仪。首先,当我们用筷子夹起食物时,应该保持筷尖粘在一起,不要过度张开,这样可以避免引起他人的不舒服。其次,使用筷子时,需要尽量避免发出噪音,这是因为在中国传统文化中,噪音被认为是粗鲁和失礼的表现。此外,夹起食物后,要轻轻放在自己碗中,避免将筷子插于食物中,因为将筷子插于饭菜中在中国被视为人们悼念逝者时的行为,非常不吉利。最后,吃饭时,如果你是其中一桌的主人,可以用自己的筷子夹菜,然后放在客人的碗中,这是中国传统餐桌礼仪中表示尊敬和好客的一种方式。

虽然我们已经了解了正确使用筷子以及一些常见的用筷礼仪,但我们还需要了解一些使用筷子时应当注意的禁忌。首先,千万不要用筷子指着别人,因为这被视为对他人的不尊重。其次,不能将筷子竖立在碗中,因为在中国文化中,这与祭奠逝者时的表达方式相似,被认为是非常不吉利的行为。此外,不能将筷子插在饭菜中间,这意味着对食物的不尊重。最后,不要将筷子从一个碗里的菜夹到另一个碗里的菜,这会被视为不卫生的行为。

总结起来,了解餐桌礼仪用筷的常识对于我们在社交场合中表现得体非常重要。在正确握筷的姿势、常见的用筷礼仪以及使用筷子时应当注意的禁忌等方面,我们需要不断学习和提升自己。通过正确使用筷子和遵守各种用筷礼仪,我们能够表达出自己的文化认同和对他人的尊重,从而在社交场合中更好地展示自己的礼仪修养。希望本文所提供的关于餐桌礼仪用筷的常识能够帮助读者更好地融入中国的餐桌文化,并在各种社交场合中以文明和礼貌的方式表现自己。

餐桌就坐礼仪常识(篇5)

饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。下面就和小编一起来学习学习关于餐桌上的座位顺序吧!

餐桌上的座位顺序【1】

招待客人进餐时,必须判断上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。

安排座位时,请客人先人座;和上司同席时,请上司在身旁的席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。

还有,预订场地时,应交待店方留好的位置,不要厕所旁或高低不平的角落。

餐桌礼仪

中华料理一般都使用圆桌,中间有圆形转盘放置料理,进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。

中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在,最不受拘束。

只要留意以下要点即可。

1.主客优先。

主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。

2.有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

3.不可一人独占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。

中华料理的精神就是边吃边聊,众人同乐,只要遵守基本礼仪,可以尽情地聊天。

餐桌上的话题

如果饭桌上只是低头吃饭,气氛一定很僵。

和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户,到底要聊些什么?

1.天气、气候。

这是英国人的习惯,在火车上遇到同车等人,必定由天气展开话题。

2.嗜好。

以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。

3.新闻报导。

仅管每天不同,但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。

4.故乡,出身学校。

有可能因而找到同乡,拉近彼此间等距离。

我国古代就有所谓的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。

这里说的进餐礼仪就是指吃相,要使吃相优雅,既符合礼仪的要求,也有利于我国饮食文化的继承和发展。

第一,入座的礼仪。

先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。

如果带孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。

入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体的距离保持在10~20公分。

入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事情,要向主人打个招呼。

动筷子前,要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。

第二,进餐时,先请客人、长者动筷子,加菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,

喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。

有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

有的人喝汤时,也用嘴使劲吹,弄出嗦喽嗦喽的声音来,这也是不合乎礼仪要求的。

第三,进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。

第四,如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。

第五,吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。

第六,要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛。

不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

第七,最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾挡住自己的嘴巴。

第八,要明确此次进餐的主要任务。

现在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上谈成的,所以要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。

