学校后勤年度工作总结。
时间在眨眼之间悄悄流逝,你一定不要忘记的是准备和写一份工作总结,我们可以准备写这一段时间工作总结了,总结要着重挖掘存在的问题,通过表现、原因及后果的具体分析,找出薄弱环节和差距。那么一篇优秀的工作总结究竟该怎么写呢?由此,有请你读一下以下的“精选学校后勤2022年度工作总结模板4篇”,仅供你在工作和学习中参考。
学校后勤2022年度工作总结 篇1
一学期来,学校后勤工作在学校支部行政的正确领导下,紧紧围绕学校的整体目标开展工作,坚持后勤为教育服务、为师生服务的宗旨,全体后勤人员能团结协作、廉政勤政、辛勤工作、乐于奉献,在自己的岗位上出色完成学校分配的每一项任务,为保证学校各项工作的顺利开展作出应有的贡献。现将本学期工作总结如下:
一、按时完成后勤的各项工作
在学校行政支部的统一领导下,后勤人员本着为学校负责态度对待每一项工作,积极参加学校组织的各项活动,通过政治学习和师德学习不断提高自己的敬业精神。后勤工作多而杂,全体后勤人员能认真处理好学校与家庭的关系,勤于工作、乐于奉献。
做好校产管理工作。为提高学校校产的使用效率,学校校产管理小组能执行校产保管、登记、赔偿、检查等制度,两次对“八室”及各教室的财产都能做到有检查、有记载、有维修、有配备。总务处能与各部门互相协调,努力提高书籍、仪器等使用率,对积存的物资能及时清理,挖掘潜力,做到物尽其用,以满足教育工作的需要。对日常出现的损坏等事情,后勤处为节约维修开支,常常自己动手或请师傅修,及时完成,保证日常教学工作的顺利进行。做好保险、安全等工作。
二、加强财务管理使用制度,全方位用好经费www.yJS21.cOM
学校的资金实行校长负责,统一管理,统一使用。科学地安排是学校正常开展各项工作的有力保证。
要发挥教育经费杠杆作用,首先必须抓好计划,明确规定工作目标及次序,重视经费的预测、预算工作,严格按照预算办事。要坚持有多少钱办多少事,又要发挥主观能动性,力求少花钱多办事。其次,财务人员严格按照财务制度,做到管钱不管帐、管帐不管钱,做到老师的每一张支付发票有两个人以上签名方可报销(其中一人必是校长),做到内容真实、数据准确、帐目清楚。学校资金由街道财政专户统一管理,各种经费开支坚持廉政勤政的原则,根据上级规定,在大型物件购置上采用招标形式进行(如:购买电脑、实物展示台等由县教育局采购中心和学校共同参与等),增加经费使用的透明度。
学校建立校务公开领导小组 ,做到民主理财、财务公开,一学期两次向教师通报经费收支情况,严格按照国家规定标准收费,学生的代管费由专人结算、实行多还少不补的原则,受教师、家长的监督。学校的收费情况和财务开支多次接受上级各单位审查小组审查,认为学校的帐目清楚规范、经费使用合理科学。
三、落实安全防范措施,全力做好学校安全工作
学校把安全工作列到议事日程头等大事来抓,建立了由校长为组长、总务主任、少先队辅导员、班主任等为组员安全工作领导小组,并由专人负责此项工作,具体工作由全校老师共同协作完成。主要做了三方面的工作:
加强交通安全教育。与德育处、少先队协作结合小学生日常行为规范进行养成教育,两次邀请相关专业人员、交警对学生进行法律和交通知识讲座,增强学生的安全防范意识。
总之,一学期来,全体后勤处工作人员能努力发扬脚踏实地的奉献精神、团结协作的合作精神和探索创新的开拓精神,努力为实现学校新的教育目标和和任务而积极工作,但后勤工作在开展肯定存在着许多问题,希望全体教师多提宝贵意见,我们将发扬优点,改正缺点,使后勤工作能更上一个台阶。
学校后勤2022年度工作总结 篇2
本学期的工作很快结束了,在校领导的大力支持和带领下,我校后勤积极努力,不断提高办学效益,研究新情况,优化进行机制,提高管理水平。改善办学条件,增强保障能力,促进学校健康良好的发展。
我校的环境和基础建设在随着学校管理和发展的需要不断发生变化。目的是为全校师生员工创造更好的学习、生活工作条件。因为学校是全体师生的又一个家,美好的家园会让孩子门愉快安逸,精神振奋。本学期我们采用“整体规划,分步实施”的原则加强基础建设。
学校一切工作是为了孩子,后勤一切工作是为教学当好先行,为教学第一线服好务。
一年来,我们把抓好为教学服务,为师生服务作为后勤工作常规管理的主要任务努力工作,从开学前的办公用品采购,学生课本的领取、分发,教学设备维修等等都是想在前,有时牺牲个人休息时间,克服种种困难也要及时准确地发到师生手中,使师生开学的第一天就能有教案,有课本坐在明亮舒适的教室里工作学习。
在平时的教育教学活动中,始终坚持只要教学需要就优先安排,只要师生在教育教学活动中有困难就优先解决,使全校教育教学工作能正常进行,确保教学质量不断提高,确保各级各类教学现场会顺利进行,为兄弟学校教育教学工作起到示范作用。
总务工作是为教育教学服务,牵涉人事、物资、设备等各项综合服务。一方面及时为教学工作提供设施设备、教学器材、办公用品、良好的环境。另一方面,还要管好这些条件,例:门窗坏了,能及时组织维修。电器设备坏了,能随叫随到,进行抢修等。明确目标,完善制度,坚持原则,务实进取。本学期,总务处根据学校实际认真制定了本学年工作计划,目标是要从根本上改变后勤工作的被动局面。
我校是xx的窗口学校,为我镇的教育教学工作起着指导和示范作用,因此教学环境、办学条件都要求比较高。在平时的改变办学条件中,我们本着少花钱多办事,不花钱也办事的原则,调动师生的积极性,为学校节约开资,增收节资做出了无私的奉献。
本学期后勤工作围绕“飞快提高本校教育教学质量”中心目标,树立为教育教学第一线服务的思想,结合我校的实际情况,切实做好后勤保障工作,为我校提高教学质量创造了有力条件,具体工作做到了如下:
1、加强了后勤管理,完善了各项后勤管理制度并落实到位。
2、积极做好了校园环境卫生保洁工作,将学校厕所进行了改造,化粪池按上级卫生标准改造的,加大了预防流行性疾病的宣传力度,培养学生良好的卫生行为习惯,及时监控师生的健康情况,杜绝校园传染病的发生和传播。
3、为教育教学提供良好的条件。在资金缺少的情况下,添制了无线话筒及扩音器。
4、完善了学校安全保卫规章制度,提高了师生安全防范意识“以防为主,防消结合”,管理好学校大门等学校各项设施,为师生提供了一个良好、安全的学习和工作环境。
5、学校食堂管理较好,为师生提供了良好的就餐条件。
学校后勤2022年度工作总结 篇3
一、修缮的工作
一学年来,我们在日常严格注重学校的情况,针对学校的安全和情况做好检查和维护,并记录校园内各种公物的情况。其中,最主要的是学生桌椅的损耗。因为学生在坐姿上的不标准,导致损坏的桌椅越发的严重。为此,在一边记录和修缮的同时,我们也倡议教师们在平时的管理上加强坐姿要求,减少这方面的损耗。
其次,教学楼的墙面、宿舍楼附近死角和花坛中的垃圾,这些都需要做好管理和修缮。对学校公物的修缮,我们多在假期进行,并保证在学期开学前做好。
二、安全工作
考虑到近期的安全问题,我们在保安室配备了测温枪,保证学生在入校前能严格检测体温,并采购了消毒液、洗手液,以及一些常备药品给医务室。还给每个楼层洗手台都增添补充了洗手液,配合老师的管理,加强了学校内的卫生和安全管理。
此外,在例行的一些如器材、电线的检查工作我们也一直没有放下。在每天工作的途中,也会做好教室的消毒,一并完成学校的安全工作。
三、食堂的工作
在今年里,我们在食堂方面也积极改进,不仅在闲置的窗口中开设了简单小吃的窗口,还积极改进了学校食堂的菜品,做到“色、香、味”俱全,吸引了学生们驻足,极大的减少了我校学生点外卖进校园的情况。并且,我们还迎合学生的口味要求,做好调查和投票,给学生带来了更多口味上的选择。
四、不足和改进
回顾这一年来,我们大部分时间围绕着学生的安全和管理方面强化,但却忽视了学校其他方面的工作和问题,这是不应该的。我们应该要在工作更加严格的管理工作,做到“两手抓”,安全和校园工作一起做好,这样才能给xxx学校的师生们带来更好的环境!
新一年里我们会好好吸收这一年的经验,认真将下一年做的更好!
学校后勤2022年度工作总结 篇4
自19__年参加工作,在后勤工作快30年了,30年来,我秉承“任事负责,勤奋工作”的理念,对工作不能有一丝一毫的疏忽大意,兢兢业业,一丝不苟,勤奋工作,我是这样想的,也是这样做的。由于我工作的努力与敬业,受到了同事和领导的好评,20__年被评为“优秀共产党员”、20__年被评为“先进工作者”。
一、认真学习政治业务理论,努力提高政策水平和业务素质。
作为一名共产党员,时刻不忘记自己的身份,始终把邓小平理论,“三个代表”重要思想和科学发展观,党的精神作为自己的行动指南,加强对党的知识的学习,进一步坚定自己的理想信念,增强自身修养,对新时期我党举什么旗、走什么路、实现什么目标有了比较清醒地认识,为做好后勤各项工作打牢政治基础.在后勤我干过食堂监管、校区行政管理、后勤材料会计、高校辅导员等工作,我努力学习业务知识,学习法律、法规,学习各种反腐倡廉的教材,学习食堂管理、学习食品卫生法、学习有关后勤管理的政策与业务理论、学习高校辅导员如何管理学生工作、学习材料会计工作制度、材料会计工作职责等一系列专业知识,力求所学的内容入耳入脑,并始终牢记党的宗旨,怀着对本职工作的热爱和对全校师生的真情,尽职尽责服务师生,用实际行动实践“三个代表”重要思想,实践科学发展观,实践全心全意为人民服务的宗旨,用实际行动来诠释立足本职岗位创先争优的全部内涵。
二、抓好食堂管理工作,改善食堂就餐环境,提高服务质量。
20__年处领导安排我负责学生食堂的监管工作。俗话说得好“学校要管好,重点抓两堂”,一是课堂,二是食堂。食堂管理的好坏与课堂管理同样重要,这充分说明了办好高校学生食堂的重要性,充分说明了高校食堂不仅仅是伙食的问题,也是一个政治问题,它直接关系到社会的稳定和学校的发展,是一个非常敏感而重要的问题。
近年来,随着高校后勤社会化改革的不断深入,绝大数高校食堂均采用了新的管理和运行机制,在食堂建设过程中加大了投资力度,于是向处领导建议,在加大食堂基础设施建设的同时,更重要的能否打破垄断经营,引进竞争机制,并抓好管理工作,改善学生就餐环境,提供服务质量。为了能达到这样的效果,我早起晚归与食堂工作人员一起共同解决工作中出现的问题,告诉食堂负责人,学生食堂服务是一块重要市场,吃饭人多,伙食供应好坏直接关系到大多数人的利益和身体健康,食堂卫生安全大于天,食堂不能以盈利为重点,主副食价格必须随着季节波动而调整,必须强调服务于全校师生为第一要素。建议食堂在减员增效、统一配货、减低运营上下功夫,实行薄利多销,争取在量大多销的基础上获得合理的利润。具体讲:
1、管住价格
高校学生食堂的主要功能是为学生提供餐饮服务,具有明显的公益性,食堂的运作、经营既要遵循市场规律,更要立足于为全校师生服务;既要考虑经营者的利益,更要兼顾大学生的利益,决不允许经营者为谋取更大的利润而随意提高价格。加强学生食堂管理监督首先管住价格,对大众食堂的就餐价格实行最高限价。
2、严格学生食堂的餐饮准入制度。
对学生食堂经营着,实行严格的公开招标制度,各有关方面(包括学生)均应有代表参加招标工作,防止暗箱操作及其他不正当之风。
3、学校与经营方签订具有法律效力的契约。
签订契约,明确各自责任、权利和义务;明确质量要求和处理方法,不符合条件坚决取消其经营资格。
4、严把食堂卫生准入关
对食堂的卫生状况加以严格的规范和管理,建立有效的管理监督机制,请校、系学生生
活部的学生干部共同参与食堂管理与监督,由生活部收集同学们对食堂各方面的意见和建议,不定期召开生活委员会,及时处理和改进同学们对食堂反映的意见和建议,这个形式一直沿用至今。
同时,食堂内部也要加强管理,把责任落实到人,要求食堂全体工作人员都要严格遵守有关法律、法规进行食品加工,此外,加强卫生安全意识和自我保护意识,对不符合卫生食品法坚决抵制。
正是这样对食堂的严格监管,食堂学生就餐环境、就餐质量有了明显改善,学生就餐人数越来越多,得到了领导的认可及学生的好评。
三、做好校外两个校区的组建工作,倾力打造后勤“先行性”功能。
俗话说:“兵马未动,粮草先行”。对学校来说,后勤工作的先行性功能主要体现在两方
面,第一是工作的超前性,学校的一切工作都是以后勤工作的先行到位而开始的,第二是观念上的超前性,这是指后勤人员要树立创新意识和时代意识。一所学校的创新发展首先需要得到后勤工作保障支持,这不仅需要不断提高服务质量、适应师生的不同需要、改进管理方法、减少工作环节、提高工作效率,而且需要不断更新教学设施设备,对新购置的一些后勤服务设备,后勤人员要掌握操作技术和维修保养的方法。后勤人员不能满足于现状,后勤服务工作要走在学校其他工作的前面。
20__—20__年,由于新校区还在建设中,原来两个老校区住宿、教学都不能满足新生到校的需求,为此,学校领导做出决定,租赁长江大学西校区一幢四层教学楼、两幢可容纳1276人的宿舍楼、还有几栋能容纳约200人住宿的普通平房、一幢两层的临时实验楼及一大间图书阅览室,学生就餐食堂与澡堂和长江大学学生共用。这样,__年6月中旬学校对租赁的教学楼、宿舍楼及实验楼开始基建维修、改造,并组建了长江大学校区的一套班子,后勤方面由我一人负责。按照学校的统一部署,所有工作必须在9月1日前全部就绪,时间紧,任务重,天气又热,后勤的所有事情又是我一人办,压力很大,但不管怎样不能误了大事,于是我很快制定出工作计划,立即投入到紧张地工作中,先是找好宿舍楼官员2名、水电工1名、四名临时勤杂人员共7人,对他们进行了简单的工作分工:水电工检查、维修教学楼、宿舍楼、实验室的水电运转情况,两名楼官员分别做好教学楼、宿舍楼、图书阅览室、实验室的卫生及垃圾清运,四名勤杂人员负责教学楼学生课桌凳的搬运、摆放,实验室教学实验设备、图书阅览室书籍的搬运、摆放,待这些工作完成后,马上转入学生宿舍上下床铺的搬运、安装,两幢宿舍楼都是五层楼,床铁架和铺板又很笨重,都是一个一个肩挑人抬上去的,有一天晚上我们正在安装床铺,突然停了电,为了不影响工期点上蜡烛继续安装。当
时的条件很苦,天气又特别的热,我们每天都是汗流浃背,我又患有颈椎病、高血压,校区离家特别远,为了任务的能按时完成,只好把要吃的药带在身上,吃饭时就在附近餐馆将就
吃点,由于连续加班加点,导致身体严重透支,加之天气炎热,终于有一天我支持不住晕倒了,醒来之后又去工作了。在处领导的大力支持和同事们的帮助下,终于把近1500套学生课桌凳摆放在教室里、19个班的黑板、讲台全部到位、738套学生上下床铺安装完毕、并为学生每间宿舍配备课桌凳共计300余套、为学生晾晒衣物拉铁丝约1000米、教室里还安装了62台吊扇,为了新生到来有一个良好的校园环境,铲除了教学楼、宿舍楼周围的杂草,请市环卫部门打药车把校园内的所有树木打了农药。一个暑期下来我们在后勤处的领导指挥下和同事们的大力支持配合下,终于保质保量地按期完成了校区的组建任务,保证了新生到校正常开学,因此受到了处领导的充分肯定。
四、谦虚谨慎,尽职尽责,扎实做好保障服务工作。
20__年我又接任后勤材料会计工作,对于我这个新手来说又是新难题,但是,既然接
受了就要想法做好,于是请教学校计财处的同事如何做好账本等等专业知识。以前,我们后勤处的材料会计工作基本上都是传统手工做账,工作量大,而且容易出错,核查起帐来非常不方便,费时又费力,效果又不好。由于计算机的应用较为广泛,为了提高业务水平,我克服年龄大、对计算机知识一无所知等重重困难,经常利用八小时以外的时间加班加点学习计算机操作技术,不懂就问,虚心请教,一遍不会两遍,两遍不会三遍,直到学会为止。记得20__年底,处领导要求我把20__年一年的日常报表、每月材料出入报表、每月与计财处对账报表以及每月材料盘存表等都必须在计算机上打印上报,当时,面对这各种报表,可愁坏了刚刚对计算机入门的我,因为我的汉字输入速度极慢,各种表格的制作也不是很熟练,如果将这次工作完成,按我当时计算机的水平,至少需一个星期的时间,处领导要的很急,于是我四处求人,但别人都有工作再忙,终无结果,怎么办?我暗下决心想通过这次工作任务,彻底提高自己计算机汉字输入速度,掌握各种表格的制作,于是我加班加点,不会就问,经过两天一夜的不懈努力,终于保质保量的完成了领导交给的任务。从这以后我为自己买了关于计算机知识方面的书籍,还为自己制定了计算机知识勤练打字速度,刻苦钻研计算机知识以便更好地掌握计算机操作技术,提高业务素质,更好地为全校师生服务。同时经常与办公室其他人员共同交流工作中遇到的难题,当遇到自己吃不准的问题时,就虚心向他人请教,与同事和睦相处,建立了亲如兄弟般的情感,从不计较个人得失。
