教育随笔。
毫无疑问，当我们身为一名优秀老师时，我们应该注意自己对孩子们的教育方式，而教育笔记是老师自我提升的重要途径之一。优秀的教育笔记范文有哪些呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“教育随笔：有趣的进餐环节”，仅供参考，欢迎大家阅读。
幼儿园的进餐环节是幼儿一日生活中非常重要的一个环节，其中餐前的食谱及营养成分的介绍，有助于提升幼儿的进餐兴趣，更有利于培养幼儿良好的进餐行为习惯……小、中班的时候介绍食谱的这一工作都是由我们老师来完成，近期我们班针对幼儿的年龄特点进行了一个尝试，由幼儿来介绍食谱和饭菜的营养成分，效果非常的不错。
大班的幼儿已经具备了一定的语言表达能力，也有了为他人服务的意识。而且我们班有很多的小朋友认识不少的字，于是在一次午餐前，我介绍完食谱后我就告诉孩子们：“从明天开始，由小朋友自己来介绍食谱，早上入园，下午离园的时候可以去幼儿园的食谱墙上看看明天一天的食谱，有不认识的字可以问问接你的爸爸、妈妈，咱看看明天的时候谁来当第一个食谱介绍员，你们说好不好呀？”孩子们异口同声的说：“好的，张妈妈。”孩子们刚开始介绍食谱的时候，说的不是很全面，我们就以鼓励为主可以多让几个孩子和起来介绍食谱，这样他们也会有一定的成就感，以后还会继续努力去干这个事情。现在我们班的介绍食谱工作完全由孩子来担任，基本上每个孩子都能运用连贯而又生动的语言来介绍每次的饭菜，而且完成的相当好。家长们也非常的高兴，一天早上硕硕的妈妈说到：“以前光闻着你们幼儿园的饭菜香，现在跟着孩子们每天看食谱才知道你们幼儿园的饭菜有这么多的花样，而且又是那么的有营养，搭配的还那么合理，我们这些做家长的也长了不少的学问呢！”听到这些，我们心里也非常的高兴。
其实，幼儿的一日生活中的每个环节，我们都可以去进行一些新的尝试，每次尝试我们都会有一些新的收获。就像如上所讲的我们为了让孩子的用餐环节更有趣，我们采取的让孩子介绍食谱，它不仅提高了幼儿的交往能力、口语表达能力，更重要的是提升了每个幼儿的自信心和服务他人的意识。
yJS21.com更多精选教育笔记阅读
教育随笔：要重视孩子的细小环节
教育随笔：要重视孩子的细小环节
一个孩子只有建立起自尊心，才能建立起自立精神，孩子的自尊心像稚嫩的小苗，一旦受到伤害，会留下难以愈合的伤口。甚至会影响他的一生。因此，我们应注意保护孩子的自尊心。
我女儿也算得上是一个比较聪明的孩子，她从幼儿园开始就知道小红花、奖状之类都是表现好的物证，她很珍惜这些奖品，每得一个奖品，我也很认真的给她贴到她自己房间的墙上，她也为每一张奖品感到高兴和自豪。
前不久，我女儿又到市里文艺汇演得了二等奖，当老师打电话让我去拿奖品的时候，她那高兴劲就别提了，迫不及待的催我赶紧去拿，可是当我用电动车带者茶具和奖杯回家的路上，我不小心把茶具从电动车上滑了下来，当回到家时，女儿满怀希望的接过奖品，拆开来一看，啊？茶壶的茶嘴竟让我打了下来，当我说明原因时，女儿把嘴一撅，泪水夺眶而出，我忙向女儿道歉说：“是妈妈不小心把它打的，对不起，边说边去擦女儿脸上的泪花，虽然女儿没有说什么，但是我看到女儿泪水仍顺着他的脸颊往下淌，我忙说要不妈妈用高明的方法把它修好行吗？”女儿爽快地点了点头。这时我拿来透明胶小心翼翼地粘了起来，好不容易终于粘好了。虽然这是哄孩子的手段，茶壶还是不能用，只是外表好了，这时，我看到女儿露出了甜甜的微笑，我也松了口气，为这事我内疚了好长一段时间。这事就这样湖弄过去了。有一次我无意中看到女儿用手扶摸着这个茶壶发愣，我的心象刀割一样，虽然我们彼此都没有说什么。