如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了。

把重点放在欣赏菜肴上。

商务餐桌礼仪八不准

一、不吸烟:吸烟污染环境,有害自己和他人的健康,是不文明的表现,在现代商务宴会的餐桌上是要禁止的。

二、不吐渣:不是不可以吐(吃鱼、吃鸡当然要吐刺和骨头),而是不要乱吐,不要往地下吐,也不要往桌子上乱吐,而是要吐在专门装渣的碟子里。

特别要指出的是吐痰一定要吐在纸巾里,痰更是不能乱吐的,乱吐者一不卫生,二不文明,三影响食欲。

三、不夹菜:可以劝酒劝菜,不可以为别人夹菜,第一不卫生,第二不知道别人喜不喜欢这道菜。

四、不劝酒:无酒不成宴席,但酒少饮宜情,多喝则伤身,酒席桌上祝酒不劝酒,更不要灌酒。

五、不插筷:筷子的摆放是很有讲究的:不能横着放,也不能插在饭或菜上——那是祭祖,只能竖着放,即筷子头向桌子的中心摆放。

六、不在餐桌上整理服饰(包括化妆):真的要整理仪表是应该去洗手间,而不是在餐桌前。

七、不剔牙:餐桌前剔牙是不礼貌、不雅观的。

现在有用手掩盖的方式剔牙,也是不太雅的,真要剔牙也是应该到洗手间的。

八、不沉默:餐桌上宾客都不应只吃不说,要制造一点喜庆活泼的气氛,说一些轻松开胃的笑话,放一点轻松愉快的音乐,有助食欲和消化。

餐桌礼仪常识之餐桌禁忌【2】

食不言寝不语

切记不要在饭菜还含在嘴里未下咽的时候就同别人讲话,这一点是非常忌讳且不礼貌的。

如过对方很着急得到答案,你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴,反过来讲,如果你看到别人正在咀嚼食物,也不要去跟别人讲话,看到别人在夹菜的时候也不要去敬酒。

