关于孩子的教育问题。
众所周知，对于一名优秀的教师来说，我们必须要对自己的教育教学行为负责，而教育笔记可以帮老师总结教育经验与不足。你了解如何写出优秀的教育笔记呢？请您阅读小编辑为您编辑整理的《教育随笔：让孩子简单愉快的进餐》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
我班徐锦潇虽然此刻升中班了，午餐时还经常挑食，每次吃饭时总是有问题，不是嫌太多，就是什么不爱吃。有时一顿饭他能吃半个多小时。有一次他吃得太慢，我就想喂他吃能快一点，当我把青菜喂进他嘴巴的时候他好象要呕吐一样。最后，大半菜全剩在碗里，理由是“我不喜欢吃”。又到午餐时间了，香香的米饭、配上西红柿炒蛋，小朋友都大口大口地吃了起来。徐锦潇他呢？用勺子拨弄着饭，眉头皱了起来。我关切地走到他的身边问他：“怎样了，徐锦潇？”他低头不语。“是身体不舒服了吗？”我伸手摸了摸他的额头，没有呀！刚才还和小伙伴们一齐开心地户外活动呢？怎样一到吃饭时间，他就又犯愁了呢？“老师，我不想吃里面的西红柿！”噢，原先如此。我从他的父母亲那里得知他从小就偏食，家长拿孩子一点办法都没有。家长也明白幼儿期是孩子生长发育的关键期，摄取丰富的营养是保证身体健康发育的前提。他们对自己孩子的营养与膳食越来越重视，每一天都会问一问孩子在幼儿园的进餐状况，他们期望老师能在学校里改变这一不良习惯，但我明白，习惯的改变并非一朝一夕的事，也不能强加要求孩子，使他有心里负担。何不换一种方法试试呢？比如允许他少吃一点呢？于是，我对他说：“这样吧，你能吃多少就吃多少吧。”他听了我的话，立刻点点头，拿起勺子吃起来，一会儿就吃下了半碗饭菜，还一边吃一边瞄我一眼，我只是高兴地对他拍拍肩。
从这件事中，我醒悟到：孩子不吃饭其实是有他的想法和原因的。满满一碗饭对他是来说是个心理负担，而我采取的是：给他一个选取的台阶，使他减轻心理负担，于是了他就能愉快而简单地进餐了。此刻我才对“站在孩子的角度和视角，看待一件事，换个位置或方式想一想，做一做。”这句话有了更深一层的理解。如果，在师生情感交流的过程中，我们能多站在孩子的立场想一想，采取一些他们能理解的方法来进行教育和引导，必须会取得良好的教育效果。
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幼教随笔：让幼儿轻松进餐
所以，家长们要以身作则，在爱惜粮食、讲卫生、不挑食等方面给孩子做好榜样。只有这样，才能保证每一位幼儿轻松愉快地进餐。
孩子的进餐，是家长最为关注的问题。我们班的强强在吃饭上，就是一个令人头痛的问题。每次只要饭一来，别的小朋友大口大口的吃起来，看着他们这样吃饭的样子就感觉饭很香，可是他却对着饭发呆，发愁如何把这碗饭吃完。看着他一天天消瘦的样子，老师和家长都很着急，怎么办呢？怎样才能让孩子轻松愉快地进餐呢？我决定建立良好的进餐常规，同时让班上三位教师保持一致的教育目标，制定出教育计划和手段，让常规培养持之以恒，并取得家长的紧密配合。
首先，向孩子介绍用餐的重要性。