在日常工作中始终认为材料会计必须具备小心谨慎和高度负责的工作态度。材料会计工作不同于其他工作,不能有一丝一毫的差错,严格按财务制度的有关规定处理账务,如遇到财务手续不全或无领导签字坚决不准入账,或者是单据、票据与实际发生不符或无票据现象,不怕得罪人坚决打回重新开票,当好领导的财务参谋,为了便于领导随时核查全校低值财产的使用情况,我把全校各处、办、室及各系部的低值耐用财产都记录在帐,便于领导在财产是否购买上提供依据,能调剂就调剂,想法设法为学校节约资金,在日常记账处理账务中,总是将单据和票据仔细核查,将每一笔入账、出库,每一个数字、每一个小数点都审查的仔
仔细细,严格按财务有关规定要求力争做得更好。
五、热情耐心细致服务,树立后勤良好的形象。
高校后勤是一个很重要的保障服务窗口,我在后勤干了快30年了,先是在学校食堂做管理工作,__---__年校外两个校区的后勤全面管理都有我负责,在学校和后勤处直接领导下,我踏踏实实,任劳任怨,勤奋工作,圆满完成了领导交给的任务,__年做后勤材料会计工作至今。斗转星移,在后勤工作即将30年,我仍然像螺丝钉一样坚守在后勤岗位上,始终把全校师生的呼声作为第一信号;把全校师生的需要作为第一选择;把全校师生的满意作为第一标准。深怀爱师生之心,恪守为师生之责,多办为师生之事。因此,我认为材料会计这个岗位,是学校后勤工作的重要组成部分,肩负着全校师生员工的日常办公、教学的材料供应,个人的言行举止将会影响整个后勤的形象,虽然很枯燥,但也要时时刻刻坚守岗位,并注重加强自己的服务意识,只有服务提高了,才能得到全校师生对我们后勤工作的认可,后勤良好的形象才能得到维护,如果保障不力或工作滞后,学校的正常工作将会受到影响。对学校来讲,后勤保障具有牵一发而动全身的功能,除了物质保障作用外,通过后勤工作人员的良好服务和热忱的工作态度,也为全校师生提供了暖心窝的情感保障。所以,我始终坚持一切工作为了全校师生,坚持“管理育人,服务育人”的原则,避免办事推诿,以优质的服务、热忱的态度、良好的形象、规范的工作为师生服务。几年来,在处领导和同事的帮助下,在我的辛勤努力下,目前后勤材料会计工作已理顺并步入规范,经我出入库的材料不下千余种,开出入库单账本已达200余本,台账本50余本,每月与学校计财处对账分文不差,切实做到了账账相符、帐物相符,从未出现差错,有时为了方便工作,急用户之所急,还亲自上门服务,受到了师生的好评。
六、强化学生学习意识,加强学风建设,扎实开展学生日常管理工作。
除了后勤日常工作,我还任临床医学专业__级三个班、__级一个班的兼职辅导员,进入辅导员队伍到现在已有6个年头了,做辅导员工作期间,业务知识不断成长起来,工作有条不紊地开展,这与后勤处领导对我工作的大力支持分不开的,与学工处、医疗系部领导、老师和同事的指导关心密切相关,在平常的工作中,学到并掌握了许多知识,对辅导员工作有了更深刻的了解,自我感觉工作既充实又忙碌。__年被评为“十佳班主任”、__年被评为“十佳辅导员”、__年被评为“学生就业工作先进个人”、__—__学年被评为“优秀辅导员”、这是对我辅导员工作的'最大肯定。
1、抓住新生入学教育。新生到校入学教育很重要,使学生从中学到大学尽快转变,并逐步适应大学生活,了解大学、了解大学各项管理规章制度,了解大学教育的性质、特点、考试、学籍管理等常识,重点抓好法制教育、安全教育、校纪校规教育、考试纪律教育、违纪处罚教育、表彰奖励教育及专业教育。
2、引导学生进行合理的目标定位。根据学生自身的实际情况,引导学生实事求是地分析和研究自己,思考过去的自己,审视自己的现在,设计自己的将来,如:大学生生涯设计;其次、目标定位要合理,要切合实际,注意目标定位的多向性、绩效性,再次、要求学生在做到学习工作进步的同时,还应该加强自身能力和特长的培养,注意专业技能的提高,如:参加针灸推拿等各种职业资格技能的培训。
3、抓住常规教育。对班级的管理融于日常点点滴滴的教育中,常规教育常抓不懈。内容包括:
①组织学生学习并遵守学生守则;
②组织学生学习并遵守文明班级评比规定;
③组织学生学习并遵守宿舍管理制度;
④组织学生学习评先推优、评奖助学金规定;
⑤组织学生制定和实施班规。
4、指导学生正确处理个人和集体的关系。培养学生的集体荣誉感,使学生懂得个人离不开集体,根深才能叶茂,班兴我荣,班衰我耻,多开展集体活动,使学生之间的关系融洽拧成一股绳,形成人人为班集体添砖加瓦的良好风气。
5、倾注人文关怀,着力打造班级文化建设。俗话说:“环境造就人”,一个班级的文化环境对于学生的熏陶是潜移默化的,在班级文化建设活动中去塑造、锻炼学生,无疑比起单一的说教效果会事半功倍影响深远,在班级文化建设中要给予学生人文关怀,让学生体验学习的快乐,诸如办黑板报、宣传栏、组建各种兴趣小组、引导学生开展各项活动及社会实践,从而使班级出现了一派生机勃勃的景象,学生不断得到艺术的的熏陶、哲理的启迪、榜样的激励,享受着活动教育的魅力。
班级精神文化的主体是班风,优良的班风是无声的命令,它使学生自觉地约束自己的言行,抵制和排除不符合班级利益的各种行为。建设优良的班风,能在班级成员的心理上产生一种内在的激励因素,从而增强班级集体的凝聚力。正是这样管理班级才涌现出我带的针推0502班连续两年被评为先进班级,也涌现出了许多好人好事,三好学生和优秀大学生。不可否认,辅导员工作既艰巨而又重要,从我任辅导员时间起,我一直尽心尽力而努力工作,做辅导员固然辛苦,但辛苦中我体会到了更多地人生快乐。
光阴荏苒,20__年即将过去,不论是在业务上,还是学生管理工作中,我都取得了很大的收获。作为一名共产党员,我时刻提醒自己,要不断加强自身道德修养和人格品质的锻炼,增强奉献意识,工作中严以律己,忠于职守,牢固树立为全校师生服务的宗旨,爱岗敬业,对老师和学生赤诚相待,在师生之间架起一座理解、沟通、信赖的桥梁,切实做到在思想上尊重师生、感情上贴近师生、行动上深入师生、工作上依靠师生,多为师生做好事、办实事,永远做师生的贴心人,始终保持共产党员的政治本色,不断加强党性锻炼和思想修养,做到自重、自警、自省、自励,始终保持廉洁从事,严以律己的工作作风和艰苦朴素、勤俭节约的生活作风,牢固树立正确的世界观、人生观、价值观,讲党性、重品性、作表率,立足本职,恪尽职守,求真务实,埋头苦干,为推动学校又好又快科学发展做出更大贡献。
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学校食堂2022年度工作总结
光阴似箭,岁月如梭,时不等人,我们在一天天的成长。在不经意间我们又要写总结了,工作总结让我们工作更高效,那么写总结的时候可以从哪里入手呢?小编特别编辑了“学校食堂2022年度工作总结”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
学校食堂2022年度工作总结 (篇1)
本学期我的工作出现了全新的挑战,在这段过去的时间里,承蒙学校领导重用,感谢学校培养,从本学期开始我走上了食堂主管岗位,负责对食堂全面工作的开展与落实,本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则,理清工作思路,强化各岗位责任制的落实,加强基础建设,加强岗位培训,提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念,引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯,调整心态,准确定位,牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识,尽最大努力解除师生的后顾之忧,高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责,为学校教学管理制度服务,为学校的发展服务。我校自建校以来,一直以超常规的跨越式发展,学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说,食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。通过这半个学期的工作,在主任的指导下,在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任,将食堂的各项工作落实到实处,与食堂的全体员工一道,不断完善自我,不断总结经验,不断提高自身素质,使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升,把食堂的全面工作推向了一个新的层次,为学校发展提供了更好的后勤服务保障。
从9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战,因为9月1日罗马校区高中部食堂新开,要从我光大食堂调派老员工十多名,由于种种原因当时人员很难招,光大食堂一直处在缺人的状态下运作,本学期在人员不足的情况下,我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励,对食堂管理采取了一带一,老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己,对他们的工作不规范的地方及时指出,并提出改进措施,指导他们如何使整体工作达到规范和标准,我利用一切机会帮助他们,直到本学期结束才把人员招齐。在常规工作方面,全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策,将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中,使我们的工作真正达到服务于学校的学校教学管理制度,服务于全校师生,服务于社会,起到良好的综合效益;通过每周的例会,使员工的思想意识中形成了,我们的工作是在从事教育,既要体现服务,又要体现育人;既要主动工作,又要用心工作;通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风,使总的工作得到了有效进展。从每周一开始,坚持开早会,对员工不达标的地方及时解决处理,总结昨天的全面工作,安排今天新的工作,对员工的日常工作进行考核和评价,使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断提高,不断进步;每周五下午的例会,对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排,对员工的本周工作进行总结,帮助员工从工作思想上,专业知识上,技能上,服务态度上都能得到提升。食堂在“规范”落实的工作中,采取了多方面的措施;
1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。
2、对卫生严格制度化管理,分工清楚,责任明确;在工作人员减少的情况下,也能保质保量地完成日常卫生工作。
3、本学期我们每周为全校师生提供凉茶,每周二、三晚餐糖水,每餐的汤都根据气候季节为师生制作,使师生有更强壮的身体,能更好地投身教学
4、在对员工的日常管理中,我们制度加情感用自己的行动去管理,用指导去管理,在不断的教导下,员工能从指派工作到自我指派工作的转变;
5、开学初由于人员变动太大,发现食品质量有所下滑,故马上对食堂全体工作人员做了调整,目的是要更加有效地体现增效的效果,虽然,此时食堂连续离职了多位员工,但我们的整体工作没有受到影响,而是全体员工团结协作,忘我工作,食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可,但离我们的目标“创一流的食堂”还有一定的距离,我们全体员工一定会在学校领导的先进理念指导下,在总务处主管领导的带领下,不断完善自我,不断提升自我,尽早尽快实现我们的目标,为学校创一流学校而贡献我们的力量。
学校食堂2022年度工作总结 (篇2)
学校食品安全事关重大,食品卫生质量的好坏,直接关系到每一位师生的生命安全和身体健康。加强学校食堂安全管理,防止食品污染和有害因素对师生的危害,对于保证学校正常教学秩序,维护建党九十周年稳定具有十分重要的意义。为此,学校的食堂安全工作尤为重要。为此学校成立了领导小组,制定了工作方案,严格按照《食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,加强对学校食堂食的监管力度,防止了食物中毒事故的发生,取得了一定的成效,受到了师生和家长的一致好评,得到了社会的充分认可。
一、强化学校食堂从业人员法制意识,确保食品安全
抓好学校食堂管理人员的培训,提高食品卫生意识和法律意识,是做好学校食堂食品安全管理的基础。县卫生监督所一直重视学校食品安全宣传培训工作,采取多种形式举办培训班,对食堂经营管理员进行食品卫生和法律法规知识进行重点培训。今年一开学分两次分别对学校主管校长、学校食堂从业人员人进行了卫生法律及卫生安全知识培训。通过培训,提高了学校校长、食堂负责人及从业人员的食品卫生安全意识和法律意识,为确保学校食品安全打下了坚实的基础。
二、从关键环节入手
强化学校食堂的日常监督与专项整治从关键入手,抓好关键环节,对学校食堂实行分级监管、责任到人、日常监督与专项整治相结合的原则进行监管。
一是加强日常监督。县卫生监督所对具有食堂的重点学校指定两名责任卫生监督员,不定时的检查。严格按照食品卫生监督量化分级管理的级别和要求进行日常监督。重点加强对食品加工过程、食品及其原料的采购以及餐具消毒、留样等重点环节的监管,发现问题立即责令整改,严防食物中毒事故的发生。二是开展专项整治。
除了每季开学进行食品卫生专项整治外,每年还要对重点环节实施多次专项检查。主要检查学校食品安全校长负责制和责任追究制的建立与落实情况,学校专职或兼职卫生管理员管理、从业人员食品卫生和法律知识培训、食品采购索证登记、食品原料的储存以及餐具消毒储存、饭菜的留样等情况。
通过整顿,净化了学校及周边食品生产经营环境,通过日常监督和专项整治相结合,防止了食物中毒事故的发生,保证了广大师生的饮食卫生安全。
三、推行食品监督量化分级管理,严把卫生许可准入关
县卫生监督所按照食品卫生法律法规的要求,严把卫生许可准入关。学校食堂实施食品卫生监督量化分级管理制度,凡达不到许可条件评分为C级以下的决不办理卫生许可证。许可时,原则上一个学校只办理一个卫生许可证,法定代表人为学校校长,全面落实学校食品卫生安全校长负责制,严格明确食品卫生管理员工作职责。通过全面实施量化分级管理制度,严把卫生许可关,加大监督处罚力度,充分调动了学校对食品卫生管理的积极性。县高级中学(xx高中)、职业中专、xx小学等学校加大了食堂卫生硬件投入,制定了完善的管理制度,配备了责任心强的管理人员,逐步进行入了规范化管理的轨道。
四、加强对食堂从业人员卫生知识培训和健康体检,严防食物中毒和食源性疾患的发生。
对学校食堂食品从业人员进行相关法律法规和食品卫生知识培训,强化其法律意识、食物中毒防范意识,提高卫生知识水平,对于预防食物中毒及食源性疾患的发生具有十分重要的意义。我们在办理卫生许可时,严格要求不经培训和体检的从业人员严禁从事食品经营活动。通过培训,使每个从业人员都能按照法律、法规的要求进行加工操作,保证了食品的清洁卫生,从源头上消除了食品卫生安全隐患。同时,不断完善食物中毒预警和应急处理机制,县卫生监督所主动和教育局协作与沟通,督促学校建立健全食物中毒等突发公共卫生事件的应急处理机制和学校食品卫生责任追究制度,提高了学校领导和食堂管理人员的责任意识、安全意识和防范意识,实行了校领导负总责,一级抓一级,层层抓落实的工作机制,截止目前,全县未发生学生集体食物中毒和食源性疾患的事件,有效地保障了学校的正常教学秩序和师生的身体健康。
学校食堂2022年度工作总结 (篇3)
为加强学校食品安全监督管理,预防食品安全事故发生,落实学校食品安全管理责任,保障学生的饮食安全和身体健康。根据禹州市食品药品监督管理局、禹州市卫生局、禹州市教育体育局联合印发的《20xx年春季学校食堂食品安全检查工作方案的通知》(禹食药监[20xx]2号)文件要求,我所按照方案规定负责对市区中学食堂进行全面监督检查,现将检查情况总结如下:
一、领导重视、精心组织
根据文件精神,结合本单位实际,召开了领导班子会,按照属地管理的原则,落实了工作责任,明确了工作任务、工作重点和工作要求。
二、工作重点