由此，我体会到，在人格上，孩子是和自己平等的主体，他理应受到平等的对待，要想培养起孩子的自尊心，作为家长首先要做的就是尊重孩子，像尊重领导、同事、朋友一样尊重孩子，包括尊重孩子的荣誉，尊重，在孩子生命早期最重要的表现是让孩子说话，让他表达自己的想法，把话说完，不要用你的判断代替他的判断。珍惜孩子的每一份荣誉。哪怕只是一个小红花，对孩子来说也是努力争取的结果。
教育随笔：让孩子简单愉快的进餐
我班徐锦潇虽然此刻升中班了，午餐时还经常挑食，每次吃饭时总是有问题，不是嫌太多，就是什么不爱吃。有时一顿饭他能吃半个多小时。有一次他吃得太慢，我就想喂他吃能快一点，当我把青菜喂进他嘴巴的时候他好象要呕吐一样。最后，大半菜全剩在碗里，理由是“我不喜欢吃”。又到午餐时间了，香香的米饭、配上西红柿炒蛋，小朋友都大口大口地吃了起来。徐锦潇他呢？用勺子拨弄着饭，眉头皱了起来。我关切地走到他的身边问他：“怎样了，徐锦潇？”他低头不语。“是身体不舒服了吗？”我伸手摸了摸他的额头，没有呀！刚才还和小伙伴们一齐开心地户外活动呢？怎样一到吃饭时间，他就又犯愁了呢？“老师，我不想吃里面的西红柿！”噢，原先如此。我从他的父母亲那里得知他从小就偏食，家长拿孩子一点办法都没有。家长也明白幼儿期是孩子生长发育的关键期，摄取丰富的营养是保证身体健康发育的前提。他们对自己孩子的营养与膳食越来越重视，每一天都会问一问孩子在幼儿园的进餐状况，他们期望老师能在学校里改变这一不良习惯，但我明白，习惯的改变并非一朝一夕的事，也不能强加要求孩子，使他有心里负担。何不换一种方法试试呢？比如允许他少吃一点呢？于是，我对他说：“这样吧，你能吃多少就吃多少吧。”他听了我的话，立刻点点头，拿起勺子吃起来，一会儿就吃下了半碗饭菜，还一边吃一边瞄我一眼，我只是高兴地对他拍拍肩。
从这件事中，我醒悟到：孩子不吃饭其实是有他的想法和原因的。满满一碗饭对他是来说是个心理负担，而我采取的是：给他一个选取的台阶，使他减轻心理负担，于是了他就能愉快而简单地进餐了。此刻我才对“站在孩子的角度和视角，看待一件事，换个位置或方式想一想，做一做。”这句话有了更深一层的理解。如果，在师生情感交流的过程中，我们能多站在孩子的立场想一想，采取一些他们能理解的方法来进行教育和引导，必须会取得良好的教育效果。
教育随笔：有趣的花生
一天，有一个孩子偷偷的带了几粒花生藏在了自己的口袋里，其他小朋友知道后纷纷跑过来告诉我，于是我便索性坐下来和孩子们一起观察起这个花生。“唉，我们一起来看一看这个花生壳是长什么样子的，像什么呢？”顾天乐说:“这个花生从侧面看好像一个小小的葫芦呀。”杨荟慧说:“我觉得这个花生像海上的波浪。”周雨田也说:“这个一粒的花生壳好像一个小碗哪。”孩子们叽叽喳喳的说个不停，对这个硬硬的花生壳和里面的花生米都有着浓厚的兴趣。于是我让孩子们第二天每人带了一些花生到学校里来。有了多一些的花生，每个孩子都把它放在手里摸一摸、看一看、闻一闻，进一步的了解花生的样子。随后我带领孩子们进行了花生贴画的活动，引导幼儿发挥想象力，思考一下自己想要花生壳和花生米做一个什么造型呢？张思涵说:“我待会儿想做一条小鱼，因为小鱼的身上有很多一片一片的鱼鳞，就像这个花生一样。”黄晨宇说:“我想用花生拼成一颗大大的爱心，等到回家的时候还可以送给妈妈。”孩子们天马行空的想着，也立刻着手动了起来。有的孩子想用毛线把动物的形状勾勒出来，但是自己一个人好像达不到很好的效果。于是他们小组上的小伙伴便帮她一起。勾好了轮廓再贴上花生，一幅幅漂亮的花生贴画便做成了！不管是自己一个人完成的还是小组合作完成的，他们的脸上都洋溢着快乐的笑容。