我们利用餐前的时间，向孩子们讲吃饭的好处及重要性，让他们初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同时通过教学活动、保健活动、自我保护等教育活动，利用图片、课件、图书等辅助教学手段，通过观察，让幼儿了解肚子中食物的变化，在观察发现中提出问题，让他们进行讨论，引起兴趣。如：小朋友是怎么长高的？为什么有的小朋友脸象红苹果那样，很漂亮？为什么爸爸那么高？他为什么经常生病？等等，使小朋友知道食物的重要性。进餐时，教师根据不同的菜品和菜色，向幼儿介绍其营养价值，如：多吃青菜脸蛋会变的很漂亮；多吃米饭会比爸爸长得还要高……教师往往用夸张的手法教育孩子，会收到更好的效果。因为在幼儿园中，教师总是孩子们心目中最了不起的人。
其次，设法激起孩子的食欲。
在进餐前向孩子介绍菜的名称，名称要起得有童趣，尽可能引起孩子想吃的欲望。如幼儿对某些青菜（菠菜、油菜）不太愿意吃，我们可以告诉他们说：“大力水手的午餐来了”、根椐“小兔子爱吃萝卜爱吃菜”的儿歌，给菜起名叫做“小兔子的午餐”，大部分的小朋友都愿意做小兔子乖乖的。同时，我们又通过“包饺子”等活动，让幼儿参与制作过程，自己来“擀饺子皮”，“摘菜与洗菜”。同时教师可以和孩子共同讨论一下菜单内容，然后告诉保健阿姨，以便保健阿姨安排下周的食谱。这样，孩子在进餐时会有一种骄傲感，从而会更加喜欢进餐了。
最后，教会孩子正确咀嚼的方法。
有人认为，正确咀嚼的方法是天生的，不用教。其实不然，有些孩子的咀嚼方法是不正确的，如有的幼儿长期以来惯用左侧牙齿咀嚼，久而久之，左侧咬肌由于长期用力，肌肉比较发达、有力，而右侧肌肉相对松弛、无力，由此出现了面部两侧的不对称，医学上称之为“因偏侧不
良咀嚼习惯导致的相对性面部不对称畸形”。教师和家长应多加注意，及时给予纠正，这样有利于孩子一生的健康。教师可通过亲身的示范、生动的故事、课件、实物的图片来告诉幼儿，让他们了解其中过程，并培养他们正确的咀嚼方法。怎样才能正确的咀嚼方法呢？其实咀嚼正确动作的完成是需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调运动。咀嚼的正确方法是双侧或两侧交替使用牙齿。
通过一段时间的培养与锻炼，我班幼儿在吃饭上有了很明显的变化，以前消瘦的幼儿现在变得又白又胖，家长们甭提多高兴啦。但我还是告诉他们，良好的进餐常规不只靠在幼儿园中获得，它还需要家园的配合，家长的配合对于培养幼儿正确的进餐习惯同样重要。所以，家长们要以身作则，在爱惜粮食、讲卫生、不挑食等方面给孩子做好榜样。只有这样，才能保证每一位幼儿轻松愉快地进餐。
教育随笔：进餐的乐趣
教育随笔：进餐的乐趣
幼儿期是养成良好卫生习惯的关键时期。我认为，良好卫生习惯的培养最重要是从小养成良好的饮食、进餐习惯。作为小班教师，首先就要学会善于观察每个孩子的不同，采取有趣的不同的教学方法来进行教育，做到因人而异，从而来纠正幼儿的偏食、挑食及不良的进餐习惯，从小养成自觉良好的进餐习惯。但是在日常的生活中，幼儿普遍存在挑食的现象，尤其不喜欢吃蔬菜。老师虽然在幼儿进餐的时候不断提醒，但是效果不佳。
一次，餐前准备时，我带孩子们玩了个游戏，说到哪个小朋友的名字，这个小朋友就说出自己爱吃的蔬菜的名称。一开始，孩子们说来说去也就那几样蔬菜。之后，我搜集了大量的蔬菜，带幼儿认识，并告诉他们这些吃这些蔬菜的好处。孩子们慢慢地认识了好多蔬菜。再玩这个游戏的时候，有了经验的支持，孩子们玩得可开心了。孩子们玩熟练之后，我又提了一个游戏要求：点到你的名字，请你说出最喜欢吃的蔬菜名称并说出吃这些蔬菜的好处。孩子在快乐的游戏中再次了解了蔬菜的营养。中午进餐的时候，孩子们发现午餐会有胡萝卜呀、花椰菜啊等等，都很开心，也都很愿意吃。通过这些有趣的小游戏，孩子们慢慢喜欢吃蔬菜了。