根据方案要求,此次检查重点:1、食品安全管理制度落实情况,是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,是否明确食品安全管理员并落实管理责任;2、餐饮服务许可情况,是否在有效期内,是否超出许可经营范围。3、硬件设施情况,操作间布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配备了有效的消毒设施,设立专用餐具保洁柜;4、制作加工情况,是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作。5、制度落实情况,是否建立了食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品的验收和进货台帐。
三、检查情况
本次检查共出动卫生监督员220人次,检查学校17所,16所开办的有食堂,食堂数26个。同时,对学校签订了学校食堂食品安全告知书、书和学校食堂餐厨废弃物处理协议。并将食品安全书张贴在餐厅醒目位置,接受学生及家长监督。
四、存在问题
1、部分学校食堂无有效的《餐饮服务许可证》。2、部分学校食堂从业人员不能提供有效的健康证明。3、部分学校食堂布局不是很合理,无采取消除“四害”措施。4、部分学校食堂消毒设施还需改善。5、食品原料采购进货台帐和索证索票制度不完善。
在学校食堂工作中,在学校领导的正确领导与监督下,我牢固树立“服务育人”的宗旨,规范食堂安全卫生工作,保障了师生员工的生活需求以及身体健康,维护了正常的教学秩序,受到了师生和家长的好评。下面我把自己的工作总结如下:
首先,要树立师生服务意识。我在学校遵章守纪,团结同事,求真务实,乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,工作勤勤恳恳,任劳任怨。在学校工作投入,热心服务,坚守岗位,需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识,让师生到食堂就有到家的感觉,感到省心、舒心、放心。
其次,要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事,无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。
第一,严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全,对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地,成品与半成品分开,生熟分开,非定型食品存放于干净容器中,并加盖加罩,防止交叉感染。
第二,严把生产操作关。在食品加工过程中,严格按照有关规定,该消毒的消毒,该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生,餐厅做到整洁明亮,所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志,生产食品质检表。洗菜有学问,什么菜先洗后切,什么菜先切后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用热水浸泡,什么菜用盐水浸泡,什么菜泡多长时间,都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放,砧板分开,分刀加工。不用发芽土豆,四季豆要过水煮熟,豆浆要煮沸,冷菜要热透,避免中毒事件发生。
第三,严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放,炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒,带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜,坚决不售霉变食品。
第四,严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒,对消毒物品先用开水清洗,用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒,再上蒸柜蒸30分钟以上,大件物品放入锅中煮沸30分钟以上,既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜,实行保洁,将消毒工作落到实处。近几年来,上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况,合格率均在100%。
第五,严把炊工个人卫生关。作为食堂操作人员,坚持定期体检,持有健康证上岗。养成良好的个人习惯,勤理发、勤剪指甲,勤洗衣服,勤换工作服,做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服,戴工作帽,挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。
总之,我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己的努力,得到了全校师生的认可,家长的信赖和各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新,更多的接受学校领导的监督与指导,更好地为师生服务,使学校食堂工作再上新的台阶。
学校食堂2022年度工作总结 (篇4)
时光飞逝新的一年即将到来,意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。
职校食堂,作为一个集体食堂它承担着等所在单位公司员工的就餐任务,以及公司员工培训班用餐,公司中小型会议用餐,公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂公司员工的努力下,我一直追求优质就餐服务;优质就餐环境,追求让每位公司员工吃着舒心;吃的放心;吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去,新的开始新的挑战即将来临。为了__年的职工就餐任务完成的更完美,我总结了__年工作上的成果与不足。
20__年工作成果:
(1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂,克服了外调公司员工刚接手新工作时分工不明确,个人工作混乱,职工就餐满意度下降的难题。
(2)对于职工提出就餐服务方面的不足,就餐菜品问题,在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。
(3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。
(4)紧抓食堂进货渠道,严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。
(5)职工所用餐具做到餐后消毒,加工间;菜案;炒菜间;面案间指定卫生到人,定时定期食堂大扫除所有职工参加。
(6)围绕“降成本,保质量”这个原则,在大家吃好吃满意的前提下,节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯,开展节约用水节约用电竞赛。
(7)圆满完成了公司接待任务,其中包括:物业分公司职工代表会;建安分公司职工代表会;唱红歌颂党恩歌咏比赛;和谐杯厨艺大赛;大小公司员工培训班近(__)期次。
(8)调动所有食堂公司员工的工作激情,在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。
(9)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复,秋菜储备期间组织公司员工腌制各种咸菜并储备了:白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。
(10)在食堂开展主人翁精神建设,使公司员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率,增进了相互理解相互辅助的工作氛围。
当然我个人管理不足的地方还很多如:
操作间外人进入的问题,我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。
公司员工在长期无节假日工作,接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节公司员工工作时差。
一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号,我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识,使食堂每位公司员工都能运用个人擅长技能,让食堂公司员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。
学校食堂2022年度工作总结 (篇5)
本学年,总务科非常重视食堂管理和建设,从六方面进行了监管,以维护校园平安。
一是明确食堂管理岗位职责。设餐厅经理的工作职责、采购人员岗位职责、厨师长岗位职责、烹饪厨师岗位职责、收银服务员岗位职责、洗切配工岗位职责、清洁工工岗位职责、餐具清洗工岗位职责、仓库管理员岗位职责、监控员职责。
二是对食堂管理操作流程进行规范。包括食品清洗操作规程、食品细加工(改刀、配菜)操作规程、熟食间食品操作规范、食品冷藏、冷冻操作规范、食品烹调操作规程、食堂菜品留样管理规程、食品出售服务规程。
三是奖励食堂管理考核制度。食堂检查考核处罚办法和食堂监控员员工考核处罚办法,引进5s管理,制定实施温食堂员工5s管理百分量化评分制度表。
四是完善食堂管理制度。包括食堂对食品采购、验收、储存、加工、烹调、出售、消毒、留样各个环节卫生要求、餐具清洗消毒管理制度、仓库贮存食品及收发料管理制度、食堂卫生制度、食堂小买部工作人员守则、食堂安全防范办法、食堂卫生“五四”制度、食堂员工每日自检十点。
五是完善食堂管理应急预案。包括食堂安全管理应急预案、食物中毒的处理、突发火灾事故的处理。
六是着力提升大学伙食质量。开展以“关注健康,营养饮食”为主题的温州广播电视大学首届食堂美食节,严格质量管理,把好饭菜质量关,提高食堂的服务质量。根据师生反映食堂米饭质量差的情况,总务科专门从温州粮食公司进来珍珠大米,以同等的价格让学生吃上可口的米饭,提高免费菜汤的质量,1元价格菜的占比达60%。落实20xx级、20xx级大学生补贴xxx人,共计x元,维护校园平稳。启动大学生文明素养提升工作,改变大学生在食堂用餐把盘碗放置在桌上的坏习惯,营造大学生文明就餐环境。重视食堂人性化的服务,为学生赠送餐点,免费提供汤点等,致力办好师生满意食堂。
为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,膳食科开展了“以学生为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务”活动,收到了较好的效果。工作总结如下:
一、制订并完善了各项管理制度
如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。
二、加强教育培训,提高职工素质
选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理经验。另外,选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设,杜绝事故发生
利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天x防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”,食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务,不断拓展服务理念
膳食科做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生一日三餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。
1.建立了“小吃一条街”,引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就餐。
2.在大厅开设24小时值班窗口,确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。
3.千方百计控制成本,降低饭菜价格
4.膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台,设立餐饮服务热线电话,随时解决学生反映的问题。
5.提供助学岗位18个,解决了特困生的燃眉之急。
由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩,确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少,工作量大,我们将知难而进,创造条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,主动适应学校发展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,创造新的辉煌。
学校食堂2022年度工作总结 (篇6)
我秉承“任事负责,勤奋工作”的理念,对工作不能有一丝一毫的疏忽大意,兢兢业业,一丝不苟,勤奋工作,我是这样想的,也是这样做的。由于我工作的努力与敬业,受到了同事和领导的好评,20xx年被评为“优秀共产党员”、20xx年被评为“先进工作者”。
一、认真学习政治业务理论,努力提高政策水平和业务素质。
作为一名共产党员,时刻不忘记自己的身份,加强对党的知识的学习,进一步坚定自己的理想信念,增强自身修养,对新时期我党举什么旗、走什么路、实现什么目标有了比较清醒地认识,为做好后勤各项工作打牢政治基础。在后勤我干过食堂监管、校区行政管理、后勤材料会计、高校辅导员等工作,我努力学习业务知识,学习法律、法规,学习各种反腐倡廉的教材,学习食堂管理、学习食品卫生法、学习有关后勤管理的政策与业务理论、学习高校辅导员如何管理学生工作、学习材料会计工作制度、材料会计工作职责等一系列专业知识,力求所学的内容入耳入脑,并始终牢记党的宗旨,怀着对本职工作的热爱和对全校师生的真情,尽职尽责服务师生,实践全心全意为人民服务的宗旨,用实际行动来诠释立足本职岗位创先争优的全部内涵。
二、抓好食堂管理工作,改善食堂就餐环境,提高服务质量。
20xx年处领导安排我负责学生食堂的监管工作。俗话说得好“学校要管好,重点抓两堂”,一是课堂,二是食堂。食堂管理的好坏与课堂管理同样重要,这充分说明了办好高校学生食堂的重要性,充分说明了高校食堂不仅仅是伙食的问题,也是一个政治问题,它直接关系到社会的稳定和学校的发展,是一个非常敏感而重要的问题。
近年来,随着高校后勤社会化改革的不断深入,绝大数高校食堂均采用了新的管理和运行机制,在食堂建设过程中加大了投资力度,于是向处领导建议,在加大食堂基础设施建设的同时,更重要的能否打破垄断经营,引进竞争机制,并抓好管理工作,改善学生就餐环境,提供服务质量。为了能达到这样的效果,我早起晚归与食堂工作人员一起共同解决工作中出现的问题,告诉食堂负责人,学生食堂服务是一块重要市场,吃饭人多,伙食供应好坏直接关系到大多数人的利益和身体健康,食堂卫生安全大于天,食堂不能以盈利为重点,主副食价格必须随着季节波动而调整,必须强调服务于全校师生为第一要素。建议食堂在减员增效、统一配货、减低运营上下功夫,实行薄利多销,争取在量大多销的基础上获得合理的利润。具体讲:
1、管住价格
高校学生食堂的主要功能是为学生提供餐饮服务,具有明显的公益性,食堂的运作、经营既要遵循市场规律,更要立足于为全校师生服务;既要考虑经营者的利益,更要兼顾大学生的利益,决不允许经营者为谋取更大的利润而随意提高价格。加强学生食堂管理监督首先管住价格,对大众食堂的就餐价格实行最高限价。
2、严格学生食堂的餐饮准入制度。
对学生食堂经营着,实行严格的公开招标制度,各有关方面(包括学生)均应有代表参加招标工作,防止暗箱操作及其他不正当之风。
3、学校与经营方签订具有法律效力的契约。
签订契约,明确各自责任、权利和义务;明确质量要求和处理方法,不符合条件坚决取消其经营资格。