根据《3到6岁儿童学习与发展指南》科学领域的目标中指出:4到5岁的孩子，能够对某一事物进行细致的观察，具有一定的观察能力，并且喜欢和乐于积极探索。孩子们对于这一颗小小的花生就有着千万种不同的想法，这就说明教师需要在日常生活中多给幼儿提供自主观察表达的机会，给孩子更多的自由，支持和鼓励孩子内心的各种想法，促进他们想象和创造能力的发展。但是在活动中，有的孩子在动手能力方面仍有些欠缺，教师对于这一类的孩子要进行有针对性的指导，多给他们提供动手操作的机会，多表扬，多激励，以促进他们在动手能力上的发展。
教育随笔：有趣的弹珠
观察背景：
“啪……哈哈！啪……哎呀！”筱凡和馨冉的笑声吸引了我，他们手里一人拿了一颗弹珠趴在桌子两端，啪……弹珠有滚落到地上……
观察目的：
筱凡会用弹珠玩什么游戏？能否成功！
观察过程：
弹珠在孩子手里传来传去，有时会成功的接住对方的弹珠，有时会掉在地上到处都是，他们一次次尝试着成功与失败，由于桌子的边缘很小掉落在地上的次数很多，筱凡又去找来几张垫子放在地上趴在垫子上，欣然也跟了过来，两人继续刚才的游戏，这下成功的机会越来越多了，两人美得不得了！
第二天筱凡又取来了下跳棋的棋盘开始了新的游戏，一层两层三层他把弹珠一层一层的垒高，然后像他们中间一打，哗，弹珠滚得到处都是，接下来就是捡弹珠的时间……
第三天你又取来了弹珠和一些道具，（puc管、管子、惯性滑梯）你把管子放在滑梯上，然后把弹珠一个一个的放到管子里，弹珠就会通过管子滚到惯性滑梯里，看到小球滚出来你高兴得不得了，看到弹珠有滚得到处都是，你取来了一个小盒子放在出口的地方，这下弹珠就会落到里面，看到旁边小朋友在玩五子棋，你也借来了几颗用同样的方法，可是到了惯性滑梯棋子会停住，你用小手摆弄一下棋子会再滑行一段距离，你又产生了好强的好奇心，在一遍一遍的尝试找出你想要的答案！
分析：
筱凡用一物多玩的游戏，通过一次次的尝试和改变方法，让游戏变得更加丰富有趣，通过弹珠不断的滚落到地上到找盒子接住，这就是你成功的地方，发现弹珠和棋子在惯性滑梯上的不同，这也是你的好奇心所致，很棒，虽然你还尝试用其他物品但是由于一些材料的缺乏没能够满足到你，这需要老师的改进与更新，教师应做好各种准备去满足幼儿的各种需求！
教育随笔：有趣的“0”
数字“0”时常出现在我们身边，和孩子们有着亲密的接触，但幼儿对“0”经常忽视，概念模糊，为此我和孩子们进行了一次以“0”为话题的活动，目的是让幼儿轻松、愉快地熟悉“0”，建立“0”的概念，了解“0”的意义及作用。
活动开始，我给每个孩子一个神秘的礼物盒，孩子们高兴的打开了礼物展现在大家面前，仔细的一个一个点数着自己的圆片，一一回答他有几个圆片，用数字几来表示，而刘语涵的盒子打开是个空盒子，孩子有点委屈说：“刘老师，你忘记给我装礼物了”，我问孩子们，刘语涵的盒子里什么也没有用什么表示呢？孩子积极回答。我又问孩子们“什么情况下东西会没有？”孩子们回答“东西吃完了，钱花完了，东西用完了等”通过这个环节，孩子们了解了什么都没有就用“0”表示。
然后，我问幼儿“0是什么样子的？0像什么？”孩子们用身体、动作、手比划着自由发挥，李梓赫说“刘老师，你觉得我的头像个什么？告诉你就像个大大的0”，歪歪说“我家的方向盘像个0”、、、、、、
接下来我引导孩子们进一步了解“0”在生活中的不同意义，我问孩子们“你在什么地方见到过0？”孩子们的回答很丰富“电话机上、日历上、门牌号上、计算机上、键盘上、电话号码、车牌号、温度计等等”，这些都是孩子们的生活积累。