在与家长的交流中，很多家长也反应，在家中进餐时，孩子也是很爱挑食。家庭教育中其实也可以在进餐中营造欢乐的氛围，让孩子慢慢养成进餐的良好习惯，例如《亨利叔叔的晚餐》是一本非常有趣的绘本，在进餐前，父母可以和孩子们分享这个故事。在欢声笑语中开始进餐，愉快的情绪可以带动孩子的兴趣。
无论是园内进餐，还是家庭进餐都可以用生动的形式介绍菜名或讨论有关菜的作用或者是一些简单得吃饭礼仪，用自己的热情来带动幼儿吃饭的兴趣，幼儿良好的用餐习惯也在无形中逐渐养成了，这就是进餐中的乐趣吧！
教育随笔：有趣的进餐环节
幼儿园的进餐环节是幼儿一日生活中非常重要的一个环节，其中餐前的食谱及营养成分的介绍，有助于提升幼儿的进餐兴趣，更有利于培养幼儿良好的进餐行为习惯……小、中班的时候介绍食谱的这一工作都是由我们老师来完成，近期我们班针对幼儿的年龄特点进行了一个尝试，由幼儿来介绍食谱和饭菜的营养成分，效果非常的不错。
大班的幼儿已经具备了一定的语言表达能力，也有了为他人服务的意识。而且我们班有很多的小朋友认识不少的字，于是在一次午餐前，我介绍完食谱后我就告诉孩子们：“从明天开始，由小朋友自己来介绍食谱，早上入园，下午离园的时候可以去幼儿园的食谱墙上看看明天一天的食谱，有不认识的字可以问问接你的爸爸、妈妈，咱看看明天的时候谁来当第一个食谱介绍员，你们说好不好呀？”孩子们异口同声的说：“好的，张妈妈。”孩子们刚开始介绍食谱的时候，说的不是很全面，我们就以鼓励为主可以多让几个孩子和起来介绍食谱，这样他们也会有一定的成就感，以后还会继续努力去干这个事情。现在我们班的介绍食谱工作完全由孩子来担任，基本上每个孩子都能运用连贯而又生动的语言来介绍每次的饭菜，而且完成的相当好。家长们也非常的高兴，一天早上硕硕的妈妈说到：“以前光闻着你们幼儿园的饭菜香，现在跟着孩子们每天看食谱才知道你们幼儿园的饭菜有这么多的花样，而且又是那么的有营养，搭配的还那么合理，我们这些做家长的也长了不少的学问呢！”听到这些，我们心里也非常的高兴。
其实，幼儿的一日生活中的每个环节，我们都可以去进行一些新的尝试，每次尝试我们都会有一些新的收获。就像如上所讲的我们为了让孩子的用餐环节更有趣，我们采取的让孩子介绍食谱，它不仅提高了幼儿的交往能力、口语表达能力，更重要的是提升了每个幼儿的自信心和服务他人的意识。
让孩子在园快乐进餐
如何让小朋友们每天中午在园快乐主动地进餐呢？针对小班的年龄特点，主要是训练幼儿能够自觉的养成良好的进餐习惯，其中大致可分为两方面：硬件和软件。硬件，包括进餐姿势、速度、程序等规范；软件，则包括幼儿进餐情绪、对饭菜的好恶等。通过对我班幼儿进餐环节的观察，孩子们在进餐规范中出现了许多问题。在进餐过程中，孩子们较兴奋，时常会窃窃私语甚至互相嬉戏，如果教师不提醒就会愈演愈烈；姿势不正确，无法避免的会使饭菜掉到地上、桌上，偶尔还会出现碗碟掉到地上的现象；幼儿进餐速度不均衡，或快或慢。。。针对这些问题，我采取了一系列的措施。