4、严把食堂卫生准入关
对食堂的卫生状况加以严格的规范和管理,建立有效的管理监督机制,请校、系学生生活部的学生干部共同参与食堂管理与监督,由生活部收集同学们对食堂各方面的意见和建议,不定期召开生活委员会,及时处理和改进同学们对食堂反映的意见和建议,这个形式一直沿用至今。
同时,食堂内部也要加强管理,把责任落实到人,要求食堂全体工作人员都要严格遵守有关法律、法规进行食品加工,此外,加强卫生安全意识和自我保护意识,对不符合卫生食品法坚决抵制。
正是这样对食堂的严格监管,食堂学生就餐环境、就餐质量有了明显改善,学生就餐人数越来越多,得到了领导的认可及学生的好评。
三、做好校外两个校区的组建工作,倾力打造后勤“先行性”功能。
俗话说:“兵马未动,粮草先行”。对学校来说,后勤工作的先行性功能主要体现在两方面,第一是工作的超前性,学校的一切工作都是以后勤工作的先行到位而开始的',第二是观念上的超前性,这是指后勤人员要树立创新意识和时代意识。一所学校的创新发展首先需要得到后勤工作保障支持,这不仅需要不断提高服务质量、适应师生的不同需要、改进管理方法、减少工作环节、提高工作效率,而且需要不断更新教学设施设备,对新购置的一些后勤服务设备,后勤人员要掌握操作技术和维修保养的方法。后勤人员不能满足于现状,后勤服务工作要走在学校其他工作的前面。
20xx—20xx年,由于新校区还在建设中,原来两个老校区住宿、教学都不能满足新生到校的需求,为此,学校领导做出决定,租赁长江大学西校区一幢四层教学楼、两幢可容纳1276人的宿舍楼、还有几栋能容纳约200人住宿的普通平房、一幢两层的临时实验楼及一大间图书阅览室,学生就餐食堂与澡堂和长江大学学生共用。
这样,20xx年6月中旬学校对租赁的教学楼、宿舍楼及实验楼开始基建维修、改造,并组建了长江大学校区的一套班子,后勤方面由我一人负责。按照学校的统一部署,所有工作必须在9月1日前全部就绪,时间紧,任务重,天气又热,后勤的所有事情又是我一人办,压力很大,但不管怎样不能误了大事,于是我很快制定出工作计划,立即投入到紧张地工作中,先是找好宿舍楼官员2名、水电工1名、四名临时勤杂人员共7人,对他们进行了简单的工作分工:水电工检查、维修教学楼、宿舍楼、实验室的水电运转情况,两名楼官员分别做好教学楼、宿舍楼、图书阅览室、实验室的卫生及垃圾清运,四名勤杂人员负责教学楼学生课桌凳的搬运、摆放,实验室教学实验设备、图书阅览室书籍的搬运、摆放,待这些工作完成后,马上转入学生宿舍上下床铺的搬运、安装,两幢宿舍楼都是五层楼,床铁架和铺板又很笨重,都是一个一个肩挑人抬上去的,有一天晚上我们正在安装床铺,突然停了电,为了不影响工期点上蜡烛继续安装。
当时的条件很苦,天气又特别的热,我们每天都是汗流浃背,我又患有颈椎病、高血压,校区离家特别远,为了任务的能按时完成,只好把要吃的药带在身上,吃饭时就在附近餐馆将就吃点,由于连续加班加点,导致身体严重透支,加之天气炎热,终于有一天我支持不住晕倒了,醒来之后又去工作了。在处领导的大力支持和同事们的帮助下,终于把近1500套学生课桌凳摆放在教室里、19个班的黑板、讲台全部到位、738套学生上下床铺安装完毕、并为学生每间宿舍配备课桌凳共计300余套、为学生晾晒衣物拉铁丝约1000米、教室里还安装了62台吊扇,为了新生到来有一个良好的校园环境,铲除了教学楼、宿舍楼周围的杂草,请市环卫部门打药车把校园内的所有树木打了农药。一个暑期下来我们在后勤处的领导指挥下和同事们的大力支持配合下,终于保质保量地按期完成了校区的组建任务,保证了新生到校正常开学,因此受到了处领导的充分肯定。
学校食堂2022年度工作总结 (篇7)
本学期我的工作出现了全新的挑战,在这段过去的时间里,承蒙学校领导重用,感谢学校培养,从本学期开始我走上了食堂主管岗位,负责对食堂全面工作的开展与落实,本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则,理清工作思路,强化各岗位责任制的落实,加强基础建设,加强岗位培训,提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念,引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯,调整心态,准确定位,牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识,尽最大努力解除师生的后顾之忧,高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责,为教育教学服务,为学校的发展服务。我校自建校以来,一直以超常规的跨越式发展,学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说,食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。
通过这半个学期的工作,在主任的指导下,在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任,将食堂的各项工作落实到实处,与食堂的全体员工一道,不断完善自我,不断总结经验,不断提高自身素质,使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升,把食堂的全面工作推向了一个新的层次,为学校发展提供了更好的后勤服务保障。
从XX年9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战,因为9月1日罗马校区高中部食堂新开,要从我光大食堂调派老员工十多名,由于种种原因当时人员很难招,光大食堂一直处在缺人的状态下运作,本学期在人员不足的情况下,我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励,对食堂管理采取了一带一,老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己,对他们的工作不规范的地方及时指出,并提出改进措施,指导他们如何使整体工作达到规范和标准,我利用一切机会帮助他们,直到本学期结束才把人员招齐。
在常规工作方面,全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策,将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中,使我们的工作真正达到服务于学校的教育教学,服务于全校师生,服务于社会,起到良好的综合效益;通过每周的例会,使员工的思想意识中形成了,我们的工作是在从事教育,既要体现服务,又要体现育人;既要主动工作,又要用心工作;通过这半学期的工作明显的展示了食堂员
学校食堂2022年年度工作总结
时光流逝,时间一晃而过,相信在这一阶段的工作过程中自己经历了很多挑战,也成长了很多,我们应该对这一阶段的工作做个总结了。总结是在某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,应该从哪些方面来写自己的工作总结呢?考虑到您的需要,小编特地编辑了“学校食堂2022年年度工作总结”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
学校食堂2022年年度工作总结 篇1
本学期我的工作出现了全新的挑战,在这段过去的时间里,承蒙学校领导重用,感谢学校培养,从本学期开始我走上了食堂主管岗位,负责对食堂全面工作的开展与落实,本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则,理清工作思路,强化各岗位责任制的落实,加强基础建设,加强岗位培训,提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念,引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯,调整心态,准确定位,牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识,尽最大努力解除师生的后顾之忧,高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责,为学校教学管理制度服务,为学校的发展服务。我校自建校以来,一直以超常规的跨越式发展,学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说,食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。通过这半个学期的工作,在主任的指导下,在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任,将食堂的各项工作落实到实处,与食堂的全体员工一道,不断完善自我,不断总结经验,不断提高自身素质,使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升,把食堂的全面工作推向了一个新的层次,为学校发展提供了更好的后勤服务保障。
从9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战,因为9月1日罗马校区高中部食堂新开,要从我光大食堂调派老员工十多名,由于种种原因当时人员很难招,光大食堂一直处在缺人的状态下运作,本学期在人员不足的情况下,我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励,对食堂管理采取了一带一,老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己,对他们的工作不规范的地方及时指出,并提出改进措施,指导他们如何使整体工作达到规范和标准,我利用一切机会帮助他们,直到本学期结束才把人员招齐。在常规工作方面,全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策,将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中,使我们的工作真正达到服务于学校的学校教学管理制度,服务于全校师生,服务于社会,起到良好的综合效益;通过每周的例会,使员工的思想意识中形成了,我们的工作是在从事教育,既要体现服务,又要体现育人;既要主动工作,又要用心工作;通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风,使总的工作得到了有效进展。从每周一开始,坚持开早会,对员工不达标的地方及时解决处理,总结昨天的全面工作,安排今天新的工作,对员工的日常工作进行考核和评价,使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断提高,不断进步;每周五下午的例会,对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排,对员工的本周工作进行总结,帮助员工从工作思想上,专业知识上,技能上,服务态度上都能得到提升。食堂在“规范”落实的工作中,采取了多方面的措施;
1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。
2、对卫生严格制度化管理,分工清楚,责任明确;在工作人员减少的情况下,也能保质保量地完成日常卫生工作。
3、本学期我们每周为全校师生提供凉茶,每周二、三晚餐糖水,每餐的汤都根据气候季节为师生制作,使师生有更强壮的身体,能更好地投身教学
4、在对员工的日常管理中,我们制度加情感用自己的行动去管理,用指导去管理,在不断的教导下,员工能从指派工作到自我指派工作的转变;
5、开学初由于人员变动太大,发现食品质量有所下滑,故马上对食堂全体工作人员做了调整,目的是要更加有效地体现增效的效果,虽然,此时食堂连续离职了多位员工,但我们的整体工作没有受到影响,而是全体员工团结协作,忘我工作,食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可,但离我们的目标“创一流的食堂”还有一定的距离,我们全体员工一定会在学校领导的先进理念指导下,在总务处主管领导的带领下,不断完善自我,不断提升自我,尽早尽快实现我们的目标,为学校创一流学校而贡献我们的力量。
学校食堂2022年年度工作总结 篇2
本学年,总务科非常重视食堂管理和建设,从六方面进行了监管,以维护校园平安。
一是明确食堂管理岗位职责。设餐厅经理的工作职责、采购人员岗位职责、厨师长岗位职责、烹饪厨师岗位职责、收银服务员岗位职责、洗切配工岗位职责、清洁工工岗位职责、餐具清洗工岗位职责、仓库管理员岗位职责、监控员职责。
二是对食堂管理操作流程进行规范。包括食品清洗操作规程、食品细加工(改刀、配菜)操作规程、熟食间食品操作规范、食品冷藏、冷冻操作规范、食品烹调操作规程、食堂菜品留样管理规程、食品出售服务规程。
三是奖励食堂管理考核制度。食堂检查考核处罚办法和食堂监控员员工考核处罚办法,引进5s管理,制定实施温食堂员工5s管理百分量化评分制度表。
四是完善食堂管理制度。包括食堂对食品采购、验收、储存、加工、烹调、出售、消毒、留样各个环节卫生要求、餐具清洗消毒管理制度、仓库贮存食品及收发料管理制度、食堂卫生制度、食堂小买部工作人员守则、食堂安全防范办法、食堂卫生“五四”制度、食堂员工每日自检十点。
五是完善食堂管理应急预案。包括食堂安全管理应急预案、食物中毒的处理、突发火灾事故的处理。
六是着力提升大学伙食质量。开展以“关注健康,营养饮食”为主题的温州广播电视大学首届食堂美食节,严格质量管理,把好饭菜质量关,提高食堂的服务质量。根据师生反映食堂米饭质量差的情况,总务科专门从温州粮食公司进来珍珠大米,以同等的价格让学生吃上可口的米饭,提高免费菜汤的质量,1元价格菜的占比达60%。落实20xx级、20xx级大学生补贴xxx人,共计x元,维护校园平稳。启动大学生文明素养提升工作,改变大学生在食堂用餐把盘碗放置在桌上的坏习惯,营造大学生文明就餐环境。重视食堂人性化的服务,为学生赠送餐点,免费提供汤点等,致力办好师生满意食堂。
为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,膳食科开展了“以学生为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务”活动,收到了较好的效果。工作总结如下:
一、制订并完善了各项管理制度
如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。
二、加强教育培训,提高职工素质
选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理经验。另外,选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设,杜绝事故发生
利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天x防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”,食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务,不断拓展服务理念
膳食科做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生一日三餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。
1.建立了“小吃一条街”,引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就餐。
2.在大厅开设24小时值班窗口,确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。
3.千方百计控制成本,降低饭菜价格
4.膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台,设立餐饮服务热线电话,随时解决学生反映的问题。
5.提供助学岗位18个,解决了特困生的燃眉之急。