最后一个环节，我又给孩子们提出了新的问题，0排在第几？0后面加一个0呢？加两个0三个0呢？数字就增大了。
延伸活动，我让孩子们用“0”设计一幅画，并将自己的画和同伴分享讲述，孩子们的想象天马行空。整个活动孩子们情绪高涨，积极主动，就连平时不爱说话的依依、刘雨涵都积极参与问题的讨论了，效果不错。
教育随笔：一日生活环节中谈话的渗透
在一日生活中，要想促进幼儿谈话从而使其主动发问，教师必须利用恰当的方式来组织好活动，首先得区分随机谈话与集中谈话。
我觉得只要在常规允许的前提下，教师应该给孩子自由，使其充分交谈，例如在晨间活动、如厕、盥洗、喝水、游戏、餐前、离园等环节，使幼儿自发去谈话，教师可以不用组织参与进去，大胆让孩子自由交流展开，也可以适当的引导内向的孩子去主动与同伴交流。
我们也可以利用一日生活环节中的某一段与个别幼儿随意展开话题，或利用一日生活中的冲突事件开展与幼儿的谈话。在交谈过程中，教师要抓住幼儿谈话的中心主题，自然融入进去，不要让孩子产生距离感，让随机的谈话变得有意义，比如，幼儿在喝水、如厕、盥洗、取饭菜等环节应做到自觉排队，像大班插队现象时有发生，每次我去了解事情真相时，当事幼儿总是会不停地去辩解，其他了解真相的幼儿也会你一句我一句去抢着说自己的观点。这个时候，我们就可以抓住时机，将规则意识融入其中，引导幼儿明白争吵解决不了问题，让幼儿轮流表达自己的观点，使谈话变得有意义。
在幼儿不断发表自己观点的同时，我们也应该注重幼儿倾听意识的培养，因为你只有听了，才能学习到别人的想法，从而碰撞出新的想法。
幼教随笔：让幼儿轻松进餐
所以，家长们要以身作则，在爱惜粮食、讲卫生、不挑食等方面给孩子做好榜样。只有这样，才能保证每一位幼儿轻松愉快地进餐。
孩子的进餐，是家长最为关注的问题。我们班的强强在吃饭上，就是一个令人头痛的问题。每次只要饭一来，别的小朋友大口大口的吃起来，看着他们这样吃饭的样子就感觉饭很香，可是他却对着饭发呆，发愁如何把这碗饭吃完。看着他一天天消瘦的样子，老师和家长都很着急，怎么办呢？怎样才能让孩子轻松愉快地进餐呢？我决定建立良好的进餐常规，同时让班上三位教师保持一致的教育目标，制定出教育计划和手段，让常规培养持之以恒，并取得家长的紧密配合。
首先，向孩子介绍用餐的重要性。
我们利用餐前的时间，向孩子们讲吃饭的好处及重要性，让他们初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同时通过教学活动、保健活动、自我保护等教育活动，利用图片、课件、图书等辅助教学手段，通过观察，让幼儿了解肚子中食物的变化，在观察发现中提出问题，让他们进行讨论，引起兴趣。如：小朋友是怎么长高的？为什么有的小朋友脸象红苹果那样，很漂亮？为什么爸爸那么高？他为什么经常生病？等等，使小朋友知道食物的重要性。进餐时，教师根据不同的菜品和菜色，向幼儿介绍其营养价值，如：多吃青菜脸蛋会变的很漂亮；多吃米饭会比爸爸长得还要高……教师往往用夸张的手法教育孩子，会收到更好的效果。因为在幼儿园中，教师总是孩子们心目中最了不起的人。
其次，设法激起孩子的食欲。
在进餐前向孩子介绍菜的名称，名称要起得有童趣，尽可能引起孩子想吃的欲望。如幼儿对某些青菜（菠菜、油菜）不太愿意吃，我们可以告诉他们说：“大力水手的午餐来了”、根椐“小兔子爱吃萝卜爱吃菜”的儿歌，给菜起名叫做“小兔子的午餐”，大部分的小朋友都愿意做小兔子乖乖的。同时，我们又通过“包饺子”等活动，让幼儿参与制作过程，自己来“擀饺子皮”，“摘菜与洗菜”。同时教师可以和孩子共同讨论一下菜单内容，然后告诉保健阿姨，以便保健阿姨安排下周的食谱。这样，孩子在进餐时会有一种骄傲感，从而会更加喜欢进餐了。