起先，我只是在进餐过程中不断提醒、督促，但效果并不明显，对幼儿的行为只起到了暂时的压制。之后我采取说理的方法，例如：吃饭时说话，管理气管和食道的小门就会同时打开，饭菜就会自动的跑到气管中去等，孩子们从道理上理解了各种进餐规则，但由于个别幼儿自制能力比较差，所以仍需在教师的不断提醒下，才能正确进餐。通过与其他教师的沟通，我采取了与幼儿互动的教育方式。在分组教学中，我与幼儿共同讨论了进餐的程序、规则、以及在进餐环节中出现的问题、原因和解决方法。孩子们非常积极，提出了许多我平时没有注意的问题，例如：个别幼儿遇到不爱吃的东西，到最后就会故意扔到地上以此来逃避，教师可以为她继续加菜；有些小朋友想添饭时，总是用嘴来代替手，教师就可以先给举手的孩子等。由此可以看到教师一双眼睛远远不如孩子们几十双眼睛观察的仔细，在细致的讨论后，我让孩子们将进餐环节中的各项规则以绘画的形式表现出来，于是各项规则形象的跃然纸上。通过此次活动孩子们对于自己定的规则有了更深刻的认识，在进餐过程中较以前也有了明显的改进。虽然，目前有些幼儿还需教师和其他小朋友的不断提醒，但在不断的纠正和改进中，已有了显著的进步。我相信他们会逐渐形成良好的进餐习惯。
教育随笔：让孩子哭吧
春天来了，好多孩子跟着爸妈到野外去踏青，给班里的带来了好多小蝌蚪，放在我们班上的动物角里，这下我们的自然角里可热闹了，除了一些种子、花草盆景，娃娃鱼。还有黑溜溜的小蝌蚪，可以让孩子们仔细的观察蝌蚪的成长过程。高兴了没几天，问题就出来了：一是没有食物可以喂蝌蚪，二是由于双休日漫长的两天没有及时换水，好多蝌蚪都死了，这让我心理感到很难过，这好事变坏事了。
有一天，阿姨叫小朋友换水，笑笑怕小蝌蚪溜走，使劲的呼喊着我给他帮忙，“林老师，帮帮忙，我不知到怎么给小蝌蚪换水。”“好吧，我跟你一起给小蝌蚪换水吧。”我拿了一个筛子的盆把蝌蚪倒在里面，样的器皿里换上干净的水。这是笑笑发现好多蝌蚪都死了，伤心的说：“它们怎么都死了。”这时好几个孩子围过来看，我趁机和他交谈：“小蝌蚪在我们这里已经住了好几天了，我们都很喜欢它，可是一点东西都没给它吃，你们知道他吃什么呀？”孩子们七嘴八舌地说了起来。我马上抓住机会说：“对呀，小蝌蚪长大以后本来可以为我们吃掉许多害虫，可他住在我们这里却要饿肚子了，多可怜呀。我们怎么办呢？”笑笑接过我的话说：“还是放走它吧，让它去吃害虫。”面对这样的提议，我说：“对，这些蝌蚪也是有生命的，它们也要找妈妈，关在小小的空间里它们就会死去。下次还是让它们回到大鱼池里，你们同意吗？”“嗯。”孩子们都兴奋起来。在不经意中让孩子们传递了让它们要保护小动物。
很多孩子在遭遇挫折后，通常都会嚎啕大哭，但常常会阻止孩子哭：“不许哭，有什么可哭的！”“停住，不许让眼泪掉下来！”其实，这种做法是错误的，听了专家的讲座，让我感触很深，我们越是去抑制孩子消极情感的表达，越会使孩子生理、心理活动不平衡，越会使孩子常常过于情绪激动。想想还是让孩子的消极情感发泄出来，让他们在挫折中学会调整自己的情感，提高耐挫能力。
接受孩子的消极情感的前提是，无论这种情感产生的原因是对是错，我们应允许孩子把消极情感释放出来，其次要允许敢于让他们表达消极情感，鼓励孩子说出自己的消极情感，无疑是最佳的疏通、调剂情绪的方法，特别是对性格内向的孩子，更要鼓励他们表达出来，而成人应该是倾听者。