由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩,确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少,工作量大,我们将知难而进,创造条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,主动适应学校发展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,创造新的辉煌。
学校食堂2022年年度工作总结 篇3
为加强学校食品安全监督管理,预防食品安全事故发生,落实学校食品安全管理责任,保障学生的饮食安全和身体健康。根据禹州市食品药品监督管理局、禹州市卫生局、禹州市教育体育局联合印发的《20xx年春季学校食堂食品安全检查工作方案的通知》(禹食药监[20xx]2号)文件要求,我所按照方案规定负责对市区中学食堂进行全面监督检查,现将检查情况总结如下:
一、领导重视、精心组织
根据文件精神,结合本单位实际,召开了领导班子会,按照属地管理的原则,落实了工作责任,明确了工作任务、工作重点和工作要求。
二、工作重点
根据方案要求,此次检查重点:1、食品安全管理制度落实情况,是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,是否明确食品安全管理员并落实管理责任;2、餐饮服务许可情况,是否在有效期内,是否超出许可经营范围。3、硬件设施情况,操作间布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配备了有效的消毒设施,设立专用餐具保洁柜;4、制作加工情况,是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作。5、制度落实情况,是否建立了食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品的验收和进货台帐。
三、检查情况
本次检查共出动卫生监督员220人次,检查学校17所,16所开办的有食堂,食堂数26个。同时,对学校签订了学校食堂食品安全告知书、书和学校食堂餐厨废弃物处理协议。并将食品安全书张贴在餐厅醒目位置,接受学生及家长监督。
四、存在问题
1、部分学校食堂无有效的《餐饮服务许可证》。2、部分学校食堂从业人员不能提供有效的健康证明。3、部分学校食堂布局不是很合理,无采取消除“四害”措施。4、部分学校食堂消毒设施还需改善。5、食品原料采购进货台帐和索证索票制度不完善。
在学校食堂工作中,在学校领导的正确领导与监督下,我牢固树立“服务育人”的宗旨,规范食堂安全卫生工作,保障了师生员工的生活需求以及身体健康,维护了正常的教学秩序,受到了师生和家长的好评。下面我把自己的工作总结如下:
首先,要树立师生服务意识。我在学校遵章守纪,团结同事,求真务实,乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,工作勤勤恳恳,任劳任怨。在学校工作投入,热心服务,坚守岗位,需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识,让师生到食堂就有到家的感觉,感到省心、舒心、放心。
其次,要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事,无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。
第一,严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全,对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地,成品与半成品分开,生熟分开,非定型食品存放于干净容器中,并加盖加罩,防止交叉感染。
第二,严把生产操作关。在食品加工过程中,严格按照有关规定,该消毒的消毒,该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生,餐厅做到整洁明亮,所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志,生产食品质检表。洗菜有学问,什么菜先洗后切,什么菜先切后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用热水浸泡,什么菜用盐水浸泡,什么菜泡多长时间,都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放,砧板分开,分刀加工。不用发芽土豆,四季豆要过水煮熟,豆浆要煮沸,冷菜要热透,避免中毒事件发生。
第三,严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放,炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒,带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜,坚决不售霉变食品。
第四,严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒,对消毒物品先用开水清洗,用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒,再上蒸柜蒸30分钟以上,大件物品放入锅中煮沸30分钟以上,既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜,实行保洁,将消毒工作落到实处。近几年来,上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况,合格率均在100%。
第五,严把炊工个人卫生关。作为食堂操作人员,坚持定期体检,持有健康证上岗。养成良好的个人习惯,勤理发、勤剪指甲,勤洗衣服,勤换工作服,做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服,戴工作帽,挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。
总之,我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己的努力,得到了全校师生的认可,家长的信赖和各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新,更多的接受学校领导的监督与指导,更好地为师生服务,使学校食堂工作再上新的台阶。
学校食堂2022年年度工作总结 篇4
在即将过去的20xx年,我承蒙公司领导的重用,感谢公司的培养,在公司全体职工的支持与理解下,在食堂十五位同仁的大力配合下完成了20xx度公司交办的各项工作。
20xx年食堂的主要工作:
第一;20xx年食堂共有16人担负着公司一日三餐的就餐工作其中早餐130人左右,中餐700人左右,晚餐200人左右,其中五月至九月间还有夜餐10人左右的就餐工作与食堂的卫生和餐厅的环境卫生等各项工作。我们的任务就是让所有的工作人员吃饱,吃好,吃的安全吃的健康,在这一年里我们认真总结几年的工作经验并认真听取领导及员工的合理化建议及时改进不足,充分利用我所掌握的膳食营养知识并结合公司成本要求尽力在饮食的荤素搭配合理,粗细兼顾在保证供应的情况下尽力安排花样。在炎炎的夏日每天都为员工及车间准备了绿豆汤及酸梅汤给职工降温,在寒冷的冬季我们为员工准备了热粥及热汤豆浆等为职工御寒。在秋冬季我们为员工制作烤白薯来增加花样,还在八月十五为员工做月饼来供应员工购买。
第二;卫生方面,卫生工作对食堂来说是重中之重,我深知其重要性,民以食为天,病从口入所以食堂卫生是非常重要的,我一直严格按照饮食卫生操作规程,把就餐者的饮食安全放在首位,强化责任心坚决杜绝一切可能有安全隐患的食物一律不得采购。一直坚持每周一次的全面的卫生清理工作,一直坚持手下清发现卫生隐患及时消灭,并在八月份举行了一次消防演练使每位操作人员都会用消防器材来保障安全,今年还组织两次灭鼠工作。来保障所有的安全。
第三;成本控制,由于今年物价一直处于高位特别是肉,蛋,米,面,油及蔬菜一直都在涨,这使成本大大提高给食堂的成本控制造成很大的困难我们一直坚持例行节约减少浪费认真对待每一笔开支今年的成本为;一月成本为元,二月成本为元,三月成本为元,四月成本为元,五月成本为元,六月成本为元,七月成本为元,八月成本为元,九月成本为元,十月成本为元,十月成本为元,十一月成本为元,全年月均成本为元。
第四问题与不足;由于食堂员工每个人的认识和个人的素质差异,有的员工在服务上还不尽人意,有的师傅的专业技能也有待提高,有的时候人与人之间有着矛盾,组与组间配合不够协调,我及组长的管理还都有不到位的地方,有的师傅在卫生保持上还不到位,手下工作不整洁操作还不到位,有时菜品搭配还不够合理特别是11月30日的菜品搭配与操作都有问题是我铭记在心在今后的工作中一定要引以为戒随时警惕坚决杜绝类似的事件再次发生,我在此也恳请所有的就餐员工多提宝贵的意见,发现不足我们也好及时改进不足与缺点。来更好的为所有的职工服好务。
学校食堂2022年年度工作总结 篇5
在院所领导的正确领导关心扶助下,在行政处领导的直接领导和大力支持下,在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下,依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产(工作)任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好服务工作,积累了较多实践经验和较好物质基础。具体食堂工作总结如下:
一、全年主要工作指标完成情况:
(经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。
二、依靠领导,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进改革创新
1、从xxx年4月份起,建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。
2、从xxx年4月起,坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等。从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。
3、从xxx年4月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到院所职工和就餐人员好评。
4、xxx年4月起,接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品。
5、xxx年4月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。
6、建立健全主管定期随访制度。
7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。
8、最重要一环,xxx年8月起在院所领导支持和各部门大力配合下,顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作,剔除了1400余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全院职工的用餐福利,最大限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。
学校食堂2022年年度工作总结 篇6
时间过得真快,茫茫碌碌中以近年底,转眼间我接管食堂已经三个月了。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的工具是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现我对这段时间的食堂工作作以如下总结:
一、作为一个集体食堂,要严格落实食品卫生安全
食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。
首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。
其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。经由过程学习,进步工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。
二、正式接管食堂工作
先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使人人身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,一切进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改变,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。
九月是忙碌的一个月,接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。
金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本下降,购买了大量的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时,在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖,有利地确保了冬储菜的存放。
三、把住食品进货
四十多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的一切拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。
由于本人水平有限,对食堂管理还不够精通,有许多工作做的不足。如:第一个月就亏损了55。86元,第二个月又亏损了76。25元。这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺,我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工吃到价廉放心的食品。
总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。
学校食堂2022年度工作总结简短
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学校食堂2022年度工作总结简短(篇1)
为加强学校食品安全监督管理,预防食品安全事故发生,落实学校食品安全管理责任,保障学生的饮食安全和身体健康。根据禹州市食品药品监督管理局、禹州市卫生局、禹州市教育体育局联合印发的《20xx年春季学校食堂食品安全检查工作方案的通知》(禹食药监[20xx]2号)文件要求,我所按照方案规定负责对市区中学食堂进行全面监督检查,现将检查情况总结如下:
一、领导重视、精心组织
根据文件精神,结合本单位实际,召开了领导班子会,按照属地管理的原则,落实了工作责任,明确了工作任务、工作重点和工作要求。
二、工作重点
根据方案要求,此次检查重点:1、食品安全管理制度落实情况,是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,是否明确食品安全管理员并落实管理责任;2、餐饮服务许可情况,是否在有效期内,是否超出许可经营范围。3、硬件设施情况,操作间布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配备了有效的消毒设施,设立专用餐具保洁柜;4、制作加工情况,是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作。5、制度落实情况,是否建立了食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品的验收和进货台帐。