学会礼让和安静

很多小孩子总是想吃什么就吃什么,会把喜欢吃的东西顺其自然地拖到自己面前,大人也任由孩子挑选自己喜欢的食物。

孩子们在餐桌旁跑来跑去大声喧哗,这是非常不礼貌的行为。

中餐礼仪,是教会孩子“懂礼貌”重要的一步。

坐有坐相

坐姿包括就座的姿势和坐定的姿势入座时要轻而缓,走到座位面前转身,轻稳地坐下,不应发出嘈杂的声音。

女士应用手把裙子向前拢一下。

坐下后,上身保持挺直,头部端正,目光平视前方或交谈对象。

腰背稍靠椅背,在正式场合,或有位尊者在座,不能坐满座位,一般只占座位的2/3。

两手掌心向下,叠放在两腿之上,两腿自然弯曲,小腿与地面基本垂直,两脚平落地面,两膝间的距离,男子以松开一拳或二拳为宜,女子则不松开为好。

非正式场合,允许坐定后双腿叠放或斜放,交叉叠放时,力求做到膝部以上并拢。

无论哪一种坐姿,都要自然放松,面带微笑。

在社交场合,不可仰头靠在座位背上或低着头注视地面;身体不可前俯后仰,或歪向一 侧;双手不应有多余的动作。

双腿不宜敞开过大,也不要把小腿搁在大腿上,更不要把两腿直伸开去,或反复不断的抖动。

这些都是缺乏教养和傲慢的表现。

关于夹菜

在有玻璃转盘的中餐餐桌上,夹菜的时候应顺时针转。

这一方面寓意着顺意顺利,另一方面也是根据人体的运动方向习惯规定的。

当每个人都顺时针转动转盘的时候,如果你逆时针转动就会显得很突兀,并且要注意的是在上菜品时应先转到主宾或尊长面前。

在讲究老规矩的人家吃饭,还有主坐、次坐等很多区别。

虽然现代人普遍不在乎这些了,但我们研究的时尚礼仪是非常科学化的礼仪。

不管是那种礼仪,它都是一个心态的问题——只有能考虑到别人,注意到别人的不便时,你才能从内心里成为一个真正讲礼貌懂礼仪的人。

腹有诗书气自华

一个人读过的'书、走过的路、遇到过的人,包括吃到过的美食,都是足以撑起Ta与众不同气质的东西。

地理地貌的不同、餐饮文化的不同、祖国各地种族的不同,都是导致我们生活性格特点迥异的原因。

一个人想要变得在礼仪上更自信,一定要多学习,并且多出去走一走让自己的视野变得宽阔。

如何保持优雅和自信、所有在外人展露出的细节美,都是平时锻炼出来的。

在此,我们希望每一个人都能将时尚礼仪传播出去,让时尚礼仪文明之花开遍大江南北,让所有人都成为知礼懂仪的一份子。

餐桌礼仪常识【3】

一、入座的礼仪。

先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。

入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。

如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。

二、进餐时,先请客人中长者动筷子。

夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。

有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。

四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

七、最好不要在餐桌上剔牙。

如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

八、要明确此次进餐的主要任务。

要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。

如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。

如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。

九、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

十、应等长者坐定后、方可入坐。

十一、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。

餐桌就坐礼仪常识(篇6)

中西餐虽然大家文化不同,但是我们一定要了解西方餐桌上的礼仪,那么下面和小编一起探讨西餐礼仪常识吧!

西餐餐桌礼仪常识【1】

一.用餐场合及注意事项

当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会,通常只有两种,一种是正式的,一种是随意的。

如果去的是高档餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,女士要穿套装和有跟的鞋子。

如果指定要求穿正式服装,男士必须打领带。

下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项:

1.自助餐 自助餐(也是招待会上常见的一种)可以是早餐、中餐、晚餐,甚至是茶点,有冷菜也有热菜,连同餐具放在菜桌上,供客人用。

一般在室内或院子、花园里举行,来宴请不同人数的宾客。

如果场地太小或是没有服务人员,招待比较多的客人,自助餐就是最好的选择。

自助餐开始的时候,应该排队等候取用食品。

取食物前,自己先拿一个放食物用的盘子。

要坚持“少吃多跑”的原则,不要一次拿得太多吃不完,可以多拿几次。

用完餐后,再将餐具放到指定的地方。

不允许“吃不了兜着走”。

如果在饭店里吃自助餐,一般是按就餐的人数计价,有些还规定就餐的时间长度,而且要求必须吃完,如果没有吃完的话,需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西。

自助餐有两种类型,坐式并且享受部分服务的是最美妙的。

它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体,这样的聚会需要一定的服务,除非它小得女主人可以应付得过来,同时也需要足够的空间容纳餐桌。

另一种是不需要餐桌的,也没有服务或者很少,客人们自娱自乐,可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方,而且随时可以讨论问题。

自助餐,除了解决由于额外服务产生的问题,也解决了女主人安排桌位的问题。

当客人们自由选择地点时,先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任。

往往提供了很多种菜肴,客人有足够的选择余地,主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口。

2.鸡尾酒会 鸡尾酒会的形式活泼、简便,便于人们交谈。

招待品以酒水为重,略备一些小食品,如点心、面包、香肠等,放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘,把饮料和点心端给客人,客人可以随意走动。

举办的时间一般是下午5点到晚上7点。

近年来,国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会。

这种场合下,最好手里拿一张餐巾,以便随时擦手。

用左手拿着杯子,好随时准备伸出右手和别人握手。

吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。

用完了的纸巾丢到指定位置。

3.晚宴 晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种。

西方的习惯,隆重的晚宴也就是正式宴会,基本上都安排在晚上8点以后举行,中国一般在晚上6点至7点开始。

举行这种宴会,说明主人对宴会的主题很重视,或为了某项庆祝活动等。

正式晚宴一般要排好座次,并在请柬上注明对着装的要求。

其间有祝词或祝酒,有时安排席间音乐,由小型乐队现场演奏。

便宴是一种简便的宴请形式。

这种宴会气氛亲切友好,适用于亲朋好友之间,有的在家里举行。

服装、席位、餐具、布置等不必太讲究,但仍然有别于一般家庭晚餐。

西方的习惯,晚宴一般邀请夫妇同时出席。

如果你受到邀请,要仔细阅读你的邀请函,上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同,或者携带伴侣。