让吃饭成为孩子的愉快时光
幼儿园教师随笔孩子进餐时经常会发生各种各样的事情，如不小心把别人的饭菜碰洒了，咳嗽、打喷嚏喷别人一脸饭…过去，老师总是赶紧设法解决问题，指出错误，教给方法，最后让孩子互相道歉。这样做，问题看似解决了，但往往影响孩子进餐的情绪和食欲。课题组的老师们重新思考了解决问题的策略：将保证孩子的身心健康放在首位，不在进餐时论是非曲直，站在孩子的角度理解他们的感受，用适宜的方式安慰各自的委屈。进餐后，引导孩子从对方的角度考虑问题，从而使他们学会理解、善待和宽容。这样才能保证――让吃饭成为孩子的愉快时光。
孩子们正在吃早饭，忽然，祁峥带着哭腔对我说：“高老师，兆南抓我。”果然，他的手背上有两道红印。还没等我问是怎么回事，坐在他对面的兆南也委屈地对我说：“高老师，祁峥打喷嚏，喷了我一脸。”我再一看，他脸上还粘着许多嚼过的馒头渣呢。两个孩子都一肚子委屈，兆南无端被人喷了一脸馒头渣很难受，而祁峥因为自己的无意行为挨了别人抓也很痛苦。我想，这时说谁不对都不合适，简单地说一声“对不起”也不会起什么作用。那么，怎样利用日常生活中的这类小事，让孩子学会正确交往、宽容待人呢?我决定先安慰两个孩子。我爱抚地拉着祁峥的手边吹边说：“有点疼是吧?没关系，高老师给你吹吹。现在好些了吗?”他点点头。我又用毛巾替兆南擦了脸，说：“现在不难受了吧?”他也点点头。两个孩子情绪平静了，又吃起饭来。然后，我把这个情况反映给带班的任老师，建议她抓住这个机会，饭后组织孩子们讨论一下：猜一猜祁峥为什么打喷嚏?脸上被别人喷了许多嚼过的馒头渣有什么感觉?针对刚才的事情想一想怎样做更好?让孩子们想办法解决这个问题。我也抓紧时间做好餐后整理工作，然后加入了孩子们的讨论。孩子们争先恐后地发表了自己的看法。
“祁峥，你应该跟兆南说对不起。”禹禹说。
“祁峥，你再打喷嚏时，要用手捂着嘴。”蕾蕾说。
“小朋友有事要好好说，别抓人，多疼啊!”欣欣说。
我也举手发言：“小朋友说得真好。你们没用老师帮忙，自己就帮同伴解决了问题，真了不起!以后，大家遇到这样的事，都按刚才说的做，学会关心别人、宽容别人，大家就能成为好朋友了。”孩子们听完我的话都鼓起掌来。
虽然这是件小事，作为保育员劝劝两个孩子也说得过去，但是我认为，那样不能让孩子明白遇到这种情况该怎么做，为什么要这样做。而通过讨论，孩子们既学习了自己解决问题，又初步懂得了在生活中要善待别人、宽容别人的道理。
让幼儿轻松进餐
所以，家长们要以身作则，在爱惜粮食、讲卫生、不挑食等方面给孩子做好榜样。只有这样，才能保证每一位幼儿轻松愉快地进餐。
孩子的进餐，是家长最为关注的问题。我们班的强强在吃饭上，就是一个令人头痛的问题。每次只要饭一来，别的小朋友大口大口的吃起来，看着他们这样吃饭的样子就感觉饭很香，可是他却对着饭发呆，发愁如何把这碗饭吃完。看着他一天天消瘦的样子，老师和家长都很着急，怎么办呢?怎样才能让孩子轻松愉快地进餐呢?我决定建立良好的进餐常规，同时让班上三位教师保持一致的教育目标，制定出教育计划和手段，让常规培养持之以恒，并取得家长的紧密配合。
首先，向孩子介绍用餐的重要性。