三、检查情况
本次检查共出动卫生监督员220人次,检查学校17所,16所开办的有食堂,食堂数26个。同时,对学校签订了学校食堂食品安全告知书、书和学校食堂餐厨废弃物处理协议。并将食品安全书张贴在餐厅醒目位置,接受学生及家长监督。
四、存在问题
1、部分学校食堂无有效的《餐饮服务许可证》。2、部分学校食堂从业人员不能提供有效的健康证明。3、部分学校食堂布局不是很合理,无采取消除“四害”措施。4、部分学校食堂消毒设施还需改善。5、食品原料采购进货台帐和索证索票制度不完善。
在学校食堂工作中,在学校领导的正确领导与监督下,我牢固树立“服务育人”的宗旨,规范食堂安全卫生工作,保障了师生员工的生活需求以及身体健康,维护了正常的教学秩序,受到了师生和家长的好评。下面我把自己的工作总结如下:
首先,要树立师生服务意识。我在学校遵章守纪,团结同事,求真务实,乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,工作勤勤恳恳,任劳任怨。在学校工作投入,热心服务,坚守岗位,需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识,让师生到食堂就有到家的感觉,感到省心、舒心、放心。
其次,要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事,无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。
第一,严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全,对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地,成品与半成品分开,生熟分开,非定型食品存放于干净容器中,并加盖加罩,防止交叉感染。
第二,严把生产操作关。在食品加工过程中,严格按照有关规定,该消毒的消毒,该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生,餐厅做到整洁明亮,所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志,生产食品质检表。洗菜有学问,什么菜先洗后切,什么菜先切后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用热水浸泡,什么菜用盐水浸泡,什么菜泡多长时间,都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放,砧板分开,分刀加工。不用发芽土豆,四季豆要过水煮熟,豆浆要煮沸,冷菜要热透,避免中毒事件发生。
第三,严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放,炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒,带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜,坚决不售霉变食品。
第四,严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒,对消毒物品先用开水清洗,用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒,再上蒸柜蒸30分钟以上,大件物品放入锅中煮沸30分钟以上,既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜,实行保洁,将消毒工作落到实处。近几年来,上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况,合格率均在100%。
第五,严把炊工个人卫生关。作为食堂操作人员,坚持定期体检,持有健康证上岗。养成良好的个人习惯,勤理发、勤剪指甲,勤洗衣服,勤换工作服,做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服,戴工作帽,挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。
总之,我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己的努力,得到了全校师生的认可,家长的信赖和各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新,更多的接受学校领导的监督与指导,更好地为师生服务,使学校食堂工作再上新的台阶。
学校食堂2022年度工作总结简短(篇2)
本年度,我从以下几个方面进行总结
一、学习方面。身为一名共*产*党*员,我首先想到一切听从学校各级领导的安排,积极参加学校的各项活动,认真学习专业即使知识,提高自身素质和实际工作能力,增强自己与时代责任感及工作自信心。
二、工作方面。立足本职岗位。端正工作态度,尊章守纪。在每天的工作中,团结同事营造和谐气氛,创造整齐清洁卫生的工作环境。有时接到就餐任务。我总是早来晚走,加班加点和同事们一起提前完成任务,从不叫苦叫累,愉快的投入每天的工作中。全心全意的为全体教职工及学生提供优质的饮食服务,牢固树立“服务是天职”的思想。让每位师生健康、放心地在我们食堂就餐是对我工作的体现。
三、义务奉献。为了全体教师及学生就餐需要,我和同事一起无论节假日和公休日到随叫随到。今年还增加了包饺子的任务,我总是利用加班或加点。挤时间的完成任务,不计较得失,作到了有利于学校的事情力争做好。
总之,以上急电内容是为了总结成绩,查找不足,便于见后更好的工作。敬请领导和同时们批评指正。
学校食堂2022年度工作总结简短(篇3)
我秉承“任事负责,勤奋工作”的理念,对工作不能有一丝一毫的疏忽大意,兢兢业业,一丝不苟,勤奋工作,我是这样想的,也是这样做的。由于我工作的努力与敬业,受到了同事和领导的好评,20xx年被评为“优秀共产党员”、20xx年被评为“先进工作者”。
一、认真学习政治业务理论,努力提高政策水平和业务素质。
作为一名共产党员,时刻不忘记自己的身份,加强对党的知识的学习,进一步坚定自己的理想信念,增强自身修养,对新时期我党举什么旗、走什么路、实现什么目标有了比较清醒地认识,为做好后勤各项工作打牢政治基础。在后勤我干过食堂监管、校区行政管理、后勤材料会计、高校辅导员等工作,我努力学习业务知识,学习法律、法规,学习各种反腐倡廉的教材,学习食堂管理、学习食品卫生法、学习有关后勤管理的政策与业务理论、学习高校辅导员如何管理学生工作、学习材料会计工作制度、材料会计工作职责等一系列专业知识,力求所学的内容入耳入脑,并始终牢记党的宗旨,怀着对本职工作的热爱和对全校师生的真情,尽职尽责服务师生,实践全心全意为人民服务的宗旨,用实际行动来诠释立足本职岗位创先争优的全部内涵。
二、抓好食堂管理工作,改善食堂就餐环境,提高服务质量。
20xx年处领导安排我负责学生食堂的监管工作。俗话说得好“学校要管好,重点抓两堂”,一是课堂,二是食堂。食堂管理的好坏与课堂管理同样重要,这充分说明了办好高校学生食堂的重要性,充分说明了高校食堂不仅仅是伙食的问题,也是一个政治问题,它直接关系到社会的稳定和学校的发展,是一个非常敏感而重要的问题。
近年来,随着高校后勤社会化改革的不断深入,绝大数高校食堂均采用了新的管理和运行机制,在食堂建设过程中加大了投资力度,于是向处领导建议,在加大食堂基础设施建设的同时,更重要的能否打破垄断经营,引进竞争机制,并抓好管理工作,改善学生就餐环境,提供服务质量。为了能达到这样的效果,我早起晚归与食堂工作人员一起共同解决工作中出现的问题,告诉食堂负责人,学生食堂服务是一块重要市场,吃饭人多,伙食供应好坏直接关系到大多数人的利益和身体健康,食堂卫生安全大于天,食堂不能以盈利为重点,主副食价格必须随着季节波动而调整,必须强调服务于全校师生为第一要素。建议食堂在减员增效、统一配货、减低运营上下功夫,实行薄利多销,争取在量大多销的基础上获得合理的利润。具体讲:
1、管住价格
高校学生食堂的主要功能是为学生提供餐饮服务,具有明显的公益性,食堂的运作、经营既要遵循市场规律,更要立足于为全校师生服务;既要考虑经营者的利益,更要兼顾大学生的利益,决不允许经营者为谋取更大的利润而随意提高价格。加强学生食堂管理监督首先管住价格,对大众食堂的就餐价格实行最高限价。
2、严格学生食堂的餐饮准入制度。
对学生食堂经营着,实行严格的公开招标制度,各有关方面(包括学生)均应有代表参加招标工作,防止暗箱操作及其他不正当之风。
3、学校与经营方签订具有法律效力的契约。
签订契约,明确各自责任、权利和义务;明确质量要求和处理方法,不符合条件坚决取消其经营资格。
4、严把食堂卫生准入关
对食堂的卫生状况加以严格的规范和管理,建立有效的管理监督机制,请校、系学生生活部的学生干部共同参与食堂管理与监督,由生活部收集同学们对食堂各方面的意见和建议,不定期召开生活委员会,及时处理和改进同学们对食堂反映的意见和建议,这个形式一直沿用至今。
同时,食堂内部也要加强管理,把责任落实到人,要求食堂全体工作人员都要严格遵守有关法律、法规进行食品加工,此外,加强卫生安全意识和自我保护意识,对不符合卫生食品法坚决抵制。
正是这样对食堂的严格监管,食堂学生就餐环境、就餐质量有了明显改善,学生就餐人数越来越多,得到了领导的认可及学生的好评。
三、做好校外两个校区的组建工作,倾力打造后勤“先行性”功能。
俗话说:“兵马未动,粮草先行”。对学校来说,后勤工作的先行性功能主要体现在两方面,第一是工作的超前性,学校的一切工作都是以后勤工作的先行到位而开始的',第二是观念上的超前性,这是指后勤人员要树立创新意识和时代意识。一所学校的创新发展首先需要得到后勤工作保障支持,这不仅需要不断提高服务质量、适应师生的不同需要、改进管理方法、减少工作环节、提高工作效率,而且需要不断更新教学设施设备,对新购置的一些后勤服务设备,后勤人员要掌握操作技术和维修保养的方法。后勤人员不能满足于现状,后勤服务工作要走在学校其他工作的前面。
20xx—20xx年,由于新校区还在建设中,原来两个老校区住宿、教学都不能满足新生到校的需求,为此,学校领导做出决定,租赁长江大学西校区一幢四层教学楼、两幢可容纳1276人的宿舍楼、还有几栋能容纳约200人住宿的普通平房、一幢两层的临时实验楼及一大间图书阅览室,学生就餐食堂与澡堂和长江大学学生共用。
这样,20xx年6月中旬学校对租赁的教学楼、宿舍楼及实验楼开始基建维修、改造,并组建了长江大学校区的一套班子,后勤方面由我一人负责。按照学校的统一部署,所有工作必须在9月1日前全部就绪,时间紧,任务重,天气又热,后勤的所有事情又是我一人办,压力很大,但不管怎样不能误了大事,于是我很快制定出工作计划,立即投入到紧张地工作中,先是找好宿舍楼官员2名、水电工1名、四名临时勤杂人员共7人,对他们进行了简单的工作分工:水电工检查、维修教学楼、宿舍楼、实验室的水电运转情况,两名楼官员分别做好教学楼、宿舍楼、图书阅览室、实验室的卫生及垃圾清运,四名勤杂人员负责教学楼学生课桌凳的搬运、摆放,实验室教学实验设备、图书阅览室书籍的搬运、摆放,待这些工作完成后,马上转入学生宿舍上下床铺的搬运、安装,两幢宿舍楼都是五层楼,床铁架和铺板又很笨重,都是一个一个肩挑人抬上去的,有一天晚上我们正在安装床铺,突然停了电,为了不影响工期点上蜡烛继续安装。
当时的条件很苦,天气又特别的热,我们每天都是汗流浃背,我又患有颈椎病、高血压,校区离家特别远,为了任务的能按时完成,只好把要吃的药带在身上,吃饭时就在附近餐馆将就吃点,由于连续加班加点,导致身体严重透支,加之天气炎热,终于有一天我支持不住晕倒了,醒来之后又去工作了。在处领导的大力支持和同事们的帮助下,终于把近1500套学生课桌凳摆放在教室里、19个班的黑板、讲台全部到位、738套学生上下床铺安装完毕、并为学生每间宿舍配备课桌凳共计300余套、为学生晾晒衣物拉铁丝约1000米、教室里还安装了62台吊扇,为了新生到来有一个良好的校园环境,铲除了教学楼、宿舍楼周围的杂草,请市环卫部门打药车把校园内的所有树木打了农药。一个暑期下来我们在后勤处的领导指挥下和同事们的大力支持配合下,终于保质保量地按期完成了校区的组建任务,保证了新生到校正常开学,因此受到了处领导的充分肯定。
学校食堂2022年度工作总结简短(篇4)
按照国家食品药品监督管理局落实学校幼儿园食品安全结合我科工作的具体安排,我科立即对辖区内中小学、幼儿园等各级各类学校食堂进行监督检查。对辖区31家食堂进行拉网式检查,共检查a级学校食堂4家、b级学校食堂3家、c级学校食堂24家,对检查中发现的问题均及时下达了整改意见书。
一、重点检查学校食堂餐饮服务许可证是否齐全,经营者要持有健康证、上岗证及相关的证件,从业人员卫生知识符合规定要求;
二、重点检查食物原料(大米、面粉、食用油、调味品、肉制品、食品添加剂等)的来源和索证验收、进货台帐记录、食品加工环境及加工过程卫生、食堂餐饮具清洗和消毒、防护措施等进行监督检查;
三、重点检查食堂采购肉禽类产品是否定点屠宰企业,购进的肉及肉制品是否建立进货查验和索证索票制度,鲜肉是否有检疫检验合格证明,并能进行溯源
四、重点检查是否存在经营假冒伪劣食品、有害有毒食品、过期变质食品和“三无”产品等问题;
五、重点检查食品贮存制售。食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。用于保存食品的冷藏设备,必须贴有标志,生食品、半成品和熟食品应分类分柜存放。禁止学校食堂制作出售凉拌菜;
六、重点检查食堂卫生环境。
通过检查发现:a、b级学校食堂(学生劳动教育基地、津南区第
四幼儿园、津南区第八幼儿园、小站一中、小站第三小学、小站第六小学、北闸口第二小学、津南区第十幼儿园)的食品及原料采购把关、食品储存、环境卫生保洁、卫生设施配备、人员管理等各环节监管基本符合卫生要求,井然有序。部分c级学校食堂(小站第四小学、小站实验小学、八里台中学、中铁十八局技校)因布局限制存在着流程不合理、卫生设施老化的问题;还有一些c级私立幼儿园食堂(大韩庄幼儿园、新心幼儿园、育才幼儿园、双闸中心幼儿园)存在着食堂面积小,操作流程不合理、基础卫生设施老化、岗位制度、岗位职责未履行到位、进货查验记录登记不全,索证资料过期的现象。
在以后的工作中重点要求:
一、完善安全管理制度,进一步明确职责和责任
认真落实食品安全管理岗位责任制,建立健全以校长为首的学校食品安全管理网络,明确各岗位的食品安全职责,强化安全责任。
二、严抓源头,切实做好食品采购索证工作
切实把好食品采购、验收质量关,在食品采购、验收过程中,重点做好以下几方面工作。一是坚持通过正规渠道进货,严禁采购假冒伪劣或无检验合格证明的食品及原料;二是根据规定需要索证的食品,必须向供货商索取检验报告或可溯源的购物凭证;三是采购的食品在入库前和使用前要检查所购食品与凭证,物单相符后方可入库或使用;四是妥善登记、验收、保管好索证资料,不得涂改和仿造,其保存期限不少于该食品使用完毕后2年;五是通过完善索证制度,严防劣质油脂(含地沟油)、病毒死猪肉、不合格餐具、劣质豆制品及不合格主食流入学校食堂。
三、建立食品安全信用体系档案,完善“上墙、上档、上手”资料
各校要进一步规范食堂的经营活动,加快食品安全信用体系建设步伐,迅速完善“上墙、上档、上手”资料。“上墙”资料含:餐饮服务许可证、食品安全承诺书、食品卫生管理制度、各类操作规程;“上档”资料含:食堂基本情况、事业单位法人证书复印件、餐饮服务许可证复印件、食品从业人员体检培训情况登记、食品安全承诺书、食品卫生管理自查表、各类卫生管理制度、食品采购进货台帐、各类索证索票、猪肉检疫证及其它资料;“上手”资料含:食品卫生法律法规政策规定、食品卫生知识宣传手册等。
加强学校食堂的卫生管理,确保食品安全“零”事故,做到学校食品安全监管有痕迹、有记录、有效果。
学校食堂2022年度工作总结简短(篇5)
时光飞逝新的一年即将到来,意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂,作为一个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的就餐任务,以及员工培训班用餐,公司中小型会议用餐,公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下,我一直追求优质就餐服务;优质就餐环境,追求让每位员工吃着舒心;吃的放心;吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去,新的开始新的挑战即将来临。为了某某某某年的职工就餐任务完成的更完美,我总结了某某某某年工作上的成果与不足。