在回复邀请时,你最好能告诉主人他们的名字。

4.其他注意事项

西餐的一个特点就是餐具多:各种大小杯子、盘子、银器具等。

餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。

座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀。

汤匙也放在食盘右边。

食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。

右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。

餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。

面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已。

正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列,刀口向内,用餐时按顺序由外向中间排着用,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中,餐巾是布做的。

高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,有的还系上小缎带。

注意,别拿餐巾擦鼻子或擦脸。

小瓶装盐和胡椒,可以在每一套餐具中间的前面放一份,可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个,这样就可以共用一套小瓶了。

餐具都摆齐以后,不要忘了餐桌的装饰物,例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等,都可以增添浪漫的气氛。

招待客人时不要把热水放在玻璃杯里,这样既不科学,又不安全,因为玻璃杯容易烫手。

所以,热水、热茶等,应该放在瓷杯里,玻璃杯是用来装冰块或是冷水的。

西方喝茶的方式和中国也不一样。

中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝,茶叶仍在杯子里。

西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡,然后把茶水倒出来喝,茶杯里不留茶叶。

就坐时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不要跷腿,和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

餐台上摆好的餐具不要随意摆弄。

女主人拿起餐巾时(没女主人就看男主人),表示开始用餐,把餐巾铺在双腿上,如果餐巾很大就对折放腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。

在正规的晚餐,要等女宾放好餐巾后,男士再放餐巾。

最好用双手打开餐巾,切忌来回抖动地打开餐巾。

不要将餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的领口。

用餐的时候,头要保持一定高度,不能太低,不能过多地移动头。

就餐期间,如果暂时离开座位,可以把餐巾放在椅子上。

千万不要把餐巾放在桌上,否则就意味着你不想再吃,让服务员不再给你上菜。

很多主人并不愿意客人在家里吸烟。

如果你想吸烟,可以在上甜点之后,并得到男主人或女主人的允许,去指定的地方吸烟。

不要坐在用餐的座位上,让身边的客人和你一同享受“仙境”。

西餐餐桌礼仪常识【2】

1.西餐点菜及上菜顺序

西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。

应先决定主菜。

主菜如果是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就比较富有变化。

除了食量特别大的外,其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐,只要开胃菜和主菜各一道,再加一份甜点就够了。

可以不要汤,或者省去开胃菜,这也是很理想的组合(但在意大利菜中,意大利面被看成是汤,所以原则上这两道菜不一起点)。

正式的全套餐点上菜顺序是:

1)头盘。

西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。

开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。

因为是要开胃,所以开胃菜一般都有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高。

2)汤。

和中餐不同的是,西餐的第二道菜就是汤。

西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。

品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。

冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等。

3)副菜。

鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜。

品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。

通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。

因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。

西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4)主菜。

肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜。

肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排。

牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。

其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。

肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。

禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。

禽类菜肴品种最多的是鸡,有山鸡、火鸡、竹鸡,可煮、炸、烤、焖,主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5)蔬菜类菜肴。

蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也可以和肉类菜肴同时上桌,所以可以算为一道菜,或称为一种配菜。

蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。

和主菜同时服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。

沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。

沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加味汁,在进餐顺序上可以作为头盘。

还有一些蔬菜是熟的,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。

熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌,称为配菜。

6)甜品。

西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。

从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。

7)咖啡、茶。

西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶。

喝咖啡一般要加糖和淡奶油。

茶一般要加香桃片和糖。

西餐上菜服务礼仪

西餐上菜的服务与中餐有相同点,但也有所不同,尤其在摆台、上菜和上酒的具体操作手法上中西餐各有其特点,在这里通过介绍法式、美式和俄式上菜程序上的礼仪及各自的上菜服务原则来详细分析西餐上菜的服务礼仪常识。