我们利用餐前的时间，向孩子们讲吃饭的好处及重要性，让他们初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同时通过教学活动、保健活动、自我保护等教育活动，利用图片、课件、图书等辅助教学手段，通过观察，让幼儿了解肚子中食物的变化，在观察发现中提出问题，让他们进行讨论，引起兴趣。如：小朋友是怎么长高的?为什么有的小朋友脸象红苹果那样，很漂亮?为什么爸爸那么高?他为什么经常生病?等等，使小朋友知道食物的重要性。进餐时，教师根据不同的菜品和菜色，向幼儿介绍其营养价值，如：多吃青菜脸蛋会变的很漂亮;多吃米饭会比爸爸长得还要高……教师往往用夸张的手法教育孩子，会收到更好的效果。因为在幼儿园中，教师总是孩子们心目中最了不起的人。
其次，设法激起孩子的食欲。
在进餐前向孩子介绍菜的名称，名称要起得有童趣，尽可能引起孩子想吃的欲望。如幼儿对某些青菜(菠菜、油菜)不太愿意吃，我们可以告诉他们说：“大力水手的午餐来了”、根椐“小兔子爱吃萝卜爱吃菜”的儿歌，给菜起名叫做“小兔子的午餐”，大部分的小朋友都愿意做小兔子乖乖的。同时，我们又通过“包饺子”等活动，让幼儿参与制作过程，自己来“擀饺子皮”，“摘菜与洗菜”。同时教师可以和孩子共同讨论一下菜单内容，然后告诉保健阿姨，以便保健阿姨安排下周的食谱。这样，孩子在进餐时会有一种骄傲感，从而会更加喜欢进餐了。
最后，教会孩子正确咀嚼的方法。
有人认为，正确咀嚼的方法是天生的，不用教。其实不然，有些孩子的咀嚼方法是不正确的，如有的幼儿长期以来惯用左侧牙齿咀嚼，久而久之，左侧咬肌由于长期用力，肌肉比较发达、有力，而右侧肌肉相对松弛、无力，由此出现了面部两侧的不对称，医学上称之为“因偏侧不
良咀嚼习惯导致的相对性面部不对称畸形”。教师和家长应多加注意，及时给予纠正，这样有利于孩子一生的健康。教师可通过亲身的示范、生动的故事、课件、实物的
通过一段时间的培养与锻炼，我班幼儿在吃饭上有了很明显的变化，以前消瘦的幼儿现在变得又白又胖，家长们甭提多高兴啦。但我还是告诉他们，良好的进餐常规不只靠在幼儿园中获得，它还需要家园的配合，家长的配合对于培养幼儿正确的进餐习惯同样重要。所以，家长们要以身作则，在爱惜粮食、讲卫生、不挑食等方面给孩子做好榜样。只有这样，才能保证每一位幼儿轻松愉快地进餐。
教育随笔：让孩子自己来
孩子刚升入大班的时候，为了提高孩子的生活自理能力，我要求孩子来园以后自己脱衣服，并且挂好衣服。在我观察了一段时间以后，我发现还是有好多的家长替孩子拖衣服挂衣服，上前说了好几次但这种现象还是有，现在都一个宝，家长心疼孩子可以理解，但是也不能老是替孩子做该孩子做的是啊！怎么改变这一现象呢，得想个法子才行。
于是我就把衣服架子拿到教室来放在桌子上，孩子们进教室在桌子上脱衣服，挂衣服，家长不许进教室，这样就杜绝家长包办孩子做事情的现象了，而且我还要求孩子回家也要自己的事情自己做，不要老让爸爸妈妈帮你做，还把表现好的孩子发到我们班的群里，让其他的家长也跟着学习，效果不错，现在孩子们都能自己穿脱衣服并且挂好，而且还能主动帮助其他的孩子，我们在锻炼孩子自理能力开了一个好头，同样也希望家长而坚持下去，孩子的事情然他自己做，学会放手。
培养孩子的生活自理能力并不是靠老师一方面的培养就够了，还需要家长的配合，我们家园联合共同来培养宝贝们！
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