20xx年工作成果:
(1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂,克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确,个人工作混乱,职工就餐满意度下降的难题。
(2)对于职工提出就餐服务方面的不足,就餐菜品问题,在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。
(3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。
(4)紧抓食堂进货渠道,严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。
(5)职工所用餐具做到餐后消毒,加工间;菜案;炒菜间;面案间指定卫生到人,定时定期食堂大扫除所有职工参加。
(6)围绕“降成本,保质量”这个原则,在大家吃好吃满意的前提下,节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯,开展节约用水节约用电竞赛。
(7)圆满完成了公司接待任务,其中包括:物业分公司职工代表会;建安xx分公司职工代表会;唱红歌颂党恩歌咏比赛;和谐杯厨艺大赛;大小员工培训班近()期次。
(8)调动所有食堂员工的工作激情,在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。
(9)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复,秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了:白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。
(10)在食堂开展主人翁精神建设,使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率,增进了相互理解相互辅助的工作氛围。
当然我个人管理不足的地方还很多如:
操作间外人进入的问题,我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。
员工在长期无节假日工作,接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。
一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号,我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识,使食堂每位员工都能运用个人擅长技能,让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。
学校食堂2022年度工作总结简短(篇6)
自担任主任业务员以来我能始终如一的严格要求自己,严格按照行里制定的各项规章制度来进行实际操作。在自己的努力下,两年我个人没有发生一次责任事故。完成了各项工作任务。
在这里我总结一下我在这两年中的工作情况。
一、在思想上:能够认真学习马列主义、毛泽东思想及邓小平理论和“三个代表”重要思想,深刻领会党的十七届五中全会精神,不断加强自身党性修养,在政治上、思想上始终与党中央保持一致,实事求是,坚持原则,遵纪守法,没有出现违纪违规行为。
二、在工作中
我热衷于本职工作,严以律己,严格遵守各项规定,严格要求自己,摆正工作位置,时刻保持“谦虚,谨慎,律己”的工作态度,两年来在自己分别分管了网点凭证的配送,网点前台报表的打印,客户账务的查询,有权机关对对公、私账务的查询,新闻报道等工作。在工作中自己始终把一线和客户放在第一位,耐心认真的完成了前台和客户提出的各项要求,做到了行领导提出的二线要为一线做好服务的宗旨。
凭证配送一年近300000份无差错,查询账务20xx多人次得到客户好评,很好的完成了17个网点和各科室的报表打印工作。较好的完成了行领导交给的其他工作。回顾检查自身存在的问题,我认为:一是学习不够。当前,以信息技术为基础的新经济蓬勃发展,新情况新问题层出不穷,新知识新科学不断问世。
面对严峻的挑战,缺乏学习的紧迫感和自觉性。理论基础、专业知识、文化水平、工作方法等不能适应新的要求。二是在工作较累的时候,有过松弛思想,这是自己政治素质不高,也是世界观、人生观、价值观解决不好的表现。今后的努力方向是:一是加强理论学习,进一步提高自身素质。对当前本职工作的熟悉,不能取代对提高个人素养更高层次的追求,必须通过对邓小平理论、市场经济理论、国家法律、法规以及金融业务知识、相关政策的学习,增强分析问题、解决问题的能力,二是增强大局观念,转变工作作风,努力克服自己的消极情绪,提高工作质量和效率,积极配合领导同事们把工作做得更好。
英语教师2022年度工作总结
一转眼,你我正在马不停蹄地奔向新一年,又到了写岗位的年度工作总结时候了。我们不仅要总结问题,也要总结所取得的成绩。这时究竟该怎么写一篇岗位年度个人总结呢?为此,幼儿教师教育网花时间整理了英语教师2022年度工作总结 ,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
英语教师2022年度工作总结 篇1
现在的英语教学已经不同于以前了,以前我们国家的英语教学都是放在学生上初中之后,那样的时间现在看起来不错。不过自从国家深化教育改革以后,英语教学就被安排到了小学就开始被授课,这就加大了教师的焦旭额压力和学生的学习压力。
不过既然是国家教育部发出的指令,就一定有它存在的好处和优点,我们只能无条件的执行,毕竟这对我们英语教师来说不是一个很大的困难,困难在于学生,如何才能让他们尽快的学习好英语是头等难题。
回顾过去一学年来的工作,本人忠诚于党的教育事业,服从领导分工。本学年担任分校的三、四、五年级英语教学工作,在过去的一年确实在摸黑之中度过,但经过一学年努力学习,自己英语水平大大提高了,学生的英语水平也相对提高了,也取得了一定的成绩。
在课堂上,我首先让学生明白每课的句型结构,懂得它的规律,会用学过的单词使用新句型对话。对话中照顾各层次的学生,做到难易得当,让每个学生都有练习的机会,增强学生学习的信心,提高对话反应能力。每课讲授完后,要求学生必须会背,会默写单词,会回答对话练习。
由于大势所趋,改革当前,英语教材版本不断更新,使我在英语教学不断吸收不同版本教学的经验。而本学年对我说又是新版本英语教材,而且一下子接手全校所有英语教学工作,在一学年来确实付出不少努力和碰过许许多多的钉子。在全校英语课当中,六年级教材对老师的教、学生的学显得比较吃力;而五年级有大部分男同学已经厌恶英语学习,日益侵蚀,使教学有时无法进行;再加上四年级学生低子薄,接受能力差。针对各班级特点不同,所采取措施也有所不同。但基本上都是按照英语教学常规,让学生多听、多读、多练,从练习中不断提高能力。因此,在英语教学中我体会如下:
学习英语是循序渐进的,每个阶段都不能松懈。因此,教学过程中要注意培养、辅导下层生,让他们能跟得上,打好基础,往后的学习才能顺利通过。课后,经常辅导接受能力差有学生,使他们有所进步。并且,在班级成立英语辅导小组,给英语成绩差的学生进行辅导和帮助。
首先培养学生的兴趣,兴趣是的老师,爱因斯坦是这样说的。学生对于自己感兴趣的事物,自然会用更多的时间钻研。因此,在教学中要尽量使用英语,适当利用母语;利用直观教具、动作、表情和玩游戏等方法吸引学生,让学生乐于学习。而且,教学中必须做到让学生明白,会用,反复练习句型和单词,提高水平,进行生动活泼的开放式的课堂教学,使学生从愉快的情景中学到知识,从而提高学生对英语科的学习兴趣,提高了教学效果。所以要特别注意学生的兴趣的培养。
英语的学习是狠抓句型及单词,因此,每天早上要求学生提前十五分钟回到课室,开口读英语,锻炼口语能力,熟悉课文。在班级选出读音规范的科代表,由教师指导培养好科代表。而且教师经常巡视和抽测,使学生不知不觉巩固所学习的单词;在家里利用睡觉前和起床前十五分钟时间有计划有序地读书和背诵单词。要求每天学生听写规定十个单词,必须做到完全正确。既要学习新知识,又要巩固旧知识,得到两面照顾,不能松懈。保证所学的单词的正确记忆,为对话练习及书写打下基础,保证单词的正确性,提高听力的准确性。除抓句型及单词外,还要为学生区分易混、易错的地方,使学生心中有数,提高叛断应变能力。
现代社会中英语是一种很重要的交际语言,学好英语对自己是一个很好的独特条件,是一种天然优势。学好英语并不是很困难,这是要考虑到教室的教学水平的,如果教师的教学水平高,那么在教授英语的过程中,学生会不自觉的跟上教师的节奏,培养起学习英语的兴趣,英语成绩的提高自然水到渠成。
以后的英语教学中,我们会更加努力的,这是我们的天职,今后继续加强对教材钻研,想多点办法,让学生学得更轻松,争取更大进步。
英语教师2022年度工作总结 篇2
时光荏苒,日月如梭。转眼间,我来到中心学校工作已经有半年的时间了。回顾这一学期以来的工作情况,我收获了很多,也成长了很多。现结合本学期工作的实际情况作出以下总结:
一、师德表现
本学期以来,我在自己的岗位上努力做到尽职尽责,为人师表。平时积极参加学校每周召开的教职工大会,认真学习学校传达的上级文件。每周按时参加升国旗仪式,不缺勤。在工作上服从学校的安排,人际关系融洽。
二、教学工作
在本学期我承担一年级英语教学工作。在平时的教育教学过程中,会根据他们各自不同的特征进行因材施教,着重注意做到以下几点:
1、深入细致的备好每一节课。在备课中,我认真研究教材,力求准确把握重点,难点,并注重参阅各种资料,制定符合学生认知规律的教学方法及教学形式。注意弱化难点强调重点。认真教案编写,并不断归纳总结以提高教学水平。
2、认真上好每一节课。我在英语课堂上采用多样化活动教学,把音乐、简单的动作、游戏等融入到课堂中,激发学生的求知欲,活跃课堂气氛,限度地让学生在轻松自主的学习氛围中快乐求知,轻松学习。特别是在四年级的教学中,依据教学内容设置合适的歌谣来帮助学生学习英语,记忆内容,效果较好。
3、认真及时批改作业,及时了解学生的学习情况,并且设置小组合作达到学生互评的效果。
4、坚持听课,认真记录,积极参与评课,学习组内教师的教学经验,努力探索适合自己的教学模式,取长补短。
在做好一以上几方面的同学我也发现了教学中的一些问题:由于所教班级比较多,班级的`练习册并没有做到全批全改,把有些工作分配给了学生。四年级班级内的竞争机制不够完善,没有对学生做出相对多元化的评价。
路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。在今后的教学工作中,我仍要努力提高自己的教育教学水平和技能,提升自己的专业素养,不断地实践和反思,以求更好的服务于学校的教育教学。
英语教师2022年度工作总结 篇3
本学期我担任初三级(1)班、(2)班的英语教学。由于教学经验颇浅,我对教学工作不敢怠慢,认真学习,深入研究教法,虚心学习。经过一个学期的努力,获取了很多宝贵的教学经验。
以下是我在本学期的教学情况。
一、备好课,备好学生,上好课
教学就是教与学,两者是相互联系,不可分割的,有教者就必然有学者。学生是被教的主体。因此,了解和分析学生情况,有针对地教对教学成功与否至关重要。不懂得了解学生对教学的重要性,只是专心研究书本,教材,想方设法令课堂生动,学生易接受,这是很容易碰钉子的。
在上课前要了解清楚学生的实际情况:
一方面,农村的学生英语听,说的能力相对较弱,授课采用较深的全英教学,同学们较难适应。另一方面,(1)班的同学比较沉静,中等生占较大多数,尖子生相对较少。因此,讲得太深,就照顾不到整体,而(2)班的同学比较活跃,上课气氛积极,虽然优生比例大,但中等生也有一小部分,我备课时也注意到这点,因此教学效果比较理想。从此可以看出,了解及分析学生实际情况,实事求是,具体问题具体分析,做到因材施教,对授课效果有直接影响。这就是教育学中提到的“备教法的同时要备学生”。这一理论在我的教学实践中得到了验证。
一堂准备充分的课,会令学生和老师都获益不浅。我认真研究了课文,找出了重点,难点,准备有针对性地讲。为使教学生动,不沉闷,我还为此准备了大量的教具,授课时就胸有成竹了。相反,我没有认真备课的时候,课堂气氛沉闷,教学效果不好,与此相比可见,认真备课对教学十分重要。特别是对英语这门学生不甚熟悉并感到困难的外语来说至关重要。
二、激发学生学习兴趣
英语是一门外语,对学生而言,既生疏又困难,在这样一种大环境之下,要教好英语,就要让学生喜爱英语,让他们对英语产生兴趣。否则学生对这门学科产生畏难情绪,不愿学,也无法学下去。为此,我采取了一些方法,就是尽量多讲一些关于英美国家的文化,生活故事,让他们更了解英语,更喜欢学习英语。因为只有英语水平提高,他们才能达到交异国笔友的目的,同时也可以提高同学们的英语写作能力,对成绩优秀的同学很有好处。
三、注重听、说、读、写全面发展。
英语是语言。因此,除了课堂效果之外,还需要让学生多读,多讲,多练。为此,在早读时,我坚持下班了解早读情况,发现问题及时纠正。课后发现学生作业问题也及时解决,及时讲清楚,让学生即时消化。另外,对部分不自觉的同学还采取强硬背诵等方式,提高他们的能力。期中考和期末考是考察每位同学在本学期的学习成果,因此应该予以重视。考试前进行有系统的复习,考试后进行学科总结。在中段考后的时间里,我把力量主要集中在两班的差生辅导上,特别是(4)班,以缩短差距。另外,还发现学生的综合能力不够强,所以以后的教学中要加强这方面的训练。让学生轻松学,容易掌握。而期考结果证明,适当辅导后进生对班的整体发展有很大帮助。
经过一个学期的努力,期末考就是一种考验。无论成绩高低,都体现了我在这学期的教学成果。我明白到这并不是最重要的,重要的是在本学期后如何自我提高,如何共同提高两班的英语水平。因此,无论怎样辛苦,我都会继续努力,多问,多想,多向别人学习,争取进步。
英语教师2022年度工作总结 篇4
回顾这一学年的工作,积极投身教育,服从领导分工。今年,我在我们学校当三年级英语老师。因为之前学的是英语教育,也从事过英语教学,所以这学期的教学工作还是挺得心应手的。学生的英语水平有了明显的提高,也取得了一些成绩。
第一:政治思想方面
我认真学习新的教育理论,及时更新教育理念。积极参加政治学习,做笔记。在教学过程中,我们了解到新的教育形式不允许我们在课堂上重复书本,为了适应教育的发展,我们必须有先进的教育理念。
第二:教育教学
提高教学质量,关键是上好课。为了上好一堂课,我注重组织课堂教学,关注全体学生,注重信息反馈,引起学生注意,保持学生相对稳定。同时,激发学生的情绪,使他们有愉快的心情,营造良好的课堂气氛,使课堂语言简洁明了,克服以前重复的问题,在课堂上向所有学生提问,注意激发学生学习英语的兴趣,努力在每节课创造一个情境,在课堂上和学生一起玩游戏、唱歌。
爱学生,平等对待每一个学生,让他们感受到老师的关心,良好的师生关系促进学生的学习。比如牵他的手,摸他的第一节课。从赞美开始,所有人都渴望被别人理解和尊重。所以在和差生交谈时,对他们的处境和想法表示深深的理解和尊重。
积极参加讲座,听课评课,虚心向同龄人学习教学方法,向他人学习,提高教学水平。这学期积极参加学校组织的公开课活动,在电教教室教了四次,每次都很认真。通过参加这次活动,我取得了很大的进步。同时,我积极与老师举办英语课堂教学研讨会。在这次活动中,我增加了我的信心,让我对我的课堂教学更有信心。我不软弱!实力是打出来的,不是说出来的。
第三:继续教育和学习
这学期,我们学校的继续教育已经脚踏实地、卓有成效地开展起来了。可以认真学习相关书籍,做笔记。同时,校园里的博客风格很强,我也喜欢上了博客,在这里我喜欢表达自己的感受,展示自己的教学实践和反思。
第四:团队领导的工作
这学期我们大专老师都聚在一起了。平时可以互相帮助,主动做好办公室卫生,做到大家主动不安排的好局面。真的像一个大家庭,我们在这里都感到温暖。在小组里,有许多年轻人。在年轻人的渲染下,我们都有生机和活力。我坚信,能让人变老的是年龄和外貌,而永远改变不了的是你的内心。只要你有一颗朝气蓬勃、积极向上的心,你的工作和生活就会永远充满阳光。