西餐法式上菜:

上菜人员将所有食品用小推车送上,因食物在厨房内只进行了初加工,成为半成品,加工为成品菜肴需在小车上完成,所以上菜人员要有一定的专业技术。

具体程序是:客人就座,上菜人员送饮料,再将厨房中烧煮各好的菜放进餐厅的手推小车上,在客人面前完成上菜的准备工作,将未烧好的半成品烧成食品并装盘,同时调味汁也需由上菜人员在客人面前调好,把烧好的菜放入盘里后再送给客人。

面包、白脱、色拉或其他小物品装盘时,用左手从客人左边送上外,其他所有食品都从客人右边用右手送上,包括饮料。

另外,注意撤盘时仍用右手从客人右边拿走,端盘时应使用大拇指、食指和中指,手指不要碰到盘边的上部,以保证卫生。

待所有客人吃完以后,要清除台面。

主菜撤去后,将调味瓶也撤下,此时可以送上甜点了。

法式上菜程序使客人感到很舒适,但上菜人员则在不停地工作。

西餐美式上菜:

客人坐下后习惯先喝一杯冰水,这时应在客人的右边将水杯内倒满冰水,如有不喝冰水的客人,应为他送上鸡尾酒或其他开胃酒,再为所有宾客送上面包、白脱、汤中开胃品(色拉)等,

用左手从左边送上,将开胃酒杯从右边撤下,再上主菜,一般是在厨房里装盘,放在托盘内送出,同时将汤和开胃品盘从右边撤下。

餐桌就坐礼仪常识(篇7)

客户餐桌礼仪常识

在商业社会中,餐桌礼仪被认为是与重要客户交往的必备技能。无论是商务午餐还是晚宴,适当的礼仪能够展现出一个人的素养和修养,增加商业合作的机会。本文将为您详细介绍客户餐桌礼仪的常识,帮助您在商务场合中更加从容自信地与客户交流。

1. 衣着得体

在商务宴请中,选择适合的服装是至关重要的。男士应选择正式的西装套装,配上鲜净的衬衫和合适的领带。女士则可以选择穿着正式的套裙或西装。服装应相互匹配,避免过于花哨或庸俗的款式,以展现出您的专业与自信。

2. 准时到达

准时到达是商务场合的基本准则。尽量提前10至15分钟抵达餐厅,这样可以给自己留出一些时间来安排客户及自己在进餐前的休息。若因不可抗力导致无法准时到达,一定要提前通知客户,以表示对对方的尊重和理解。

3. 就座礼仪

进入餐室时,请保持队伍整齐,与客户共同进入。如果领导亲自接待客户,应让着客户就座,并尽快跟随后就座,其他员工则按照场次和年龄的排序依次就座。当坐下后,应将椅子稍微向前移动一下,并坐直身体,不可斜靠在椅背上。

4. 饮食顺序

在开餐之前,等待主人端菜后方可开始。如果是客户邀请您点菜,可以先询问客户的口味喜好和特殊饮食习惯,再根据客户的选择提出自己的建议。开餐时,需要按照餐桌礼仪的顺序进行用餐,如先食用开胃菜、汤类、主菜等。尽量避免因过于饥饿而食量过大,也不要将汤菜吃得太快,避免出现吃相不雅的情况。

5. 筷子使用

如果是在中国享用中餐,那么会用到筷子。在使用筷子时,应该使用主食筷(左手)和辅助筷(右手)操作,通过双筷操作可以将食物夹到自己的盘子中,而不是直接将食物夹给对方。同时,使用筷子时要避免发出噪音,也不要将筷子直插在饭菜里,这被认为是不礼貌的行为。

6. 点酒和谈话

在商务餐桌上,点酒是常见的情况。在与客户交谈时,可以恰当地为客户倒酒,但不要将酒满到客户杯中。如果客户主动为您斟满酒,可以向对方表示感谢,但不要强迫客户喝酒。在与客户交流时,要保持一定的酒量,并注意自己的喝酒速度和谈话内容。