最后，教会孩子正确咀嚼的方法。
有人认为，正确咀嚼的方法是天生的，不用教。其实不然，有些孩子的咀嚼方法是不正确的，如有的幼儿长期以来惯用左侧牙齿咀嚼，久而久之，左侧咬肌由于长期用力，肌肉比较发达、有力，而右侧肌肉相对松弛、无力，由此出现了面部两侧的不对称，医学上称之为“因偏侧不
良咀嚼习惯导致的相对性面部不对称畸形”。教师和家长应多加注意，及时给予纠正，这样有利于孩子一生的健康。教师可通过亲身的示范、生动的故事、课件、实物的图片来告诉幼儿，让他们了解其中过程，并培养他们正确的咀嚼方法。怎样才能正确的咀嚼方法呢？其实咀嚼正确动作的完成是需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调运动。咀嚼的正确方法是双侧或两侧交替使用牙齿。
通过一段时间的培养与锻炼，我班幼儿在吃饭上有了很明显的变化，以前消瘦的幼儿现在变得又白又胖，家长们甭提多高兴啦。但我还是告诉他们，良好的进餐常规不只靠在幼儿园中获得，它还需要家园的配合，家长的配合对于培养幼儿正确的进餐习惯同样重要。所以，家长们要以身作则，在爱惜粮食、讲卫生、不挑食等方面给孩子做好榜样。只有这样，才能保证每一位幼儿轻松愉快地进餐。
幼教随笔：自取餐具来进餐
欣喜的同时我又开始继续反思,仅仅这个小区域已经不能满足大家日益高涨的用筷子情绪,那么该怎么办呢?
一次户外活动时,我无意间发现皮皮用两根小树枝,象用筷子一样正在手指分合的夹地上的一个小石子,他很轻易的就把石子夹上来了,看到了皮皮的表现我开始猜测:难道皮皮会用筷子了?于是周五家长接孩子时,我就找时间和皮皮妈妈谈了我的发现,并询问了孩子在家进餐时都用什么餐具、会不会用筷子。皮皮妈妈的回答证实了我的猜测,皮皮妈妈告诉我:“皮皮两岁时就会用筷子了,他筷子用的非常好,方法正确、动作熟练”,与皮皮妈妈交流后我开始思考,并调整了益智区里的喂豆玩具,原来我们只在喂豆玩具中投放了勺子,因为小班幼儿有一个培养目标就是:能用小勺独立进餐,而且班上有几名幼儿一直都用不好勺子,但为了更好的因材施教、满足不同发展水平幼儿的不同需要,反思后我把喂豆玩具中的勺子相对收走了几把,并投放了几双筷子,经过观察我发现调整后的喂豆玩具孩子们更喜欢了,每天这个小区域都进满人,特别是在孩子们游戏中我欣喜地发现,不仅皮皮会用筷子还有曾嘉、开心、孙晏、嘟嘟等幼儿也相继会用筷子了。
欣喜的同时我又开始继续反思,仅仅这个小区域已经不能满足大家日益高涨的用筷子情绪,那么该怎么办呢?是把区域扩大还是……我开始把目光指向了孩子们的进餐环节,小班幼儿小肌肉动作发展的还不是很好,因此根据幼儿的特点,所有小班幼儿进餐时都会统一用勺子,通过学习《幼儿园快乐与发展课程》用书,我了解到:小班幼儿条件具备时,可引导幼儿根据需要自取餐具,于是我与小灶的师傅协商后达成共识,以后他们再为我们小七班送餐具时,就不再单一的只送勺子,而改送勺子与筷子两种,这样孩子们进餐时就可以自主选择,他们可以选用勺子也可以选用筷子,这个环节是绝对自由自主的,进餐环节调整后,孩子们进餐更有食欲了。
感谢您阅读“幼儿教师教育网”的《教育随笔：有趣的进餐环节》一文，希望能解决您找不到教育笔记时遇到的问题和疑惑，同时，yjs21.com编辑还为您精选准备了教育随笔专题，希望您能喜欢！