教育是一项持续不断、永无止境的工作。在教书育人的道路上,付出了汗水和泪水,收获的却是充实和沉重的情感。我用心教学生,我用感情培养学生。我无愧于心,对自己选择的职业没有遗憾。我相信今天含苞待放的花朵明天一定会开出灿烂的花朵。
英语教师2022年度工作总结 篇5
这是高三的最终一学期了,时间短,任务重。这一学期来,本人更进取地去了解学生,去摸清学生的学习基础,以便以更好的“因材施教”。在教学中认真备课、上课、听课、评课,及时批改作业、讲评作业,做好课后辅导工作,广泛涉猎各种知识,构成比较完整的知识结构,严格要求学生,尊重学生,发扬教学民主,使学生学有所得,从而不断提高自我的教学水平和思想觉悟,并顺利完成教育教学任务。下头对本学期教学工作总结如下:
一、进行了英语学情分析。
这一学年教授两个班为理科普通班的学生,英语基础不太梦想,没有一个学生能到达优秀(120分)档次,并且能及格的学生人数微乎其微。不少学生感到英语异常难学,对英语学习比较头疼。开学之初即对学情进行了认真分析。在日常教学中认真落实因材施教和因人施教。
二、把教学计划落到实处。
本年度教学工作重心即在进行基础知识的复习上巩固和加深对基础知识的理解和掌握,提升期解决问题的本事,所以教学工作安排上把重心放在了对课本知识的复习上。三轮复习中,首轮复习是从20____年8月中旬到20____年3月中旬,资料是高一年级课本22个单元,高二年级课本20个单元,高三年级课本16个单元。对这58个单元的复习安排是第一学期复习到高三年级第6单元(20____年1月底)。课本复习安排是每单元课本复习用时1节课,优化设计1节课,英语周报1课时,单元基础知识总结和反馈1课时。平时复习中把高中英语复习语法项目中的13个专题适当融合进去。经过练习和讲解,增强学生对语法的理解和对英语用法的复习巩固。
三、很多练习促进学生对基础知识的巩固和本事的提高。
课本复习是学生本事提高的关键。从开学之初即对课本知识点认真归纳和总结,经过练习的形式进行学习反馈。主要是各地市的模拟试卷,认真把握教学工作中的练习环节。
四、听力训练作好提高成绩保障。
征订了两套听力风暴,共有80套,供学生在课上或课下时间进行听力训练之用。这两套材料都是高考播音者录制的,含金量高,所以标准的听力材料成为学生最为得益的听力助手。
五、扩大阅读,培养英语本事。
课外阅读必不可少。给学生供给了两个网址:一个是21世纪报,一个是ChinaDaily。网站兼顾新闻、娱乐、科技、学校、地道美文等多方面资料。学生除了能够增加阅读量还能够把一些精彩的文章当作范文来背诵。这不仅仅提高了学生的学习兴趣,也丰富和开拓了学生的视野。
六、认真批阅学生英语作文,推荐学生优秀作品。
本学期为近十个学生的英语作文进行多次单独批阅,主要是提高他们的书面表达本事,在必须程度上鼓舞了学生的英语学习进取性。
又送走了一届学生,不管成绩好坏,作为一个新教师,在工作中存在着诸多的不足。在今后的教育教学工作中,我将更严格要求自我,努力工作,发扬优点,改正缺点,开拓前进,为完美的明天贡献自我的力量。
英语教师2022年度工作总结 篇6
随着考试改革的发展,高考英语试题的要求越来越高,不仅仅强化了对基础知识的考查,更突出和本事的运用。为了提高高三英语的教学质量,在教学过程中我们本着“培养主体意识,强化课堂训练”的原则,进取做好学生的思想工作,提高学习的自觉性、进取性和主动性;帮学生树立信心。同时我认真研究考试说明与教学大纲,按照“突出语篇、强调应用,注重交际”这一主旋律进行教学和复习,提高实战本事。我主要朝以下几方面努力:合理制定、完善教学、复习计划;合理处理教材、安排教学进度;注重精读和泛读相结合,加强限时阅读的训练,帮忙和督促学生积累必须的词汇量。加强听力与写作的力度与难度。下头是我的教学计划和一些具体做法:
一、合理制定、完善教学、复习计划
要想搞好三年级英语教学,没有合理的教学和复习计划是不行的。在开学初,我就制定了全年的教学和复习计划,并在教学的过程中不断改善和完善计划。立足教材,夯实基础知识才是我们途径。教学和复习都因该注重实效,实实在在地为学生服务。
二、语篇为基础,扩大学生词汇量
光靠第三册教材的阅读量是远远不够的,所以我们还要精选精泛读材料来弥补教材的不足。在教学过程中遵循精泛结合、精少泛多、精泛有序的原则。选择的精读材料要能够在教学中发挥最大效益,启发学生的思维,促进学生知识的掌握和本事的构成。在教材的基础上,精选泛读材料,以巩固和拓宽语言知识,培养独立阅读本事。
能够《英语周报》为基础,用好《英语周报》,因为报上的文章比较新,时代气息浓,篇幅多。每期精选一两篇为精读材料,两三篇为泛读材料。在平时教学新词汇的过程中,不失时机地由新翻旧,以旧带新,经过形近、义近、同义、反义、固定搭配等手段串联起很多有用的词汇,让学生从纵向,横向及各个方面将词汇的雪球滚大。对于所有精泛读材料中碰到的生词,要求学生摘录下来,教师要采取必要的手段,如听写或再现认读的方式进行检查,以扩大学生的词汇量。
三、加强写作训练,合理安排综合训练
加强写作指导和训练,是我们高考取得成绩的重要保证。仅有多练才可能有好的成绩。但只是写作还不能取得好成绩,必须要加强对学生的集中训练和指导。对于写作,在写作过程中,给予学生合理的指导,对学生有明确的要求:1)繁简适度2)有闪光点,要有较高级词汇和较复杂语言结构3)层次分明,承上启下4)细读提示,写全要点。5)书面干净、整齐、规范。教师也要遵循“粗批,快改,及时发”的原则。否则,失去了时间意义,效果就不大了。同时让学生背诵范文,模仿,运用,做好语言积累。提高高考的书面表达成绩。
四、培养学生良好的心理素质
培养学生良好的心理素质,良好的心理素质是发挥自身水平、甚至是超水平发挥的基础,是提高学生应变本事的必要条件。在教师的启发诱导下,带着求知的兴趣,不断变换主角、对话,不仅仅使学生的语言运用本事在各自的主角扮演中都得到提升,并且学生主动参与课堂教学活动,使他们真正成为学习的主体,使他们富于朝气,充满自信,使他们有了强烈的参与感,在课堂上敢于发言,师生之间互相合作。
五、加强考练结合,一周考练,一周讲评。
总结得失,虽然我取得了一些成绩,但我还有很多地方做得不够。在今后的工作中,期望领导和同仁们对我的工作多提意见,我将努力克服不足,以争取更大的提高。在____年高考中取得更好的成绩。
英语教师2022年度工作总结 篇7
作为一个刚毕业工作的年轻老师,我在这个学年做过小学英语老师。自加入工作以来,我在紧张而充实的工作环境和状态下,成功地完成了与学校的所有工作。现在,我将这个学年的工作总结如下:
一、学科教育和教学
以提高学生学习英语的兴趣为突破口,努力提高教学质量。我特别注意在课堂上调动学生学习英语的积极性和主动性。我经常进行小组比赛。通过给小组加分和使用表扬鼓励等教学方法,我灵活运用了游戏法、情境教学法、交际法、直观法等教学方法。并介绍有趣的东西如英语儿歌、绕口令、童谣等。走进课堂,将英语语言知识与英语语言技能训练有机地结合起来,吸引学生的注意力,培养他们的学习兴趣。
开展两人小组互助活动,提高班级成绩合格率。在课堂教学中,课堂上的自学或讨论活动大多是两人一组进行的,每组一般有一名优生。这样一来,在优生的帮助下,小组中的中低年级学生普遍可以认真自觉地参与阅读或讨论活动,这样这些中低年级学生也可以提高对这些学习活动的参与度。我还组织组间比赛,通过奖励的方式鼓励进步明显的组。因此,学生对活动的热情会更高,群体之间的竞争也会更激烈,学生的进步也会更快。
狠抓课堂套路的落实。每节课开始前,我更注重对学生课堂套路的训练和检查。如果上课前没有按照我的要求做好准备,我一般不会急着开始上课。我宁愿不上课,也不愿先落实课堂套路,从而进一步提高课堂教学质量。
二、校本研究工作
注重日常教学常规的巩固和提高。认真完成学习任务,每次讲课后做好记录。学会思考教育问题,积极将先进的教育理念转化为教师行为等。并从反思中提高教学研究水平。每次公开课后,记下教学实践中发现的问题和有价值的东西,享受成功,弥补不足。通过总结经验完善自己。
坚持写教育教学论文。认真读一本关于教育的书,及时反思。认真参加各学校的教研活动和“小组学习讨论”活动,并在具体的教学实践中尝试培训和学习收益,从而逐步提高自己的教学水平,找到适合本地和自身发展的途径,努力逐步形成自己的教学特色。利用信息技术辅助教学,充分利用网络优势,积极参与网上讨论。
三、辅导和指导工作
一群师徒结对活动,是青年教师提升锻炼的大舞台。作为一名学徒,我珍惜这次学习的机会,并为有一名高级大师而感到高兴。在这次活动中,从认真备课到大师修改,再到课堂上与孩子交流互动,从师生听课评课到教研组,虽然每次都有不足,但大师的指点让我收获颇多,进一步激发了我改善教育教学的欲望。我已经意识到,光有激情不足以成为一名优秀的人民教师。我要时刻反思自己,不断思考创新,不断加强专业学习,勤于学习,勤于提问,不断更新和探索教学方法,在学习中提升自己。
总之,在新课程背景下的英语教学中,我应该一如既往地做好备课、批改、辅导、考查、讲评等工作。当然,要想成为一名受学生欢迎的英语老师,我们必须在自己的各个方面进行不懈的实践和探索,为未来更高的目标而奋斗!
英语教师2022年度工作总结 篇8
我喜欢教师这个职业,我的工作态度一向是积极主动的。这学期是我任教高中的第一学期,担任高二年级五班,十班的英语教学。由于高中教学从零开始,经验不足,我对教学工作更是不敢丝毫怠慢,平时深入研究教材教法,虚心向组内同学科老师学习。经过一个学期的努力,获取了一些宝贵的教学经验。以下是我对这学期的总结:
一、思想工作方面
我自参加工作以来,一直坚持党的四项基本原则,贯彻执行党在新时期下关于素质教育的方针政策,着力于培养学生的创新能力,既教书又育人。。在工作中,不怕困难,顽强拼搏,敢于创新,在教育教学方面取得了一定的成绩。俗话说:“活到老,学到老”,本人一直在各方面严格要求自己,努力地提高自己,以便使自己更快地适应社会发展的形势。通过阅读大量的道德修养书籍,勇于解剖自己,分析自己,正视自己,提高自身素质。
二、教育工作方面
一学期来,本人认真备课、上课、听课、评课,及时批改作业、讲评作业,做好课后辅导工作,广泛涉猎各种知识,形成比较完整的知识结构,严格要求学生,尊重学生,发扬教学民主,使学生学有所得,从而不断提高自己的教学水平和思想觉悟,并顺利完成教育教学任务。认真钻研教材,对教材的基本思想、基本概念,每句话、每个字都弄清楚,了解教材的结构,重点与难点,掌握知识的逻辑,能运用自如,尽量补充资料。了解学生原有的知识技能的质量,在本学期,我适应新时期教学工作的要求,从各方面严格要求自己,积极向老教师请教,结合本校的实际条件和学生的实际情况,勤勤恳恳,兢兢业业,使教学工作有计划,有组织,有步骤地开展。
教学就是教与学,两者是相互联系,不可分割的,有教者就必然有学者。学生是被教的主体。因此,了解和分析学生情况,有针对地教对教学成功与否至关重要。
一方面,农村的学生英语听,说的能力相对较弱,授课采用较深的全英教学,同学们还不能适应。因此了解及分析学生实际情况,实事求是,具体问题具体分析,做到因材施教,对授课效果有直接影响。这就是教育学中提到的“备教法的同时要备学生”。这一理论在我的教学实践中得到了验证。
教学中,备课是一个必不可少,十分重要的环节,备学生,又要备教法。备课不充分或者备得不好,会严重影响课堂气氛和积极性,曾有一位前辈对我说:“备课备不好,倒不如不上课,否则就是白费心机。”我明白到备课的重要性,因此,每天我都花费大量的时间在备课之上,认认真真钻研教材和教法,不满意就不收工。虽然辛苦,但事实证明是值得的。
备课充分,能调动学生的积极性,上课效果就好。但同时又要有驾驭课堂的能力,因为学生在课堂上的一举一动都会直接影响课堂教学。因此上课一定要设法令学生投入,不让其分心,这就很讲究方法了。压滤机滤布上课内容丰富,现实。教态自然,讲课生动,难易适中照顾全部,就自然能够吸引住学生。所以,老师每天都要有充足的精神,让学生感受到一种自然气氛。这样,授课就事半功倍。
英语是一门外语,对学生而言,既生疏又困难,在这样一种大环境之下,要教好英语,就要让学生喜爱英语,让他们对英语产生兴趣。否则学生对这门学科产生畏难情绪,不愿学,也无法学下去。为此,我采取了一些方法,就是帮助班上的同学改英文名,尽量多讲一些关于英美国家的文化,生活故事,让他们更了解英语,更喜欢学习英语。
英语是语言。困此,除了课堂效果之外,还需要让学生多读,多讲,多练。课后发现学生作业问题及时解决,及时讲清楚,让学生即时消化。基础是一种能力,未来的社会是一个不断更新的社会,滤布要立足于之,就必须不断地学习,获得新知识,充实自己,换句话说,在学校学的那些具体知识,是远远不够的,所以我们要给学生的是一种能延续的东西,这就是能力。另外,对部分不自觉的同学还采取强硬背诵等方式,提高他们的能力。
教育是一项高难度的工作,要做好它,十分不易。但我相信,只要乐岗敬业,定会有所收获。我的精神生活中将会有一份常人无法比拟的欢愉。因此,无论怎样辛苦,我都会继续努力,多问,多想,多向前辈学习,争取进步。
英语教师2022年度工作总结 篇9
高一英语备课组,是一个团结奋进的备课组,各成员间通力合作,开展了一系列的教学改革工作,取得了一定的成绩,受到学校领导的肯定和学生的一致好评。现将本学期的备课组工作简单总结如下:
一 、宣传最新信息,研究课程标准
20xx年暑假给我们带来这样一个信息,牛津教材将主导以后的英语教学以及考试。我们认真学习了新的教学模式,如任务型教学模式,并把它运用于课堂实践中,加强师生互动,加强语言的实用性。订阅《中小学外语教学》,《中国日报》,《时代英语报》等优秀期刊杂志,扩大视野;充分利用图书馆资料学习先进的教育教学理论,结合自身实际写好教育教学心得,总结经验教训,提高理论素养。学期初召开教研组全体英语教师会议,学习《江苏省普通中小学课程方案》以及《江苏省新课程计划说明》。针对飞速发展的教育形势,讨论、安排、落实本学期外语教学工作。本学期在教导处的统一领导下已新的思路开展备课、上课、评课。开课对象为35周岁以下的中青年。陆丽云老师还对全县的高一老师开另了新课程的研讨课,受到良好效果。另外,我们加强集体备课,突出重点,研究教法;抓好评课,肯定优点,指出不足之处,旨在共同提高。配合教导处搞好作业检查以及备课检查。加强教科研工作,学习新的教学方法,不断开展任务型教学模式的学习,不断更新观念,改进教学方法。
二、 加强集体备课,推行评课模式
各备课组在个人钻研教材的基础上加强集体备课,发挥群体优势,进一步明确教学目标,重点解决怎样教会学生,突出教法。每堂研讨课突出一个主题,如余琳的课旨在解决学生的听力问题。虽然我们的尝试可能非常幼稚但我们在努力。尽量摈弃老的,不符合潮流的教法。尽量激发学生的学习兴趣,使每一位学生参与课堂教学。根据学生年龄特点和知识结构,采用不同的教学方法。课后写好教后感,不断总结得失。三年新教师备好详案,一周写好二篇教后感,其他教师每周写好一篇教后感。
三、定时进行备课组活动,解决有关问题
高一英语备课组,做到了:大致教学环节、教案都能在讨论中确定;备课组每周一次大的活动,内容包括有关教学进度的安排、疑难问题的分析讨论研究,教学的最新动态、教学的改革与创新等。一般每次备课组活动都有专人主要负责发言,时间为一节课。经过精心的准备,每次的备课组活动都能解决相关的问题,各备课组成员的教学水平也在不知不觉中得到了提高。
四、积极抓好日常的教学工作程序,确保教学工作的有效开展
按照学校的要求,积极认真地做好课前的备课资料的搜集工作,然后集体备课。每周一次定期的集体备课大家都能共享到成员教学中的闪光点,做到资源共享。
五、积极参加教学改革工作,使学校的教研水平向更高处推进
高一英语备课组,充分发挥每个备课组成员的聪明才智和力量,使高一英语的教学任务如期完成。高一英语备课组,会再接再厉,创造更辉煌的成绩。
六 、加强多媒体与英语课的整合
我组英语教师相对比较年轻,本学期吸收了两位年轻教师,进一步充实了一线队伍。故应尽力避免教学方法单调化,语言知识满堂灌。我组教师在本校的公开课中全部采用多媒体教学,效果良好并吸引非英语组教师跨学科听课,获得好评。现代化的教学方法提高了学生的学习效率。为此我组教师经常利用教研活动时间加强学习,熟悉掌握现代设施,提高授课质量。
面对现实我们有优点更有不足,尤其在教科研方面显得苍白,所以特别要让青年教师勇挑重担,加强教科研工作,争取在各级刊物上发表文章,为以后的工作打下基础,力争在不久的将来争取创建优秀教研组。
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