7. 咀嚼和言谈

在用餐时,要尽量避免发出声音或大声嚼食物。同时,在言谈中要注意礼貌用语,不要过于自信或傲慢,要尊重对方的观点和意见。避免谈论敏感话题,如政治、宗教等,以免引起争议。

8. 结束礼仪

如果是您发起邀请,那么在餐会结束之际,应主动买单。在买单时,可以先询问对方是否愿意分担费用,如果对方坚持由您买单,那么可以向对方表示感谢。同时,要感谢客户的光临,当大家起身离座时要注意礼貌,并与客户一起外出。

总结:

客户餐桌礼仪是商业场合中必备的一项技能,能够展现出您的修养和绅士风度。在用餐前后,我们要注意衣着得体、准时到达、就座礼仪、饮食顺序、筷子使用、点酒和言谈、咀嚼和言谈、结尾礼仪等方面的注意事项。只有通过恰当的餐桌礼仪,我们才能更好地与客户建立良好的商业关系。祝您在商务交往中获得成功!

餐桌就坐礼仪常识(篇8)

在用餐时,不同的座位具有不同的象征,那么在做客或者宴请的时候怎样就坐才是真正合适的呢?下面我们一起了解一下餐桌座位礼仪常识.

中式宴请座位安排

(一)由两桌组成的小型宴请座次排序

这种情况,又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时,桌次是以右为尊,以左为卑。这里所说的右和左,是指进入房间,面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时,桌次讲究以远为上,以近为下。这里所讲的远近,是以距离正门的远近而言。如图所示:

(二)由多桌组成的宴请桌次排序

在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。

在安排桌次时,所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小。

为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在桌次,可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐,或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。

(三)单主人宴请时的位次排序

在本排法中,以主人为主心,住房其余座位和客房人员各自按“以右为贵”原则一次按“之”字形飞线排列,同时要做到主客相间。

(四)男女主人共同宴请时的座次排序

男女主人共同宴请时的排序方法是一种主副相对、以右为贵的排列。男主人坐上席,女主人位于男主人的对面。宾客通常随男女主人,按右高左低顺序依次对角飞线排列,同时要做到主客相间。国际惯例是男主宾安排在女主人右侧,女主宾安排在男主人右侧。

(五)同性别双主人宴请时的座次排序

第一、第二主人均为同性别人士或正式场合下宴请时用的方法,是一种主副相对、按“以右为贵”的原则依次按顺时针排列,同时要做到主客相间。

商务宴请座位安排

右高左低:当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。

各桌同向:如果是宴会场所,各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。

以远为上:当桌子纵向排列时,以距离宴会厅正门的远近为准,距门越远,位次越高贵。

临墙为好:在某些中低档餐厅用餐时,为了防止过往侍者和食客的干扰,通常以靠墙的座位为上座,靠过道的座位为下座。

中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座的人。

临台为上:宴会厅内若有专用的讲台时,应该以靠讲台的餐桌为主桌,如果没有专用讲台,有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。

面门为上:倘若用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐,以背对正门者为下座。

观景为佳:在一些高档餐厅进餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。

一般家庭举行宴请,因正房为坐北向南,所以方桌北面即向门一面为客人的位置。现在则以迎门一方的左为上,右为下,是为首次两席。两旁仍按左为上,右为下依次安位。主人则背门而坐。

恰当的用桌次和座位的'安排显示你的地位,表达你的尊敬,将会为你的赴会和宴请增添礼仪之邦的风采,并取得预期的效果。

西式宴请座位安排

西式宴会的席次排位也是讲究右高左低,同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。

如果男、女主人并肩坐于一桌, 则男左女右,尊女性坐于右席;如果男、女主人各居一桌,则尊女主人坐于右桌;

如果男主人或女主人居于中央之席,面门而坐,则其右方之桌为尊,右手旁的客人为尊;

如果男、女主人一桌对坐,则女主之右为首席,男主人之右为次席,女主之左为第三席,男主人之左为第四席,其余位次依序而分。

西式宴请多采用长条餐桌,席位安排,类似中式的圆桌,要让陪同人员或主人、副主人坐在长桌的两端,尽量留心别让客人坐在长桌两端的席位上。排座时还应考虑来宾民族习惯、宗教信仰的差异性,不要因此出现不协调局面。

温馨提示

西式正宴上,配偶或者一起出席的异性朋友很有可能不会被安排在你的身边一起,原因是避免两位只顾自己聊天而不关注其他客人的话题,将其他客人无形拒之话题圈外。

若担心配偶或一同出席的异性朋友与你分开坐后他们口无遮拦破坏你的形象,或者怕他们缺乏社交经验不善于与陌生人交谈需要你照顾的话,那么最好在回复邀请函时和主人说明你必须与你的同伴坐在一起。

入座前

若餐厅或酒店有衣帽间,可以先把大衣、雨伞及公文包在此寄存,因为西餐厅不会提供像中餐厅常见的椅背衣服套。受邀就餐的时候你应该是 dressed to be seen,给大家一个完美的第一感,所以不要累赘,该寄存的最好放在衣帽间 (在某些国家,提取衣服时可以在衣帽间柜台上的零钱盘放一点小费给服务员)。

入座后

男士应该有绅士风度的帮助女士入座,因为隆重的晚宴上女士们一般都穿着晚礼服,我们应该帮她们把椅子拉出来方便她们入座,然后她们坐下后帮她们把椅子推进去一些。

就餐途中不要把手机摆放在餐桌上,建议把手机调到静音状态,也最好不要接听电话,如真的必需接听电话或需要去洗手间等,最好起身离席并和周围的客人打个招呼。

结语:就座安排是为了增加吃饭气氛,方便交谈,认识朋友扩充人脉。不妨预先通过报纸、杂志、电视、网络等获悉并了解多一些时事或热点关注等来扩充自己的知识面,让自己有个充分的话题准备。

餐桌就坐礼仪常识(篇9)

现代餐桌礼仪常识


一、入座礼仪


在进入餐桌之前,应注意以下几点:


1. 尽量准时到达:在参加正式餐宴时,要尽量准时到达。若因特殊原因晚到,应在进入餐桌前向主人或主持人道歉。


2. 入座次序:根据规矩,男士要在女士之后入座,而年长者则要在年轻人之后入座。


3. 按座位就坐:若餐桌上有指定的座位,应按照座位顺序找到自己的位置就坐。


二、起立礼仪


1. 主人入座后起立:当主人入座后,客人应起身,表示对主人的尊重。


2. 女性先起立:若有女士出座,男士也要起立,等待女性先行。


3. 敬酒时起立:在敬酒过程中,除非特殊原因,一般都要起立和对方碰杯。


三、餐具使用礼仪


1. 从外侧开始使用餐具:一般而言,餐具是按照使用顺序摆放的。一道菜的用餐时,先从外圈开始使用餐具,然后逐渐向内使用。


2. 使用餐巾的姿势:用餐时,应将餐巾放在大腿上,不要搭在桌子上或者将其固定在衣领上。


3. 具体餐具使用方法:刀和叉一般是右手使用,而盘子之类的餐具则使用左手。吃面条时,可以用勺子和筷子搭配使用。


四、交谈礼仪


1. 合适的话题:在餐桌上进行交谈时,避免涉及太过敏感或争议性的话题,如政治、宗教等。


2. 养成礼貌用语:在与他人交谈时,要用恰当的礼貌用语,如"谢谢"、"对不起"等。


3. 避免手机干扰:在用餐时,应将手机调至静音或关闭状态,以免干扰他人。


五、餐桌礼仪注意事项


1. 不要张口咀嚼:在用餐过程中,要力求口腔干净整洁,不要咀嚼开口、大声喧哗或者说话时嘴里含食物。


2. 注意用餐速度:用餐时应保持适度的用餐速度,不要过快或过慢。


3. 取放餐具的方法:在用餐过程中,如果需要放下或取用餐具,应将餐具放回原来的位置,而不是乱放在桌子上。


六、送礼与感谢


1. 送礼要合适:如果作为客人参加餐宴,可以适当地带一份合适的礼物给主人表达谢意。


2. 领受礼物的礼仪:如果被人赠送了礼物,应以适当的方式领受,并表示感谢之意。


3. 道别礼仪:在餐宴结束时,应以礼貌和诚挚的态度向主人表示谢意并告辞。


总结


餐桌礼仪在现代生活中扮演着重要的角色,它不仅体现了一个个体的教养和修养,也代表了一个国家或地区的文化习俗。了解并遵守餐桌礼仪常识,能够让我们在社交场合更好地表现自己,与他人和睦相处。所以,无论是家庭聚餐还是商务宴请,我们都应该注重餐桌礼仪,以展现出最好的自己。

餐桌就坐礼仪常识(篇10)

客人餐桌礼仪常识


在社交场合中,餐桌礼仪始终是一门重要的技巧。无论是与朋友、家人还是商业伙伴共进晚餐,掌握合适的餐桌礼仪能够展现个人的素养和修养,更能够给人留下良好的印象。本文将为您详细介绍客人在餐桌上应该遵守的礼仪规则。


一、入座礼仪


1. 等待主人安排座位:通常情况下,主人会预先安排好座位。作为客人,在主人未明确指示座位前,请不要随意选择座位。


2. 坐姿端正:入座后,请保持坐姿端正,背部挺直。切忌趴在桌面上或者靠在椅背上,这样会显得不礼貌。


3. 拉好椅子:坐下后,将椅子稍微向后拉一下,有助于更好地参与到餐桌对话中。


二、使用餐具的礼仪


1. 使用餐巾:在用餐前,将餐巾放在膝盖上,用以保持手部和餐桌的清洁。用完后,将餐巾轻轻折叠放在座椅上。


2. 使用刀叉:当有多套刀叉时,尊从从外到内的顺序使用。通常情况下,主菜对应最外侧的餐具。在用餐过程中,不要把刀叉插入盘中。


3. 控制使用餐具的力度:使用餐具时,要保持适当的力度,不宜用力过猛。切割食物时,不要将整个身体绷紧,而是应该保持自然轻松的姿态。


三、与他人互动的礼仪


1. 注意对话的内容:在餐桌上,避免涉及敏感话题如政治、宗教等。主动询问他人的意见,保持友好、开放的对话氛围。


2. 不要咀嚼声音过大:在咀嚼食物时,请保持咀嚼声音的控制,避免发出过大的声响,以免影响他人的用餐体验。


3. 不大声咀嚼食物:不要张大嘴巴吃东西,这会显得不雅观。如果食物比较难咀嚼,可以使用刀叉将其切小后再送入口中。


四、餐桌礼仪的细节


1. 勿放置个人物品:在用餐过程中,避免将钱包、手提包等个人物品放在桌面上。如果需要中途离开,可以将物品放置在您的座位上。


2. 切勿堆满盘子:请避免堆满盘子,这给人一种贪婪的印象。建议分批次享用菜品,适量进食。


3. 尊重服务员:与服务员互动时,请保持礼貌和尊重。如果需要服务,可以轻声、自然地向服务员发出信号。


五、结束餐饭的礼仪


1. 不要提前离座:通常情况下,客人应该等到主人起身后才能离开座位。


2. 清理垃圾:用餐结束后,请将垃圾放置在指定的地方,别将纸巾、牙签等随意扔在桌面上。


3. 致谢和告别:在离开前请向主人表示感谢,并与其他客人告别。


客人在餐桌上的礼仪举止体现了一个人的修养和教养。遵守适当的礼仪规则,能够使您在社交场合中更加得体、亲和,为人留下良好的印象。希望本文所述的客人餐桌礼仪常识对您有所帮助。

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